我国青贮玉米行业发展现状：受到国家政策关注市场前景广阔

2022-05-15 09:48

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一、青贮玉米行业概述

牛羊养殖饲料分为三种：新鲜饲料、青贮饲料、干饲料。青贮饲料是将含水率为65%－75%的青绿饲料切碎、发酵而得来的一种粗饲料，比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。青贮玉米是指在适宜收获期内收获包括果穗在内的地上全部绿色植株，并经切碎、加工，并适宜用青贮发酵的方法制作饲料的玉米。与籽粒玉米相比具有营养价值高、适口性好、消化利用率高等优质特点，是草食动物的主要粗饲料原料的优质来源。

青贮玉米栽培管理技术

流程	管理要求
选地与整地	方法与普通籽实用玉米相同，土质疏松肥沃，有机质含量丰富的地块有利于获得高产
播种期	与大田作物播种期相同，在黑龙江大部分地区一般在5月上旬播种
播种量	合理密植有利于高产，若采用精量点播机播种，播种量为2~2.5kg/亩，若采用人工播种，播种量为2.5~3.5kg/亩。一般青贮玉米的亩保苗数为5000~6000株
播种方法	采用大垅条播，实行垅作，行距60cm，株距15~20cm，单条播或双条播都可，但双条播可获得较高产量
混播	青贮玉米与秣食豆混播是一项重要的增产措施，同时还可大大提高青贮玉米的品质。以玉米为主作物，在株间混种秣食豆。秣食豆是豆科作物，根系有固氮功能，并且耐阴，可与玉米互相补充合理利用地上地下资源，从而提高产量，改善营养价值。混播量为：青贮玉米1.5~2.0kg，秣食豆2.0~2.5kg
田间管理	与大田作物管理方法相同，需要进行除草、间苗、施肥及中耕等。施肥量为10~15kg/亩

资料来源：观研天下整理

二、全球青贮玉米行业市场分析

欧美国家普遍认为青贮玉米是草食家畜优质的青贮饲料。美国养殖场把全株青贮玉米作为食草家畜主料的历史悠久，据观研报告网发布的《中国青贮玉米行业现状深度研究与发展前景预测报告（2022-2029年）》显示，在2015-2017年期间每年收获青贮玉米面积约266.7万公顷；德国玉米总面积的85%是青贮玉米。

欧美国家普遍认为青贮玉米是草食家畜优质的青贮饲料。美国养殖场把全株青贮玉米作为食草家畜主料的历史悠久，在2015-2017年期间每年收获青贮玉米面积约266.7万公顷；德国玉米总面积的85%是青贮玉米。

资料来源：观研天下整理

三、中国青贮玉米行业市场分析

我国青贮玉米行业育种起步时间较晚，在1977年才开始青贮玉米研究，截止2017年，已有28个青贮玉米通过审定。受传统粮食观念和饲养方式等因素的影响，我国玉米育种仍以籽粒高产为目标。

青贮玉米和籽粒玉米的对比

指标	优质籽粒玉米	优质青贮玉米
产量	高籽粒产量和高实验重量	高可消化饲料的总植株产量
籽粒水分	在收割时尽可能干燥	保持50%胚乳线
籽粒硬度	尽可能坚硬以降低破损可能性	柔软且易碎，易于消化
籽粒大小	小，降低破损可能性	大，增加破损可能性
茎秆水分	湿润，使植株尽可能长时间存活，以达到理想谷物收成	干燥后达到65%的植株水分，并保持这一水平以延长收成期
茎秆完整性	为了晚季谷物收成，尽可能坚固与坚硬	尽可能柔软和有弹性，得以在青贮收成后保持竖立
穗高	在植株较高位置，以确保收割机能够收获	在植株较低位置，以增加穗以上部分可消化纤维比例
收获状态	湿润强壮的茎秆，能够支撑带有玻璃状、坚硬且干燥籽粒的穗	大植株，伴随着柔软的茎秆和大而易碎籽粒的超市的穗。茎秆和穗的干燥程度互补

资料来源：观研天下整理

青贮玉米是发展奶牛、肉牛、肉羊等草食家畜的基础，并且还能有效缓解人畜争粮的问题。因此，青贮玉米成为近些年国家政策关注的重点。

2016-2020年我国青贮玉米行业相关政策

时间	政策	内容
2016	《全国种植业结构调整规划》	2020年青贮玉米面积计划达到2500万亩。
2016	《全国草食畜牧业发展规划(2016-2020年)》	饲料产业坚持以养定种的原则，以全株青贮玉米、优质苜蓿、羊草为重点，因地制宜推进优质饲料生产
2018	《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》	大力推进“粮改饲”政策，调整玉米种植结构，大规模发展适应于肉牛、肉羊、奶牛等草食畜牧业需求的青贮玉米。
2020	《关于促进畜牧业高质量发展的意见》	提出因地制宜推行粮改饲，增加青贮玉米种植
2020	《2020年畜牧兽医工作要点》	大力发展全株青贮玉米、苜蓿、燕麦草等优质饲草生产，力争全年完成1500万亩以上。