一、披萨行业市场规模
根据观研报告网发布的《中国披萨行业发展深度研究与投资前景分析报告（2023-2030年）》显示，比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。
近年来随着消费者对西餐接受程度不断提高，披萨在国内市场逐渐推广，行业市场规模快速增长。数据显示，2016-2021年我国披萨行业市场规模由228亿元增长至364亿元，复合年增长率为9.8%。
数据来源：观研天下数据中心整理
二、披萨餐厅市场结构
国内披萨店也呈现爆发式增长，披萨连锁店行业平均以每年10%以上的速度增长。从市场结构看，近年来随着国内电商和外卖行业发展，披萨线上消费占比不断提升。数据显示，2016-2022年我国披萨餐厅线上市场占比由34.2%增长至58.13%。
数据来源：观研天下数据中心整理
三、披萨餐厅地区分布情况
从地区分布看，我国披萨餐厅主要集中分布在一线、新一线、二线城市，2022年总占比达83.5%。三线及以下城市拥有庞大的消费者群体，披萨餐厅数量占比由2016年的15.4%增长至2022年的16.5%。
数据来源：观研天下数据中心整理
四、披萨行业竞争格局
从企业竞争看，我国披萨行业集中度较高，CR5达49.9%。其中，来自美国的必胜客一直处于披萨类快餐龙头地位,在很长一段时间里,必胜客都是一家独大的状态。根据数据，2022年必胜客中国市占率达35.2%，远高于其他披萨连锁店。
数据来源：观研天下数据中心整理
五、披萨门店密度
从门店密度看，相比发达国家，我国披萨门店密度较小，每百万人仅有9.8家披萨餐厅，为日本、韩国的三分之一。
数据来源：观研天下数据中心整理
六、披萨行业前景
总体来看，我国披萨行业发展迅速但渗透率仍有较大提升空间。披萨行业市场潜力巨大，随着对西餐接受程度更高的年轻人成为消费主力以及披萨市场下沉，预计2027年我国披萨行业市场规模将超700亿元。
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
