根据观研报告网发布的《中国羊养殖行业现状深度分析与投资前景研究报告（2024-2031年）》显示，羊又称为绵羊或白羊，是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。羊品种很多，如绵羊、湖羊、山羊、岩羊等，我国主要饲养山羊和绵羊。近年来我国羊养殖行业产业链不断完善。目前羊养殖行业产业链上游为羊种、饲料、人工等；下游主要是屠宰加工、冷链运输、商超以及终端消费者。
资料来源：观研天下整理
一、养殖规模不断提升，年存栏量超3亿头
近年随着农户羊养殖投入不断加大，且逐渐由粗放型向集约型转变，使其养殖规模不断提升。虽然近几年一方面我国羊养殖业的生产水平提高，生产方式的改善，以及另一方面养殖生态环境得到修复和保护，各类疾病的防治措施持续提高，使得近年来我国羊只的存栏量由于市场经济的影响飘忽不定。但羊只数量和品种多样性位居世界前列，年存栏量均超3亿头。数据显示，2023年我国羊存栏32233万只。
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二、出栏量持续增加，为自2017年以来最高出栏量
近年随着人工授精等专业技术推广、肉羊养殖规模养殖加快以及地方优良品种积极引进品种本土化和遗传育种收效显著，羊出栏量持续增加。数据显示，2023年我国羊出栏33864万只，比上年增加240万只，增长0.7%，为自2017年以来最高出栏量。
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三、羊肉产量平稳增长，已连续3年超500万吨
近年我国羊肉产量平稳增长。数据显示，2023年我国羊肉产量531万吨，比上年增加7万吨，增长1.3%，为自2018年以来最高产量，且已经连续3年超500万吨。
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四、内蒙古、新疆是主要产区，存栏量在4000万只以上，产量在60万吨以上
内蒙古方面：是我国羊养殖第一大产区，存栏量、产量均占据全国第一。自2013年以来，内蒙古自治区草原牧区羊养殖规模逐渐扩大，羊肉产量波动增加。其中羊存栏量由2013年的5239.21万只波动增加至2022年的6124.1万只，近9年间增长了16.89%。羊肉产量由2013年的88.8万吨波动增加至2022年的110.25万吨，近9年间增长了24.16%。
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新疆方面：是我国羊养殖第二大产区。自2013年以来，随着消费市场的拉动、饲养管理方式和科技支撑服务等方面力度的不断加大，新疆维吾尔自治区羊肉生产能力稳步提升，羊存栏量及羊肉产量均波动增加。数据显示，2022年，新疆维吾尔自治区羊存栏量为4825.21万只，羊肉产量为60.72万吨，与2013年的羊存栏量（3663.22万只）及羊肉产量（49.71万吨）相比，分别增长了31.72%、22.15%。
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五、羊企业尚未形成规模效益，头部企业养殖技术、育种等方面优势并不明显
我国肉羊行业企业众多，但竞争格局较分散，企业多集中于华北地区和西北地区，其中华北地区的养殖模式以舍饲为主，西北地区的养殖模式以放牧为主。目前我国羊养殖企业有58万家左右，但其中养殖规模在千只以上的企业约有500家，占比不足千分之一，大多为中小企业。另外虽然我国羊行业的头部企业规模较大，一般能达到年产羊10亿只的产能，但尚未形成规模效益，头部企业羊养殖技术、育种等方面优势并不明显。（WW）
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