北美领跑全球IP食品市场中国市场逐渐崛起本土企业加速布局

2025-11-10 11:16

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IP食品是将知识产权（IP）的文化元素与食品产业深度融合的产品形态，通过提炼IP的形象、故事或情感符号，融入食品的包装设计、口味研发、营销传播等环节，以情感价值和文化认同提升产品竞争力。

产业链来看，IP食品行业产业链上游主要包括动漫、游戏、影视、文学等领域IP的创作与授权，以及坚果、可可豆、乳制品、食用油等食品原材料、包装材料、相关设备等；中游为IP食品生产厂商；下游包括电商平台、商场超市、专卖店、便利店、主题快闪店等销售渠道，终端为消费者，18-38岁的年轻人是主要消费群体，尤其以Z世代为核心主力。

资料来源：公开资料、观研天下整理

全球市场来看，随着全球经济的整体复苏，全球IP食品市场规模持续高速增长。数据显示，2024年全球IP食品市场规模为3765亿元，其中北美是全球最大的市场，占据47.33%的市场份额；其次是日韩，占19.07%；中国占9.40%。

数据来源：公开资料、观研天下整理

国内市场来看，与日韩、北美等成熟市场相比，我国IP食品市场虽起步较晚，但近年来在消费者追求情感价值与文化内涵的新需求驱动下，正展现出强劲的增长势头。2024年我国IP食品市场规模增长至354亿元，其中IP趣玩食品115亿元，占32.49%；普通IP食品规模239亿元，占67.51%。

数据来源：公开资料、观研天下整理

合作事件来看，2025年上半年“IP+食品”的合作涉及74个品牌，在7月-10月期间有152起IP联名合作，涉及的食品品牌类型有，新茶饮、连锁快餐、零食/甜点、饮品、餐饮、便利店、肉类、速食，“IP+食品”的合作事件分别为68起、31起、20起、19起、10起、2起、1起、1起。

数据来源：公开资料、观研天下整理

主要企业来看，我国IP食品行业主要存在国际企业、国内企业之间的竞争，市场呈现出国际巨头领先、国内龙头崛起、众多企业纷纷布局的竞争格局，国内IP食品行业主要参与企业包括金添动漫、三只松鼠、良品铺子、泡泡玛特、奥飞娱乐等。

我国IP食品市场主要参与企业（国际厂商）

企业简称	企业IP食品发展
百事公司	作为百事旗下的12年长效IP，“把乐带回家”在每年春节如约而至，将年轻文化与表达注入传统新春文化，在这个“家文化”色彩浓重的节日里点燃人们对阖家欢乐的渴望。打开百事，碰杯互道一句“祝你百事可乐”，也成为年夜饭桌上不可或缺的仪式感之一。百事更深一步探索传统年俗文化，希望带给国人独属于春节欢聚的情绪价值和仪式感，百事新春瑞兽主题罐随之启用，从传统文化中象征祥瑞的瑞兽中汲取灵感，以金狮、喜鹊、锦鲤打造罐身设计，而作为百事核心产品的百事可乐无糖则开启生肖罐“人设”，推出限定玉兔罐。
玛氏	玛氏公司，这家有着悠久历史的食品行业巨头，其发展历程犹如一部精彩的商业传奇。近期，MMs完成了品牌升级，从电视广告、社交媒体到包装、店内展示，全面为经典M豆IP形象换装。此次品牌升级，延续经典M豆I“小丑般的机智和幽默”主题，将6个代表不同人设的M豆IP形象全面更新。旨在通过IP形象连接全世界的受众，传递出一个更加具有归属感和包容性的世界。
亿滋国际	亿滋国际作为全球领先的零食巨头，与迪士尼建立了长期深度的全球战略合作关系。作为奥利奥母公司的亿滋，也有意以奥利奥这一热门IP为切入打开中国烘焙市场。在IP营销上，此前亿滋就进行过将奥利奥IP与烘焙食品联名的尝试，于2017年推出过奥利奥限定月饼，2020年奥利奥和好利来携手推出过限定奥利奥半熟芝士等系列，在渠道渗透上，亿滋在中国的饼干业务占据了25%的市场份额；在生产力方面，官方资料显示，亿滋食品（北京）有限公司拥有全球产力最大的奥利奥生产线。
迪士尼	迪士尼最初来自于美国，是一个国际化的娱乐品牌。迪士尼IP与国内零食品牌合作推出的米奇、唐老鸭等卡通形象的饼干、巧克力等，深受消费者喜爱。

资料来源：公开资料、观研天下整理

我国IP食品市场主要参与企业（国内厂商）

企业简称	企业IP食品发展
金添动漫	金添动漫是国内最大的IP趣玩食品企业，也是中国IP趣玩食品行业的开创者及领导者，专注于提供充满乐趣且美味健康的IP趣玩食品。金添动漫的产品通常以零食为热门IP元素的载体，特别举例印有奥特曼形象的蛋形定制包装、能够循环用做笔筒或收纳罐的蜡笔小新食品容器、哪咤之魔童闹海贴纸、可搜集柯南收藏卡、三丽鸥徽章。
三只松鼠	三只松鼠拆解传统科层制，转型为“品销合一”经营体组成的网络型组织。在电商红利期，三只松鼠独创了“品牌IP化、产品内容化”模式。由于松鼠和坚果产品的强联想关联，加上动漫萌宠形象赋予品牌温度，三只松鼠的IP形象迅速深入人心。
良品铺子	良品铺子与国民级IP《全职高手》达成合作，市场反响热烈，以「良品集结，荣耀加冕」为主题，联动效应显著。官宣后品牌曝光量与电商互动数据大幅提升，成功引爆粉丝关注。双方围绕电竞主题与角色设定，共同推出多款联名定制零食礼盒，内含限定包装的坚果、肉脯、饼干等明星产品，巧妙融入角色立绘、经典台词和高光剧情元素，真正实现“良品集结”。礼盒更随附限定周边如徽章、镭射票、亚克力牌等，精准契合“吃货+粉丝”双重身份受众的消费动机，强化「零食与热爱同在」的情感共鸣。此次联名不仅借IP内容深化了零食产品的场景体验感，更以助力良品铺子有效触达Z世代及二次元群体，实现品牌年轻化与跨圈层传播的巨大突破。
泡泡玛	以IP为核心的集团化是泡泡玛特的核心战略之一，泡泡玛特正在积极探索积木、毛绒、甜点、珠宝等诸多创意表达与全新业态。随着国际化战略的不断深入，泡泡玛特旗下IP的全球影响力也在逐步提升。2025年9月，泡泡玛特打造的“甜知所愿”主题展区。MOLLY、DIM00等经典IP化身甜品元素，观众不仅能拍照打卡，还能品尝到星星人雪糕、SKULLPANDA饼干、THEMONSTERS曲奇等限定联名甜品，不少年轻人举着手机边拍边感叹“舍不得吃”。
奥飞娱乐	手握诸多经典IP富矿的奥飞，正在找到路径，用“情怀+创新”为用户和IP粉丝重塑体验，进而重塑自己，在情绪价值崛起的新世代，重返文创赛道领先者身份。奥飞用“IP+生活方式”构建崭新的潮流消费场景。当这个解法贯彻至MieMiePOP，是奥飞团队针对潮流街区属性重构更广阔的IP陪伴场景，与用户共创双向的情感沟通。