根据观研报告网发布的《中国冷库行业发展深度分析与投资前景研究报告（2024-2031年）》显示，冷库是一种专门用于储藏低温或冷冻商品的仓库，是维持商品新鲜度、品质和货期的关键环节。通过控制温度和湿度，冷库能够有效地延长商品的保质期，提高商品的附加值，满足市场需求。冷库广泛应用于食品、医药、化工等行业，并随着生鲜物流的需求不断发展和完善。
一、冷链物流行业发展驶入“快车道”,市场规模不断增长
冷链物流是食品及餐饮行业中非常重要的一环。近年随着城镇化进程不断推进，消费者的食品安全意识不断提升，以及生鲜电商市场的带动，我国冷链物流需求总量不断扩大。数据显示，2023年我国冷链物流需求总量约3.5亿吨，同比增长6.1%，预计2024年我国冷链物流将达4.03亿吨左右。
数据来源：观研天下整理
在上述旺盛的消费需求驱动之下，我国冷链物流发展驶入“快车道”，进入高速发展阶段，市场规模不断增长。数据显示，2023年中国冷链物流总市场规模5170亿元，同比增长5.2%。预计2024年我国冷链物流市场规模将达到5516亿元。
数据来源：观研天下整理
二、冷链冷库建设持续加快，目前主要以冷冻库为主
冷库是整个冷链的核心节点，也是产品运输过程中的关键环节，起到储藏、转运的功能。在上述我国冷链物流需求量不断增长下，我国冷链冷库的建设持续加快，推动整个冷链产业的发展。2023年国内冷链基础设施建设投资约585.5亿元，同比增长8.2%。
随着冷链冷库建设持续加快，我国冷库容量不断增长。数据显示，截至2023年底，冷库总量约2.3亿立方米，同比增长8.3%。其中高标准冷库占比有所提高，约为62%。果蔬、肉类、水产品等农产品产地低温处理率分别为23%、78%和80%，均高于2022年水平。预计2024年我国冷库容量将达2.47亿立方米左右。
数据来源：观研天下整理
其中用于存储冷冻食品的冷冻库是冷库的主要温区，占比高达70%；其次为用于存储生鲜及短保物品的冷藏库，占比约为25%。
数据来源：观研天下整理
三、冷库容量仍显不足，未来国内冷库建设规模仍有较大的成长空间
虽然我国冷库容量不断增长。但与发达经济体相比，我国的冷库容量仍显不足。根据国际冷藏仓库协会数据统计，荷兰以0.96立方米/人的人均冷库容量位列第一名，紧随其后的是新西兰0.5立方米/人以及美国0.49立方米/人，分别位列第二、三名。而我国人均冷库容量为0.13立方米/人，在全球各国人均冷库容量中的排名较为靠后，人均冷库容量只占美国的1/4，国内人均冷库容量与发达国家相比还有较大差距，未来国内冷库建设规模仍有较大的成长空间。
数据来源：观研天下整理（WW）
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
