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我国能量饮料行业进入壁垒浅析 品牌粘性较大

(1)品牌

随着人们生活水平的提升,人们对于饮料的选择更加看重该消费品牌所传达的理念和产品质量。知名品牌更容易获得消费者的信任,且部分消费者具有品牌忠诚度,会习惯性的消费特定品牌的产品,形成品牌粘性。产品的品牌形象从某种程度.上是企业产品品质的保证和反映,企业塑造、维护一个知名品牌需要经过产品研发与创新、生产质量管理、营销与推广等多方面长时间的投入与积累,一经建立就形成企业的重要竞争力。因此,对于行业新进入者来说,很难在短时间内形成自己的品牌影响力,有知名品牌的信誉度和因客户粘性而形成的客户基础均是新进企业的壁垒。

 

(2)营销网络壁垒

根据观研报告网发布的《中国能量饮料行业发展深度研究与投资趋势预测报告(2022-2029年)》显示,目前我国饮料行业仍以线下零售渠道为主流,饮料企业需要有健全的密集型销售网络来满足消费者便利性的购买需求,因此营销网络的建设对于饮料企业的发展起着至关重要的作用。而营销网络的开拓、建设和维护是一个复杂而艰难的过程,需要时间和经验的积累。目前我国知名的能量饮料企业己在营销网络建设、市场推广与销售人才培养等方面投入了大量的资源并积累了丰富的经验,对于行业新进入者来说,难以在短时间内建立较为完善的营销网络并与知名企业竞争。

 

(3)规模化经营壁垒

规模化生产能力使得行业领先企业具有多方面优势。首先,具备大规模生产能力的企业更容易获得产业链上游供应商及下游销售渠道的认同,并逐渐形成上下游互惠互利的长期战略合作关系,为企业提供较强的议价能力。.其次,规模化经营形成的规模效应,可以使企业在降低采购及生产成本的同时提升产品质量,形成多方面竞争优势。规模化经营的形成需要企业具备一定的资源优势和雄厚的资本实力,在产品研发、生产及质量控制、销售渠道、营销推广方面进行大量的资本投入,并需要一定周期的运作实现规模、成本、质量、效率等多方面的协同。因此,对于行业新进入者来说,投入大量资本进行规模化经营风险较大,且很难在短时间内形成规模效应并与行业内的领先企业竞争。

 

(4)食品安全及质量控制壁垒

随着经济社会的发展,消费者的消费理念逐步得到提升、食品安全消费意识越来越强。食品安全提升到了国家战略高度,《中华人民共和国食品安全法》、《国家食品安全监督抽检实施细则》、《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》等法律法规的出台也都体现了国家对食品安全问题的重视。国家及消费者对食品安全问题的重视,对食品行业企业的生产质量提出了更高的要求。对食品饮料行业企业来说,产品质量的保障取决于原材料采购、生产工艺和仓储流通等多环节的系统控制。完善的质量控制体系是需要经过长时间的技术、经验积累形成,因此,对于行业新进入者来说,严格的食品安全及质量控制要求也是其进入市场的一大壁垒。

 

(5)技术研发及行业准入壁垒

能量饮料含有一定能量并添加适量营养成分或其他特定成分,能为机体补充能量,或加速能量释放和吸收,一般具有抗疲劳提神等功效,这也是能量饮料区别于一般饮料的重要特性。因此,能量饮料产生的功效是产品本身的核心价值体现。

 

能量饮料是结合营养学、运动学等学科的研究成果,在保证抗疲劳等基本功效的同时,也要兼顾附加营养价值、口感、风味等因素。目前市场内主要参与者的产品均是经过了长时间的研发和市场考验形成的,产品的功效、风味、口感获得了市场的认可。同时,企业要在行业内占据有利的竞争地位,维持企业的可持续发展,需要在产品、生产工艺、质量控制等方面进行持续稳定的研发投入,以保证技术的先进性、降低生产成本、提高产品质量。因此,对于行业新进入者来说,组建研发团队,进行持续稳定的研发投入,研发差异化产品,并获得市场的认可,将成为其进入的一大壁垒。(yzx

 

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