从青小麦转饲料现象透视我国小麦产业发展现状

一、我国小麦产业发展现状

近日，部分小麦种植区出现高价收割青小麦转饲料的现象，收割青小麦转饲料新闻一出随即引发大家的热烈讨论，有人认为，提前收割小麦的现象将影响中国粮食安全，影响中国居民“饭碗”。也有人表示，农民买卖粮食具有自主权，只要收益高，农民想怎么卖就怎么卖。收割青小麦转饲料虽然不违法，但是素来以秉持“民以食为天”的朴素思想的普通老百姓看来是糟蹋了粮食，难以接受这种行为。

根据观研报告网发布的《中国小麦行业现状深度分析与发展趋势预测报告（2022-2029年）》显示，近年来由于疫情以及俄乌战争影响，全球粮食危机频现，各国政府对于粮食问题日益重视。我国作为人口大国，保障粮食安全是我国基本的政策方向。我国也制定了相关规定保障国内粮食安全，18亿亩耕地红线成为我国粮食安全的有利保障。根据第三次全国国土调查显示，截至2019年12月31日，我国耕地12786.19万公顷（191792.79万亩）。其中，水田3139.20万公顷（47087.97万亩），占24.55%；水浇地3211.48万公顷（48172.21万亩），占25.12%；旱地6435.51万公顷（96532.61万亩），占50.33%。64%的耕地分布在秦岭－淮河以北。黑龙江、内蒙古、河南、吉林、新疆等5个省份耕地面积较大，占全国耕地的40%。

资料来源：观研天下数据中心整理

在我国以旱地为主的农耕地结构中，小麦成为保障我国粮食安全的重中之重。小麦是全球分布最为广泛的粮食作物，世界上有超过40%的人口以小麦为主食。产量主要集中在中国、欧盟、印度、俄罗斯、美国、加拿大、乌克兰、澳大利亚8个国家（地区），约占世界小麦总产量的76%。

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我国作为小麦作为世界主要的小麦生产国，近年来播种面积有所下滑，2020年下降至2338万公顷，2021年随着国家对于粮食安全的重视，小麦播种面积有所上升，但也仅为2357万公顷，相较于2016年的高峰期下滑110万公顷。

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虽然我国小麦种植面积近年来有所下滑，但是通过小麦种植各环节的不断发力，我国小麦产量除2018年受灾减产外，均保持了较快的增长，2021年达到1.37亿吨规模，有效的保障了我国粮食安全。

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小麦品种根据种植季节不同可分为春小麦及冬小麦，春小麦播种时间集中在3月下旬至4月上旬，并于7月中下旬开始收获，冬小麦播种时间约为9至10月，次年4至5月开始收获。冬小麦种植区是中国主要小麦产区，播种面积约占小麦播种总面积94%，产量占小麦总产量约95%。

中国小麦产区分布

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河南、山东、安徽、河北及江苏是中国小麦五大主产区，合计播种面积及产量分别占中国比重约71%及79%。从小麦产量各省份分布情况来看，2020年我国小麦产量前三的省份为河南、山东和安徽，产量分别为3753.13万吨、2568.85万吨和1671.73万吨。

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近年来，疫情以及国际小麦供需导致了全球小麦价格波动较大，我国小麦价格也呈现出一定的波动。2020年后半年以来小麦价格呈现快速上升趋势，尤其在2021年以来价格快速增长。

2016-2021年上半年我国小麦价格波动情况（单位：元/吨）

资料来源：观研天下数据中心整理

相较于国际完全市场行为的小麦价格变化趋势来看，我国国内小麦价格机制较为完善，有力的保障了国内居民的消费。

资料来源：观研天下数据中心整理

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二、推进种业振兴 筑牢粮食安全屏障 小麦种业大有可为

种业是保障粮食安全的重要屏障，近年来我国出台一系列政策法规支持种业创新。2022 年中央一号文件明确提出：“加快推进农业种质资源普查收集”。种业研发将继续加速：“启动农业生物育种重大项目，加快实施农业关键核心技术攻关工程，实行“揭榜挂帅”、“部省联动”等制度，开展长周期研发项目试点。强化现代农业产业技术体系建设。开展重大品种研发与推广后补助试点” 。随着对于种业政策的持续推进，种业发展进入新阶段的步伐越来越近，小麦种子产业也将迎来新机遇。

近年来我国种业政策回顾

资料来源：观研天下数据中心整理

种子行业处于整个农业产业链的起点，在很大程度上影响甚至决定了农作物产量和质量。近年来在我国小麦播种面积有所下滑的态势下小麦产量逆势增长，这离不开我国小麦种业的强有力支持。近年来我国小麦育种成果显著，各类优异小麦种子不断市场化，例如河南天存种业科技有限公司育成的周麦30、周麦32等；山东鲁研良种有限公司选育的鲁原502、济麦23等；安徽皖垦种业股份有限公司育成的皖垦麦1号、皖垦麦2号、皖垦麦102等；江苏金土地种业有限公司育成的扬麦23、扬麦25等。但受企业自身科研整体实力较弱的限制，这些种子企业的科技研发仍主要依托科研单位。未来，随着我国种业政策的支持，越来越多的企业将逐步加大科研力度，小麦种业企业的科研能力将进一步增强，将强有力助推小麦种业振兴。

我国要保障14亿人口的粮食安全，小麦产量需在现有基础上增加28%。近年来，我国小麦种植面积一直稳定在2.3-2.4亿公顷左右，按用种量150 ~300 kg/hm2，商品化率45%计算，常年交易种子总量17亿kg以上，我国小麦种业市场空间广阔。

我国小麦优势产区种子市场份额

资料来源：观研天下数据中心整理（zppeng）