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我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

复合调味料是用两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的一种调味料。

从市场规模来看,2020年到2024年我国复合调味料行业市场规模持续增长,到2024年我国复合调味料行业市场规模达到了1265亿元,同比增长7.8%。

从市场规模来看,2020年到2024年我国复合调味料行业市场规模持续增长,到2024年我国复合调味料行业市场规模达到了1265亿元,同比增长7.8%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从细分品类来看,在2024年我国复合调味料市场占比最高为固态复合调味料,市场规模约为676亿元,占比为53.3%;其次为液体复合调味料,市场规模约为339亿元,占比为26.8%;第三为复合调味酱,市场规模约为251亿元,占比为19.9%。

从细分品类来看,在2024年我国复合调味料市场占比最高为固态复合调味料,市场规模约为676亿元,占比为53.3%;其次为液体复合调味料,市场规模约为339亿元,占比为26.8%;第三为复合调味酱,市场规模约为251亿元,占比为19.9%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从参与企业来看,截至2025年8月17日我国复合调味料相关企业注册量为1236家,其中注册量前五的省市分别为山东省、河南省、四川省、安徽省、广东省;企业注册量分别为222家、110家、98家、89家、78家;占比分别为18.0%、8.9%、7.9%、7.2%、6.3%。

从参与企业来看,截至2025年8月17日我国复合调味料相关企业注册量为1236家,其中注册量前五的省市分别为山东省、河南省、四川省、安徽省、广东省;企业注册量分别为222家、110家、98家、89家、78家;占比分别为18.0%、8.9%、7.9%、7.2%、6.3%。

数据来源:企查查、观研天下整理

从企业来看,我国复合调味料行业相关上市企业有海天味业 (603288)、天味食品 (603317)、恒顺醋业 (600305)、千禾味业 (603027)和中炬高新 (600872)等。

我国复合调味料行业相关上市企业情况

公司简称

上市时间

布局区域

竞争优势

海天味业 (603288)

2014-02-11

北部区域、中部区域、南部区域、东部区域、西部区域

品牌优势:2024,中国品牌力指数2024C-BPI榜单发布,海天在调味品行业领域勇夺四冠”,分别获得2024C-BPI酱油、蚝油、酱料、食醋行业品牌排名第一的荣誉,其中酱油已蝉联14届榜首。

销售渠道优势:海天产品不但畅销于国内市场,还遍布全球100多个国家与地区。

天味食品 (603317)

2019-04-16

西部区域、中部区域、东部区域、南部区域、北部区域

品牌优势:目前拥有“好人家”、“大红袍”、“天车”、“天味食品餐饮高端定制”四大品牌。

质量优势:公司先后通过了 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证、ISO14001 环境管理体系认证、ISO45001 职业健康安全管理体系认证和 HACCP 体系认证。

恒顺醋业 (600305)

2001-02-06

华东大区、华中大区、华南大区、西部大区、华北大区

资质优势:恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖, 是欧盟地理标志产品、中国名牌产品。

产品销售优势:公司产品广销50多个国家并供应我国驻外160多个国家使()馆。

千禾味业 (603027)

2016-03-07

西部区域、东部区域、北部区域、中部区域、南部区域

质量优势:公司陆续通过了 BRC 食品安全全球标准认证、IFS 国际食品标准认证、欧盟有机认证、有机产品认证、犹太洁食认证、清真食品认证、FSSC22000 食品安全管理体系认证等,并在食品安全保障方面多次获得各级政府表彰。

资质优势:公司是全国农产品加工业示范企业、中国调味品协会副会长单位、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省级企业技术中心和四川省博士后创新实践基地。

中炬高新 (600872)

1995-01-24

南部地区、东部地区、中西部地区、北部地区

品牌优势:拥有“厨邦”、“美味鲜”两大品牌,产品涵盖酱油、鸡粉()、蚝油、酱类、复合调味料等10多个品类,生产规模及市场占有率位居全国前列。

生产优势:公司在中山市火炬区、阳江市阳西县设有生产基地,目前已启动全国化产能布局。

资料来源:公司资料、观研天下整理

从企业营业收入来看,2025年上半年海天味业、恒顺醋业营业收入增长;天味食品、千禾味业、中炬高新营业收入下降。

2024-2025年H1我国复合调味料行业相关上市企业营业收入

公司简称 2024年营业收入 同比增长 2025年H1营业收入 同比增长
海天味业 (603288) 269.01亿元 9.53% 152.30亿元 7.59%
天味食品 (603317) 34.76亿元 10.41% 13.91亿元 -5.24%
恒顺醋业 (600305) 21.96亿元 4.25% 11.25亿元 12.03%
千禾味业 (603027) 30.73亿元 -4.16% 13.18亿元 -17.07%
中炬高新 (600872) 55.19亿元 7.39% 21.32亿元 -18.58%

资料来源:公司资料、观研天下整理(XD)

观研天下®专注行业分析十三年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国复合调味料行业发展趋势研究与未来投资分析报告(2025-2032年)》。

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我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

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2025年09月03日
奶酪行业:妙可蓝多、百吉福、伊利三家占据市场半壁江山 再制奶酪为主流产品

奶酪行业:妙可蓝多、百吉福、伊利三家占据市场半壁江山 再制奶酪为主流产品

我国奶酪行业中妙可蓝多2023年市场占有率为25.3%,百吉福市场占有率为17.8%,伊利为10.1%,乐芝牛为6.4%,安佳为4.8%,卡夫食品为4%。

2025年08月12日
我国食用油行业企业集中度下降 当前丰益国际 (金龙鱼)市场份额占比最大

我国食用油行业企业集中度下降 当前丰益国际 (金龙鱼)市场份额占比最大

从市场集中度来看,2024年我国食用油集中度相较于2019年有所下降。到2024年我国食用油CR3、CR5、CR10市场份额占比分别为53.1%、65.9%、73.4%,与2019年相比集中度下降了1.0%、0.9%、1.9%。

2025年06月19日
我国现制茶饮行业进入品牌化发展阶段 头部品牌集中冲刺港市 蜜雪冰城门店数量领跑

我国现制茶饮行业进入品牌化发展阶段 头部品牌集中冲刺港市 蜜雪冰城门店数量领跑

从市场结构来看,现制饮品店是消费者购买现制饮品的主要渠道。在中国各线城市中,三线及以下城市人口众多,预期将成为中国现制茶饮店市场中增速最快的细分市场。2023年,三线及以下城市现制茶饮店市场规模合计为960亿元,占中国现制茶饮店总体市场规模的45.4%,高于其他城市等级。

2025年05月14日
我国软饮料行业:包装饮用水市场占比最大 企业CR5占比约42.6% 其中娃哈哈份额最大

我国软饮料行业:包装饮用水市场占比最大 企业CR5占比约42.6% 其中娃哈哈份额最大

从市场结构来看,我国软饮料行业市场占比最高的为包装饮用水,占比为23.65%;其次为茶饮料,占比为15.77%;第三为果汁类饮料,占比为13.72%。

2025年05月09日
我国包装饮用水行业集中度较高 其中农夫山泉份额占比最大

我国包装饮用水行业集中度较高 其中农夫山泉份额占比最大

市场份额来看,我国包装饮用水行业市场前五企业分别是农夫山泉、华润饮料、景田、娃哈哈、康师傅。其中农夫山泉占比最大,占比23.6%。

2025年05月09日
我国冻干食品行业:水果类冻干需求领跑 相关企业注册量逐渐下降

我国冻干食品行业:水果类冻干需求领跑 相关企业注册量逐渐下降

需求种类来看,目前水果类冻干食品是我国冻干食品整体需求最大的品类, 2024年市场占比达到39%;其次是方便食品类,占比22%。

2025年04月15日
我国米粉行业:柳州螺蛳粉在门店数和订单量均占据较大优势

我国米粉行业:柳州螺蛳粉在门店数和订单量均占据较大优势

品牌排名来看,2023年我国米粉行业门店数TOP10品牌占米粉米线总门店数不足5%;订单量TOP10品牌仅占市场总订单量的10%。具体从品牌来看,柳州螺蛳粉在门店数和订单量排行榜中都位列第一,虽然米粉行业竞争激烈,但也有望跑出市场头部品牌。

2025年03月15日
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