我国红枣产销量呈增长态势深加工比例将有所提升好想你公司处于头部地位

2024-10-12 09:40

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一、我国红枣产量呈现增长态势，种植区域分布集中

红枣，别称枣子、大枣、刺枣、贯枣，是我国本土传统水果，已有四千多年的种植历史。我国红枣产量呈现增长态势，根据数据，2004年-2022年我国红枣产量由201.12万吨增长至747.24万吨。

数据来源：观研天下数据中心整理

我国红枣种植区域集中，新疆、陕西、河北、山西、山东红枣产量常年位居全国前五位，2022年总占比达92%，其中，除新疆维吾尔自治区外，其它4个省区都属于历史悠久的传统红枣产区。

数据来源：观研天下数据中心整理

二、国内红枣市场需求持续增长，深加工比例将有所提升

随着人们健康意识的提高和红枣营养价值的广泛认知，我国红枣市场需求持续增长。根据数据，2005-2018年我国红枣消费量由248万吨增长至735万吨，人均消费量由1.9公斤增长至5.3公斤。

数据来源：观研天下数据中心整理

根据观研报告网发布的《中国红枣行业发展深度研究与投资前景预测报告（2024-2031年）》显示，我国内地红枣多以鲜食为主，物流距离相对较短,跨省调运比重低。除此之外为加工产品，目前以初加工为主，干制是红枣最主要的初级加工方式，大多以原枣的形式销售，如枣片、蜜枣、枣泥等；红枣深加工产品比例较低，主要有枣醋、枣饮料、口服液等。红枣通过初加工利润可达20%左右，深加工利润可达到30%以上，随着全国多地相继出台政策鼓励红枣行业高质量发展，预计未来红枣深加工比例将有所提升。

我国红枣行业相关政策

时间	政策	部门	主要内容
2023.02	《关于印发延安市无锡市对口合作实施方案(2022-2026年)的通知》	陕西省政府	鼓励无锡电商平台、网络直播平台等针对协作地区特色农畜产品，组织开展直播带货、网络促销等活动，助力打响“延安苹果”“延川红枣”品牌。
2023.03	《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》	工业信息化部	支持传统优势食品产区打造特色主导产品交易中心、批发市场等，鼓励成立行业协会、产业联盟等中介组织，扩大地方特色食品影响力。青海牦牛制品、青稞制品、枸杞制品产业集群;陕西苹果制品、羊乳、凤香型白酒产业集群:甘肃牦牛乳制品产业集群等。
2023.12	《山西省乡村振兴责任制实施细侧》	山西省政府	坚定实施农业“特”“优”战略，做好“土特产”文章，因地制宜发展县域特色优势产业，着力打造黄花苹果、核桃、红枣等专业镇、专业村。大力发展农产品精深加工，实现农业全产业链提升。发展现代乡村服务业，培育乡村新产业新业态，促进一二三产业融合发展。
2024.01	《关于推动宁夏盐碱地综合利用的科技支撑方案》	自宁治区科学技术厅	聚焦“改种”，加强全基因组选择、多组学、分子设计育种、基因编辑、转基因、基因芯片和人工智能等现代育种技术研究与应用，突破多维精准鉴定、高效遗传转化、快速基因编辑等关键技术，创建“表型+基因型”智能育种技术体系，培育耐盐碱、高产突破性的优质粮食、瓜菜、饲草作物和枸杞、红枣、苹果等经济林新品种，支撑自治区不同类型盐碱地资源高效利用。
2024.04	《中国(新疆)自由贸易试验区建设实施方案》	新疆自治区政府	提出支持喀什片区以核桃、红枣、新梅、巴旦木等特色林果业为重点，积极引进战略投资、加工制造、品牌策划、国际营销企业入驻自贸试验区，打造一流特色农副产品品牌。