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我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

复合调味料是用两种或两种以上的调味品配制,经特殊加工而制成的一种调味料。

从市场规模来看,2020年到2024年我国复合调味料行业市场规模持续增长,到2024年我国复合调味料行业市场规模达到了1265亿元,同比增长7.8%。

从市场规模来看,2020年到2024年我国复合调味料行业市场规模持续增长,到2024年我国复合调味料行业市场规模达到了1265亿元,同比增长7.8%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从细分品类来看,在2024年我国复合调味料市场占比最高为固态复合调味料,市场规模约为676亿元,占比为53.3%;其次为液体复合调味料,市场规模约为339亿元,占比为26.8%;第三为复合调味酱,市场规模约为251亿元,占比为19.9%。

从细分品类来看,在2024年我国复合调味料市场占比最高为固态复合调味料,市场规模约为676亿元,占比为53.3%;其次为液体复合调味料,市场规模约为339亿元,占比为26.8%;第三为复合调味酱,市场规模约为251亿元,占比为19.9%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从参与企业来看,截至2025年8月17日我国复合调味料相关企业注册量为1236家,其中注册量前五的省市分别为山东省、河南省、四川省、安徽省、广东省;企业注册量分别为222家、110家、98家、89家、78家;占比分别为18.0%、8.9%、7.9%、7.2%、6.3%。

从参与企业来看,截至2025年8月17日我国复合调味料相关企业注册量为1236家,其中注册量前五的省市分别为山东省、河南省、四川省、安徽省、广东省;企业注册量分别为222家、110家、98家、89家、78家;占比分别为18.0%、8.9%、7.9%、7.2%、6.3%。

数据来源:企查查、观研天下整理

从企业来看,我国复合调味料行业相关上市企业有海天味业 (603288)、天味食品 (603317)、恒顺醋业 (600305)、千禾味业 (603027)和中炬高新 (600872)等。

我国复合调味料行业相关上市企业情况

公司简称

上市时间

布局区域

竞争优势

海天味业 (603288)

2014-02-11

北部区域、中部区域、南部区域、东部区域、西部区域

品牌优势:2024,中国品牌力指数2024C-BPI榜单发布,海天在调味品行业领域勇夺四冠”,分别获得2024C-BPI酱油、蚝油、酱料、食醋行业品牌排名第一的荣誉,其中酱油已蝉联14届榜首。

销售渠道优势:海天产品不但畅销于国内市场,还遍布全球100多个国家与地区。

天味食品 (603317)

2019-04-16

西部区域、中部区域、东部区域、南部区域、北部区域

品牌优势:目前拥有“好人家”、“大红袍”、“天车”、“天味食品餐饮高端定制”四大品牌。

质量优势:公司先后通过了 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证、ISO14001 环境管理体系认证、ISO45001 职业健康安全管理体系认证和 HACCP 体系认证。

恒顺醋业 (600305)

2001-02-06

华东大区、华中大区、华南大区、西部大区、华北大区

资质优势:恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖, 是欧盟地理标志产品、中国名牌产品。

产品销售优势:公司产品广销50多个国家并供应我国驻外160多个国家使()馆。

千禾味业 (603027)

2016-03-07

西部区域、东部区域、北部区域、中部区域、南部区域

质量优势:公司陆续通过了 BRC 食品安全全球标准认证、IFS 国际食品标准认证、欧盟有机认证、有机产品认证、犹太洁食认证、清真食品认证、FSSC22000 食品安全管理体系认证等,并在食品安全保障方面多次获得各级政府表彰。

资质优势:公司是全国农产品加工业示范企业、中国调味品协会副会长单位、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省级企业技术中心和四川省博士后创新实践基地。

中炬高新 (600872)

1995-01-24

南部地区、东部地区、中西部地区、北部地区

品牌优势:拥有“厨邦”、“美味鲜”两大品牌,产品涵盖酱油、鸡粉()、蚝油、酱类、复合调味料等10多个品类,生产规模及市场占有率位居全国前列。

生产优势:公司在中山市火炬区、阳江市阳西县设有生产基地,目前已启动全国化产能布局。

资料来源:公司资料、观研天下整理

从企业营业收入来看,2025年上半年海天味业、恒顺醋业营业收入增长;天味食品、千禾味业、中炬高新营业收入下降。

2024-2025年H1我国复合调味料行业相关上市企业营业收入

公司简称 2024年营业收入 同比增长 2025年H1营业收入 同比增长
海天味业 (603288) 269.01亿元 9.53% 152.30亿元 7.59%
天味食品 (603317) 34.76亿元 10.41% 13.91亿元 -5.24%
恒顺醋业 (600305) 21.96亿元 4.25% 11.25亿元 12.03%
千禾味业 (603027) 30.73亿元 -4.16% 13.18亿元 -17.07%
中炬高新 (600872) 55.19亿元 7.39% 21.32亿元 -18.58%

资料来源:公司资料、观研天下整理(XD)

观研天下®专注行业分析十三年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国复合调味料行业发展趋势研究与未来投资分析报告(2025-2032年)》。

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新式茶饮行业竞争现状:蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨处第一梯队 CR3份额占比已超34%

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2026年05月30日
我国现磨咖啡行业集中度较低 瑞幸咖啡营业门店数量最多 市场份额最大

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2026年05月09日
我国现制茶饮行业:市场集中度逐年提升 蜜雪冰城占比及门店数量领先

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2026年05月07日
我国方便面行业:市场集中度较高 康师傅市场份额占比最高超过30%

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具体来看,2025年我国方便面市场份额占比最高的品牌为康师傅,占比约为31.3%;其次为统一,市场份额占比约为11.2%;第三为白象,市场份额占比约为9.9%。

2026年04月27日
我国调味品行业:餐饮端为主要消费渠道 市场较为分散 竞争较为激烈

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2026年02月03日
我国炸鸡行业相关企业注册量下降 正新鸡排稳居品牌榜榜首

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国内炸鸡消费者男女比例来看,2025年我国炸鸡女性消费者略高于男性,其中女性消费者数量占比达52.1%;男性消费者数量占比47.9%。

2026年01月07日
我国意大利面行业:干制意面仍为主流 2024年空刻在抖音平台市占率领先

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市场来看,随着饮食文化的融合与普及,意大利面正从餐厅的精致菜单,走向千家万户的日常餐桌。数据显示,2024年我国意大利面行业市场规模达135.7亿元,同比增长7.3%。

2025年11月29日
我国方便食品市场持续增长 方便面仍为最主要市场 各细分领域头部效应显著

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市场规模来看,2020-2024年,我国方便食品市场规模呈增长走势。2024年我国方便食品市场规模约为7781.8亿元,同比增长15.5%。

2025年11月26日
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