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我国披萨行业现状及前景分析 必胜客处于龙头地位 2026年市场规模将超700亿元

、披萨行业市场规模

根据观研报告网发布的《中国披萨行业发展深度研究与投资前景分析报告(2023-2030年)》显示,比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。

近年来随着消费者对西餐接受程度不断提高,披萨在国内市场逐渐推广,行业市场规模快速增长。数据显示,2016-2021年我国披萨行业市场规模由228亿元增长至364亿元,复合年增长率为9.8%。

比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。近年来随着消费者对西餐接受程度不断提高,披萨在国内市场逐渐推广,行业市场规模快速增长。数据显示,2016-2021年我国披萨行业市场规模由228亿元增长至364亿元,复合年增长率为9.8%。

数据来源:观研天下数据中心整理

披萨餐厅市场结构

国内披萨店也呈现爆发式增长,披萨连锁店行业平均以每年10%以上的速度增长。从市场结构看,近年来随着国内电商和外卖行业发展,披萨线上消费占比不断提升。数据显示,2016-2022年我国披萨餐厅线上市场占比由34.2%增长至58.13%。

国内披萨店也呈现爆发式增长,披萨连锁店行业平均以每年10%以上的速度增长。从市场结构看,近年来随着国内电商和外卖行业发展,披萨线上消费占比不断提升。数据显示,2016-2022年我国披萨餐厅线上市场占比由34.2%增长至58.13%。

数据来源:观研天下数据中心整理

披萨餐厅地区分布情况

从地区分布看,我国披萨餐厅主要集中分布在一线、新一线、二线城市,2022年总占比达83.5%。三线及以下城市拥有庞大的消费者群体,披萨餐厅数量占比由2016年的15.4%增长至2022年的16.5%。

从地区分布看,我国披萨餐厅主要集中分布在一线、新一线、二线城市,2022年总占比达83.5%。三线及以下城市拥有庞大的消费者群体,披萨餐厅数量占比由2016年的15.4%增长至2022年的16.5%。

数据来源:观研天下数据中心整理

披萨行业竞争格局

从企业竞争看,我国披萨行业集中度较高,CR5达49.9%。其中,来自美国的必胜客一直处于披萨类快餐龙头地位,在很长一段时间里,必胜客都是一家独大的状态。根据数据,2022年必胜客中国市占率达35.2%,远高于其他披萨连锁店。

从企业竞争看,我国披萨行业集中度较高,CR5达49.9%。其中,来自美国的必胜客一直处于披萨类快餐龙头地位,在很长一段时间里,必胜客都是一家独大的状态。根据数据,2022年必胜客中国市占率达35.2%,远高于其他披萨连锁店。

数据来源:观研天下数据中心整理

、披萨门店密度

从门店密度看,相比发达国家,我国披萨门店密度较小,每百万人仅有9.8家披萨餐厅,为日本、韩国的三分之一。

从门店密度看,相比发达国家,我国披萨门店密度较小,每百万人仅有9.8家披萨餐厅,为日本、韩国的三分之一。

数据来源:观研天下数据中心整理

、披萨行业前景

总体来看,我国披萨行业发展迅速但渗透率仍有较大提升空间。披萨行业市场潜力巨大,随着对西餐接受程度更高的年轻人成为消费主力以及披萨市场下沉,预计2027年我国披萨行业市场规模将超700亿元。

总体来看,我国披萨行业发展迅速但渗透率仍有较大提升空间。披萨行业市场潜力巨大,随着对西餐接受程度更高的年轻人成为消费主力以及披萨市场下沉,预计2027年我国披萨行业市场规模将超700亿元。

数据来源:观研天下数据中心整理(zlj)

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我国赤藓糖醇行业正处于筑底阶段 价格低位运行 D-阿洛酮糖获批下市场或将被压缩

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虽然我国赤藓糖醇产业起步较晚,于2007年才开始工业化发展。但近年来在无糖气泡水、无糖茶等无糖饮料风潮推动下,赤藓糖醇热度迅速攀升,到目前已成为我国代糖市场主流产品,2023年占据近八成份额。

2025年09月06日
我国羊奶粉行业毛利率较高且仍在增长 澳优乳业继续保持龙头地位

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羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,近年凭借易消化吸收、低致敏性等优势,赢得了越来越多消费者的认可,其市场发展迅速升温。数据显示,2020-2024年,我国羊奶粉零售额由208亿元升至250亿元,复合年增长率4.7%。预计到2029年,我国羊奶粉零售额将达318亿元。

2025年09月04日
辣椒深加工行业增值链条延伸 辣椒酱市场持续火热 辣椒均价回落下利润有望回升

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除了作为新鲜蔬菜和调味品,辣椒的深加工产品也日益丰富。我国是全球最大的辣椒生产国,辣椒种植面积和产量保持增长态势,为辣椒深加工行业发展奠定坚实基础。根据数据,2017-2023年我国辣椒种植面积由1164.0万亩增长至1279.2万亩,我国辣椒产量由1811.0万吨增长至2101.0万吨。

2025年09月03日
刚需属性明显 我国包装饮用水行业规模扩容仍有空间 渠道商跨界竞争

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城镇化率的提高与收入水平的增长为包装饮用水渗透率提升奠定经济基础。在物质基础和健康意识不断提升的双重驱动下,消费者对饮用水的选择逐步从传统的自来水或直饮水转向购买便利性和性价比均较高的包装水。当前,包装饮用水刚需属性明显,市场规模逐年上升,其中小规格水为主流,大包装发展迅速。此外,随着电商及现代渠道迅速发展,渠道商推出

2025年09月03日
我国花生油行业已步入平稳增长期 高端化趋势凸显 技术成企业竞争关键

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花生油是我国主要的食用油之一,具有独特香气和均衡的脂肪酸组成,广泛应用于中式烹饪。‌从产量来看,2023年我国食用油产量为5160万吨,其中花生油占比11.9%,仅次于大豆油(59.5%)、菜籽油(25.6%),位于第三。

2025年09月01日
我国食用油行业分析:产量持续恢复增长 包装化发展是长期趋势

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2020-2022年受疫情影响,我国食用植物油产量整体下降。2022年我国食用植物油产量为4881.9万吨,同比下降1.8%。到2023年由于疫情影响逐渐消退,产量有所回升,约5160万吨,同比增长5.7%。2024年产量持续增长,超5200万吨。

2025年08月28日
我国特医食品行业高增但渗透率仍偏低 国产获批数量领先背后市场仍由外资主导

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消费水平提高下,国内“一老一小”等特殊人群营养需求持续扩大,叠加大众对特医食品的认知度不断提升,我国特医食品行业迎来了快速发展期。然而,与美国等成熟市场40%以上的渗透率相比,我国特医食品渗透率仍然偏低,2024年仅有3%,存在显著差距。但这种差距也恰恰表明,我国特医食品行业仍具有巨大的发展空间和市场潜力。

2025年08月18日
我国花椒油行业快速增长 预计2027年市场规模将超百亿 但花椒价格上升带来成本压力

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自2023年起,随着抑制终端需求的因素消除,我国花椒油市场规模呈现快速增长,并以10%左右的年均复合增长率增长。预计到2027年,我国花椒油市场规模将将达百亿元以上。

2025年08月11日
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