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我国茶叶行业现状:产销呈稳定增长 出口再创新高 绿茶依旧是主力军

根据观研报告网发布的《中国茶叶市场发展现状研究与投资前景预测报告(2022-2029年)》显示,茶叶俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。

茶依据品种和制作方式以及产品外形分成青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶等六大茶系。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。根据历史分析,分为传统名茶、历史名茶、新创名茶。

茶叶分类

依据品种和制作方式以及产品外形分

青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶等六大茶系

依据季节采制分

春茶、夏茶、秋茶、冬茶

以各种毛茶或精制茶叶再加工形成分

花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等

根据历史分析

传统名茶

普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、英德红茶、粤东山龙茶、龙脑茶、黎平白茶、黎平雀舌、天目湖白茶 等。

历史名茶

茗洲金玉香茗、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、黄山金毫、湄潭翠片、泾渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片、渠江茶、休宁松罗、涌溪火青、敬亭绿雪、九华毛峰、曾侯银剑、汉家刘氏茶、龟山岩绿、仙人掌茶、天池茗毫、贵定云雾、青城雪芽、阳羡雪芽、鹿苑毛尖、霍山黄芽、顾渚紫笋、径山茶、雁荡毛峰、日铸雪芽、金奖惠明、金华举岩、粤梅香、顺生茶叶、东阳东白、二祖禅茶等等。(历史上曾有过这类名茶,后来未能持续生产或已失传的,经过研究创新,恢复原有的茶名)

新创名茶

凌云白毫茶,黎平香绿茶、雨亭岭大洪山茶,兰馨金尖、石阡苔茶、日照绿茶、崂山绿茶、淄博鲁山青峰绿茶、金山翠芽、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄潭翠芽、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫、宏和升铁观音、泉城红、泉城绿、白马毛尖、汉山红等。

资料来源:观研天下整理

茶是一种天然的健康饮品,具有悠久的消费历史和广大的消费群体。近年来,随着人们生活水平的不断提高,对健康的重视程度日益上升。而饮茶作为一种健康的生活习惯,符合现阶段消费者对健康和高品质生活的追求,因此使得茶叶需求不断增长。

自2016年以来,我国茶叶产量呈现稳定增长态势。目前我国是茶叶最大的生产国,茶叶产量是世界第一。以干毛茶为例,数据显示,2021年我国干毛茶产量约为306.4万吨,同比增长2.6%,首次突破300万吨大关。

自2016年以来,我国茶叶产量呈现稳定增长态势。目前我国是茶叶最大的生产国,茶叶产量是世界第一。以干毛茶为例,数据显示,2021年我国干毛茶产量约为306.4万吨,同比增长2.6%,首次突破300万吨大关。

数据来源:中国茶叶流通协会,观研天下整理

其中绿茶产量占比最大。以2020年的数据为例,绿茶产量为184.27万吨,占总茶叶产量的61.7%;其次为红茶,产量为40.43万吨,占总茶叶产量的13.5%。

其中绿茶产量占比最大。以2020年的数据为例,绿茶产量为184.27万吨,占总茶叶产量的61.7%;其次为红茶,产量为40.43万吨,占总茶叶产量的13.5%。

数据来源:中国茶叶流通协会,观研天下整理

而尽管我国茶叶产量领先全球,但是从茶园单产角度来看,我国茶叶供给效率存在很大提升空间。根据数据显示,2020年,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩,同比增加149.82万亩,增长率3.26%。其中,可采摘面积4152.18万亩,同比增加461.41万亩,增长率12.50%。预测2021年我国茶园种植面积可达4941万亩。

而尽管我国茶叶产量领先全球,但是从茶园单产角度来看,我国茶叶供给效率存在很大提升空间。根据数据显示,2020年,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩,同比增加149.82万亩,增长率3.26%。其中,可采摘面积4152.18万亩,同比增加461.41万亩,增长率12.50%。预测2021年我国茶园种植面积可达4941万亩。

数据来源:中国茶叶流通协会,观研天下整理

销量方面,同产量走势基本一样,近年来我国茶叶消费量持续增长。以干毛茶为例,2020年我国干毛茶销售为220.2万吨。2021年我国干毛茶销售为224.3万吨,同比增长1.9%。

销量方面,同产量走势基本一样,近年来我国茶叶消费量持续增长。以干毛茶为例,2020年我国干毛茶销售为220.2万吨。2021年我国干毛茶销售为224.3万吨,同比增长1.9%。

数据来源:中国茶叶流通协会,观研天下整理

其中与产量市场格局一样,依旧是绿茶销量占比最大。以2020年的数据为例,绿茶销量127.91万吨,占茶叶总销售量的58.1%。

其中与产量市场格局一样,依旧是绿茶销量占比最大。以2020年的数据为例,绿茶销量127.91万吨,占茶叶总销售量的58.1%。

数据来源:中国茶叶流通协会,观研天下整理

出口方面,近年来我国茶叶出口数量、金额和单价持续增长。虽然在国际形势严峻复杂和新冠肺炎疫情持续影响下,全球茶叶生产、贸易仍受到较大冲击,2020年出现了下降。但2021年我国茶叶外贸顶住多重压力,又重回上升局面,取得了出口再创新高的好成绩,出口量、额、价均创历史新高。

根据海关统计数据显示,2021年我国茶叶出口36.94万吨,同比增长5.89%;出口金额为金额22.99亿美元,同比增长12.82%;平均单价6230美元/吨,同比增长6.68%。

根据海关统计数据显示,2021年我国茶叶出口36.94万吨,同比增长5.89%;出口金额为金额22.99亿美元,同比增长12.82%;平均单价6230美元/吨,同比增长6.68%。

数据来源:中国海关,观研天下整理

数据来源:中国海关,观研天下整理

数据来源:中国海关,观研天下整理

数据来源:中国海关,观研天下整理

数据来源:中国海关,观研天下整理

从主要出口产品来看,绿茶是我国茶叶出口的主力军。数据显示,2021年,我国绿茶出口量31.2万吨,同比上升6.43%,占茶叶出口总量的84.6%,出口额14.87亿美元,均价4760美元/吨,同比分别上升13.96%、6.97%。

从主要出口产品来看,绿茶是我国茶叶出口的主力军。数据显示,2021年,我国绿茶出口量31.2万吨,同比上升6.43%,占茶叶出口总量的84.6%,出口额14.87亿美元,均价4760美元/吨,同比分别上升13.96%、6.97%。

数据来源:中国海关,观研天下整理

从出口目的地来看,摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、俄罗斯等地区茶叶需求旺盛,是我国茶叶主要出口地区。其中2021年,摩洛哥是我国茶叶第一出口国,对其出口量7.46万吨,约占我国茶叶出口总量的20.2%。

2021年茶叶出口市场(出口量前十位)

序号 国家/地区 出口量(万吨) 同比增速(%) 出口额(万美元) 同比增速(%)
1 摩洛哥 7.46 11.09 22800 15.19
2 乌兹别克斯坦 2.86 24.42 5609 38.97
3 加纳 2.28 21.9 10300 29.39
4 俄罗斯 1.81 22.63 5162 33.31
5 毛里塔尼亚 1.75 24.58 7600 26.23
6 中国香港 1.67 19.72 64700 39.25
7 塞内加尔 1.63 -3.32 6993 3.73
8 阿尔及利亚 1.3 -6 5026 6.71
9 多哥 1.2 -31.74 5602 -27.16
10 美国 1.09 13.65 6691 26.61

资料来源:中国海关,观研天下整理

而虽然近年我国茶叶出口数量、金额和单价持续增长,但从现在全球整体环境来看,我国茶叶出口依然存在存在诸多隐忧;例如企业成本上涨和人民币汇率升高等因素,致使利润空间十分有限,甚至存在价格倒挂现象,影响市场良性贸易秩序的稳定。因此有分析分为,我国茶叶出口企业需要在内稳品质的基础上,迎合多元化消费市场,打造以质量、品牌和服务交织的综合竞争优势,来提高企业自身竞争力。

而虽然近年我国茶叶出口数量、金额和单价持续增长,但从现在全球整体环境来看,我国茶叶出口依然存在存在诸多隐忧;例如企业成本上涨和人民币汇率升高等因素,致使利润空间十分有限,甚至存在价格倒挂现象,影响市场良性贸易秩序的稳定。因此有分析分为,我国茶叶出口企业需要在内稳品质的基础上,迎合多元化消费市场,打造以质量、品牌和服务交织的综合竞争优势,来提高企业自身竞争力。

资料来源:观研天下整理(WW)

行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

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