根据观研报告网发布的《2022年中国高端矿泉水市场分析报告-市场竞争环境与发展前景评估》显示，目前在国内高端水市场，一直是进口水处于统领地位，法国“依云”矿泉水率先进入中国后，经过数十年的高消费者培养，高端矿泉水消费习惯已经养成。国内大多数本土高端矿泉水实际上处于中端的位置，比大众矿泉水价格稍高，标榜更优质的水源。近几年，国内的制水企业及业外资本也纷纷盯上高端水这个市场。
高端矿泉水的毛利率较高，截止2020年西藏5100的毛利率达43.6%，高峰期曾经达82.22%，毛利率曾高出同行业20%。这与一些高端白酒的毛利率相似，以五粮液为例，销售毛利率在75%左右。高端矿泉水市场和利润空间巨大。
资料来源：各公司财报
1、高端矿泉水行业供应情况
在前几年农夫山泉、怡宝、娃哈哈、百岁山、康师傅等饮用水巨头还在抢占普通饮用水市场，普通饮用水市场格局初定之后，食品饮料巨头们开始将注意力转移到利润更高、增长也更快的高端饮用水市场。
随着我国高端矿泉水品牌的逐一推出，以及我国丰富的水资源储备，近年来我国国内高端矿泉水产量增长迅速，2020国内高端矿泉水产量约为262万吨，，具体如下：
资料来源：中国饮料工业协会
2、高端矿泉水行业需求情况
随着时代发展，环保和健康问题越来越成为人们关注的重点。水占人体重量的70%，饮水健康直接决定了一个人的健康生活品质。然而，由于工业化发展，生态环境承受着越来越大的压力，越来越多的人们不再满足于以家庭自来水为主要饮用水，净化机、饮水机等产品成为当今城市家庭的主要选择。但随着生活水平进一步提高，有足够经济实力的家庭对水质、水源有了更高要求，这就催生出中国的高端饮用水市场，直接刺激了高端矿泉水的市场需求。
2020年，我国高端矿泉水销量达到284万吨，增长颇为迅速。由于人们收入的不断提高，以及对生活品质的不断追求，我国高端矿泉水需求一直处于显著的上升通道。
资料来源：中国饮料工业协会
3、高端矿泉水行业市场发展预测
随着国内矿泉水企业不断布局高端产品，行业企业的产能将会有不断的提升，其产值规模将不断增长，预计到2027年达到1042.6亿元。
资料来源：观研天下数据中心整理（WW）
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