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我国食用菌行业产值产量呈现双增长 河南相关地区政策助力且取得良效

根据观研报告网发布的《2022年中国食用菌市场分析报告-市场发展格局与投资潜力研究》显示,食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。世界上已被描述的真菌达12万余种,能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种,可供食用的有2000余种,能大面积人工栽培的只有40~50种。

得益于食用菌的高营养、高附加值,近几年来而深受消费者及种植者喜爱,产值也直线上升。根据数据显示,我国食用菌产值从2014年的2258.1亿元增长至2020年的3465.7亿元。

得益于食用菌的高营养、高附加值,近几年来而深受消费者及种植者喜爱,产值也直线上升。根据数据显示,我国食用菌产值从2014年的2258.1亿元增长至2020年的3465.7亿元。

数据来源:观研天下整理

其中,河南食用菌产值位居全国首位,2020年达到401.63亿元,其次是云南省,产值为281.26亿元,河北省位居第三,产值244.91亿元。

其中,河南食用菌产值位居全国首位,2020年达到401.63亿元,其次是云南省,产值为281.26亿元,河北省位居第三,产值244.91亿元。

数据来源:观研天下整理

与此同时,随着食用菌产值持续上升,种植户种植积极性提高,产量也随之上升。根据数据显示,2020年,我国食用菌产量达到4061.4万吨,2014-2020年的年复合增长率为3.68%。

与此同时,随着食用菌产值持续上升,种植户种植积极性提高,产量也随之上升。根据数据显示,2020年,我国食用菌产量达到4061.4万吨,2014-2020年的年复合增长率为3.68%。

数据来源:观研天下整理

具体从细分品种产量来看,香菇产量仍然位居全国首位,为1188.21万吨,其次是黑木耳,产量为706.43万吨,而黑木耳、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇依次位列第三至第七为,产量分别为682.96万吨、227.91万吨、202.21万吨、213.47万吨。

具体从细分品种产量来看,香菇产量仍然位居全国首位,为1188.21万吨,其次是黑木耳,产量为706.43万吨,而黑木耳、平菇、金针菇、双孢蘑菇、杏鲍菇依次位列第三至第七为,产量分别为682.96万吨、227.91万吨、202.21万吨、213.47万吨。

数据来源:观研天下整理

从省市区域分布来看,食用菌产量排前三的省市依旧是河南、福建、山东,2020年产量分别为561.85万吨、452.5万吨、332.5万吨。

从省市区域分布来看,食用菌产量排前三的省市依旧是河南、福建、山东,2020年产量分别为561.85万吨、452.5万吨、332.5万吨。

数据来源:观研天下整理

以河南省食用菌发展现状分析:

1、河南省漯河市舞阳县推广食用菌标准化种植

近年来,舞阳县通过“园区+贫困户”“贫困户入股分红”“公司+基地+贫困户”“金融+产业”等多种模式,带动3776户贫困户成功脱贫,每年户均增收3000元以上。截止2021年8月,仅华宝公司,已陆续为签约种植户发放分红资金1553.73万元。

2、河南宝丰:朵朵食用菌长出致富新产业

近年来,宝丰县不断优化农业产业结构,投资9800多万元,建设30座智慧大棚,发展珍稀食用菌大棚2000座,林下种植珍稀菌1500亩,初步形成了珍稀食用菌产业发展新格局。其中,宝丰县的弘亚公司主要以食用菌种植为主要产业,辐射带动全县建设食用菌大棚600座,发展林下食用菌种植示范点14个,发展林下珍稀菌种植面积达到600亩,覆盖李庄、闹店等多个乡镇,提供就业岗位1万个,产值达到10亿元,从业人员人均年收入3万元。

3、河南省清丰县小蘑菇做成大产业

2016年以来,清丰县围绕食用菌特色产业,以建设“全国草腐菌第一县”为目标,扩规模,延链条,增效益,持续推进,持续加强,持续提升,小蘑菇迸发了新能量,做成了乡村振兴的大产业。2019年,成功创建“省级食用菌现代农业产业园”。

4、河南省沈丘县:大力发展大棚食用菌栽培产业

近年来,河南省沈丘县周营镇持续深化农业供给侧改革,结合农村环境整治和秸秆综合利用,采取“基地+合作社+农户”模式,引导农民利用玉米芯等废弃秸秆,大力发展大棚食用菌栽培,先后辐射带动食用菌栽培大户40余户,吸纳本地村民就近就地就业120余人。

5、河南范县:特色食用菌产业助力乡村振兴

2020年以来,范县城关镇引进发展羊肚菌、茶树菇等高经济效益食用菌产业,范县西张青营、金村等食用菌种植基地已种植羊肚菌大棚33座,预计创造经济价值150余万元,带动村民就业60余人。目前,范县城关镇依托4个食用菌种植基地和2个食用菌智慧方舱基地,食用菌产业正逐步走上传统品种提质增效、特色品种逐步推广、高新品种培植实验的良性发展之路。(WYD)

行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

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中国速溶咖啡行业整体供不应求 传统市场仍占据绝对领先地位

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速溶咖啡分为传统和新式速溶咖啡两种,传统速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存。

2022年08月09日
食品安全快速检测行业供需规模迅速扩张 微生物污染、药物残留检测市场需求大

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国内食品安全检测可以分为两大类:①法定检测,依照国家法律法规的规定,按照食品检验工作规范和食品安全标准对食品进行检测,出具检测报告,从而评定该种产品是否达到质量安全及法定标准的行为;②食品安全快速检测,目前没有统一定义,我国食品安全快速检测方法一般指包括样品制备在内,能够在短时间内出具检测结果的检测方法。

2022年08月08日
【产业链】中国蛋糕产业链概况以及部分企业优势分析

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蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

2022年07月28日
我国低温奶行业现状 冷链技术助推行业发展 市场仍具较大增量空间

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数据显示,我国低温奶需求量已从2017年的182.0万吨增长到2020年的230.8万吨。随着大众对健康的愈加重视,低温奶的潜在用户将逐步扩大,2021年需求量达到256.0万吨,未来具有巨大的成长空间。

2022年07月27日
【产业链】中国豆制品产业链概况以及部分企业优势分析

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豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

2022年07月27日
休闲卤制食品行业现状 绝味、煌上煌、周黑鸭等头部企业持续扩张抢占市场

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2022年07月21日
乳制品行业现状及趋势分析 产销回升 健康化、功能化产品成行业重要驱动力

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乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,分为液体乳类、乳粉类、乳脂类、炼乳类、干酪类等

2022年07月20日
挂面行业现状 竞争加剧 企业数锐减 市场集中度提升

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挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成的干面条,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,市面上挂面已形成有主食型、风味型、营养型、保健型等,是人们喜爱的主要面食之一。

2022年07月19日
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