我国软饮行业：线下仍为主要销售渠道 细分市场集中度分化明显 即饮咖啡市场最为集中

软饮，即软性饮料(soft drink)，又称为清凉饮料、无醇饮料或非酒精饮料，通常以碳酸水、果汁、茶或咖啡等为基础，添加甜味剂、香料或酸度调节剂制成。

产业链来看，我国软饮行业产业链上游为原材料，主要是饮用水或矿泉水、水果、蔬菜、茶叶、食品添加剂等；中游为各个类型的软饮生产；下游为各流通渠道，终端为消费者。

资料来源：公开资料、观研天下整理

市场来看，随着经济的发展软饮已逐渐成为日常消费产品之一，近五年我国软饮市场稳定增长。2024年我国软饮行业市场规模达12502亿元，同比增长7.56%，占全球软饮市场约12.7%。

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销售渠道来看，软饮产品通过线下和在线渠道销售，线下渠道主要包括传统渠道（个体或个人独资企业经营的非连锁杂货店）、现代渠道（超市、连锁便利店等）、餐饮渠道（餐厅及其他提供餐饮服务的场所）、其他线下销售渠道（加油站商店、智能售货柜等）；而在线渠道主要指各类网络销售平台。我国软饮产品仍主要销售渠道为线下渠道，2024年我国软饮各类线下渠道占比合计达90.6%。

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细分市场来看，我国软饮行业中市场最大的是包装饮用水，2024年市场规模为2688亿元，占比21.5%；其次是茶饮料和果汁类饮料，2024年市场规模分别为1941亿元和1726亿元，分别占比15.5%和13.8%。

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细分赛道来看，我国软饮行业细分赛道中即饮咖啡、能量饮料、碳酸饮料CR3均超过70%；运动饮料、茶饮料、瓶装水、果汁CR3分别为55%、54%、34%、33%。

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