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我国金针菇行业现状分析 产量及需求量回升 出口市场发展良好

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌界、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在我国栽培历史十分悠久,产量逐渐增多。2015-2016年我国金针菇产量由261.35万吨增长至266.93万吨。2017年我国金针菇产量下降至247.92万吨。2018-2019年随着金针菇生产工厂化程度提高,产量回升至257.56万吨、258.96万吨。2020年受疫情影响,我国金针菇产量下降至227.91万吨,增速为-12%。2021年随着疫情好转后复工复产,我国金针菇产量回升至234.37万吨,增速为2.8%。

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌界、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在我国栽培历史十分悠久,产量逐渐增多。2015-2016年我国金针菇产量由261.35万吨增长至266.93万吨。2017年我国金针菇产量下降至247.92万吨。2018-2019年随着金针菇生产工厂化程度提高,产量回升至257.56万吨、258.96万吨。2020年受疫情影响,我国金针菇产量下降至227.91万吨,增速为-12%。2021年随着疫情好转后复工复产,我国金针菇产量回升至234.37万吨,增速为2.8%。

数据来源:观研天下数据中心整理

我国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。2020年山东省、江苏省、河南省金针菇产量排名全国前三,总占比达59.05%,分别占比29.70%、16.73%、12.62%。

我国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。2020年山东省、江苏省、河南省金针菇产量排名全国前三,总占比达59.05%,分别占比29.70%、16.73%、12.62%。

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根据观研报告网发布的《中国金针菇行业发展趋势分析与投资前景预测报告(2022-2029年)》显示,我国金针菇需求量与餐饮行业、休闲食品行业、调味品行业和保健品行业的发展息息相关。2020年疫情下金针菇下游市场遭受重创,对金针菇需求大幅减少,表观需求量较上年同比下降12.2%。2021年我国金针菇表观需求量有所提升,为230.8万吨,较上年同比增长2.9%。

我国金针菇需求量与餐饮行业、休闲食品行业、调味品行业和保健品行业的发展息息相关。2020年疫情下金针菇下游市场遭受重创,对金针菇需求大幅减少,表观需求量较上年同比下降12.2%。2021年我国金针菇表观需求量有所提升,为230.8万吨,较上年同比增长2.9%。

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国内需求增长动力不足,我国金针菇出口市场加速发展。2016-2021年我国金针菇出口数量由4114.36吨增长至35470.33吨,出口金额由582.51万美元增长至7173.70万美元,出口均价由1.416美元/千克增长至2.022美元/千克。

国内需求增长动力不足,我国金针菇出口市场加速发展。2016-2021年我国金针菇出口数量由4114.36吨增长至35470.33吨,出口金额由582.51万美元增长至7173.70万美元,出口均价由1.416美元/千克增长至2.022美元/千克。

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从出口目的地看,我国金针菇主要出口至越南、马来西亚、印度尼西亚等地区,2021年出口数量分别为24956.64吨、4354.23吨、1419.50吨,占比70.36%、12.28%、4.00%。广西出口的金针菇数量最多,占金针菇总出口量的65.85%。其次是湖南和广东,金针菇出口数量占金针菇总出口量的22.55%、5.13%。

从出口目的地看,我国金针菇主要出口至越南、马来西亚、印度尼西亚等地区,2021年出口数量分别为24956.64吨、4354.23吨、1419.50吨,占比70.36%、12.28%、4.00%。广西出口的金针菇数量最多,占金针菇总出口量的65.85%。其次是湖南和广东,金针菇出口数量占金针菇总出口量的22.55%、5.13%。

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我国香菇行业:已成为第一大类食用菌 锚定育种行稳致远

我国香菇行业:已成为第一大类食用菌 锚定育种行稳致远

2010年以来随着越来越多的食用菌实现了工厂化、商业化栽培,我国食用菌产量不断增加。根据数据显示,2022年我国食用菌总产量达到4222.54万吨,同比增长2.14%。

2024年03月29日
我国油菜行业连续6年增产  单产量和品质提升空间仍较大

我国油菜行业连续6年增产 单产量和品质提升空间仍较大

油菜作为我国的主要油料作物,也是我国第一大国产食用植物油来源。我国油菜总产量约占世界的30%,居世界第一位。近几年随着油菜种植面积实现恢复性增加,我国油菜籽产量也随之恢复性增长。数据显示,2022年我国油菜籽产量1552万吨,比上年增加80万吨,同比增长5.6%,连续6年增产。

2024年03月22日
我国花生行业:种植面积与产量均恢复增长 压榨用消费表现持续低迷

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到2023年由于种植收益相较竞争作物出现改善,且产区无极端不利天气,我国花生大幅恢复性增产。例如由于天气条件良好,主产区山东和河南的产量比2022年明显增加,单产为2016年以来最高。根据中国农产品网的数据,预计2023年我国花生种植面积将增加至4440千公顷。

2024年03月21日
我国魔芋粉行业现状分析: 持续推进标准化发展 市场需求不断深化

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魔芋粉行业内多为中小型厂商,整体集中度较低。国内针对魔芋粉的下游应用尚存在发展空间,生产厂商可与下游客户进行深度合作研发,通过先发优势建立市场口碑和技术积累,从而占有更大的市场份额。

2024年03月20日
肠胃炎用药存在持续性需求 行业拥有广阔消费市场空间

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我国是全球主要的化学原料药生产地之一。近年来随着我国医疗技术不断进步,药物研发及创新能力不断提升,国内化学原料药市场呈增长态势,为肠胃炎用药提供良好发展基础。据国家统计局数据显示,截至2022年我国化学药品原药产量为362.6万吨,同比增长17.5%。2023年我国化学药品原药产量为394.9万吨。

2024年03月13日
我国木材行业:资源丰富但进口依赖度较高 高端家具领域利润空间较大

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得益于我国丰富的森林资源,我国每年木材生产量位居世界前列。2015-2023年我国木材产量整体呈上升趋势。数据显示,2022年我国木材产量为10693万立方米。2023年我国木材产量为11944万立方米。

2024年03月13日
“中央一号”文件加持下我国农业保险全面升级 未来行业高质量发展仍需多方促进

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到目前我国农业保险发展进入“快车道”,且已成为全球最大的农业保险保费规模最大、覆盖农产品最多、业务模式最丰富的农业保险大国之一。数据显示,2022年我国农业保险保费收入规模达到1219亿元。2023年全年我国农业保险保费收入为1430亿元,增速达到17.31%,远高于财险业的平均增速(6.7%)。

2024年03月07日
我国海参食品产业体系趋于完善 市场需求走强 产品品质成为消费者主要追求

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随着我国经济的快速发展,居民生活水平随之不断提升,使得我国消费结构不断优化和改善,水产品在膳食结构中的比重不断增加,进而推动了我国水产品总产量的不断提升。到目前我国是世界最大的水产品生产国。有相关数据显示,1978-2022年我国水产品产量由 465.4 万吨增长至 6868.8 万吨,CAGR 为 6.3%。

2024年03月01日
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