我国软饮料行业分析： 老年群体有望成为增量人群 抢占先机创新产品满足老年需求

一、软饮料行业概述、分类及发展历程

软饮料是指酒精含量低于0.5％（质量比）的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。根据原料和加工工艺不同，可将软饮料分为分为碳酸饮料、果汁和蔬菜汁及其饮料、茶饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、含乳饮料、包装饮用水和固体饮料8类。

资料来源：观研天下整理

根据观研报告网发布的《中国软饮料行业发展深度调研与未来投资研究报告（2023-2030年）》显示，我国软饮料市场的起步是始于1978年可口可乐进入中国市场，随后国内软饮料市场经历了成长、高速增长和相对成熟阶段，市场规模不断扩大，目前我国已成为全球最大的软饮料市场之一。

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二、老年群体消费需求增加，有望成为饮料市场增量人群

1.人口老龄化背景下，老年消费群体数量将不断增加

随着社会不断发展，我国人口老龄化问题愈发严重。截至2022年底，我国60岁及以上人口达到28004万人，占全国人口的19.8%，其中65岁及以上人口20978万人，占全国人口的14.9%。预计到2035年，我国老年人口将突破4亿。老龄人口基数将不断扩大，这意味着老年消费群体数量将不断增加。

数据来源：观研天下数据中心整理

2.老年群体消费能力有所提升，具有巨大消费潜力

在未来10年间，我国将迎来史上最大“退休潮”，60后群体正以平均每年2000万人的速度退休。随着我国医保和养老保险愈发完善，现在大多数老年人已经跨过住房、医疗这人生的两座大山，财富积攒在自己手中，收入和消费水平也较前有大幅提升。根据2022年3月发布的《中国老龄产业发展及指标体系研究》数据表明，预计2030年中国老年人口消费总量约为12万亿元至15.5万亿元，与全国GDP的比率将提高至8.3%至10.8%；2050年的消费总量约为40万亿元至69万亿元，与全国GDP的比率提高至12.2%至20.7%，老年人口具有巨大的消费潜力。

3.老年群体消费理念转变，饮料成为实现自我愉悦感的途径之一

以往“传统老人”的消费理念较为保守，省吃俭用、节衣缩食是他们消费常态，例如为了买个便宜鸡蛋坐上公交跑几公里，为了省几块钱讨价还价等等，很少会将钱花在休闲娱乐上。但随着时代发展，不同于以往的“传统老人”，这些“新老人”成长于改革开放时期，受教育程度相对较高，越来越多老年人开始更加注重自我价值的探索和自我愉悦感的实现，他们更愿意去花钱、去消费、去改善自己的生活，而饮料便成为其选择和小小幸福感的来源之一。数据显示，2022年1-8月，食品饮料成为“银发族”购买最偏爱的品类。他们不再仅限于保健饮品，可乐、气泡水等碳酸饮料，柠檬茶、乌龙茶等茶饮料等等多种软饮品类也慢慢被老年人所接受。

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在我国老龄化程度不断加深的背景下，老年群体消费能力的提升和消费观念的转变，都将释放巨大的消费需求，银发经济有望成为未来消费市场发展的新动能。我国软饮料行业目前进入平稳发展期，为了寻求软饮料行业新的增长点，软饮料行业可以将目光转向老年软饮市场，抓住老年消费群体。

三、行业竞争格局分散，少数企业布局老年软饮市场

就当前我国软饮料行业现状来看，由于软饮料行业进入门槛低，中国软饮料生产企业众多，所以行业整体竞争格局也较为分散。截至2022年8月下旬，中国软饮料行业的主要企业共有24375家，新增注册企业1838家，注册资本主要分布在100万-200万区间。我们熟知的饮料品牌有可口可乐、百事可乐、娃哈哈、农夫山泉、康师傅等等。

中国软饮料行业知名品牌

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从企业市占率来看，国内TOP10软饮料企业占整个软饮料行业的市场份额不到五成。其中，可口可乐集团凭借可口可乐这一主打品牌，凭借进入我国饮料市场时间长和品牌知名度高，占据我国软饮料市场的9.1%；康师傅和农夫山泉紧随其后，市场份额占比分别为8%和7.2%；而其他企业市场份额占比达52.6%。由此可见，我国软饮料市场竞争格局较为分散。再加上消费者消费口味的多元性，软饮料企业为了满足消费者多样化需求，在众多企业中脱颖而出，饮料产品各式各样，行业竞争十分激烈。

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虽然软饮行业企业数量众多，但由于我国软饮市场主要消费群体还是年轻人，我国软饮老年市场尚未受到重视，因此在软饮料老年市场中参与企业还较少，除有推出专门针对老年人的包装饮水产品的农夫山泉外，大多都是乳制饮料或蛋白固体饮料企业如娃哈哈、旺旺集团、中国飞鹤、达能、蒙牛等等。正因如此，国内专门针对老年消费群体的软饮料产品种类也较为单一，大部分老年饮料产品是乳制饮料和蛋白质固体饮料，例如牛奶、益酸菌、奶粉等。

我国部分老年软饮产品及其特点

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四、日本软饮料老年市场相对成熟，适老饮料多元化

对标邻国日本来看，日本作为目前全球老龄化最为严重的国家，其人口老龄化催生了发达的老年产业，适老化产品也应运而生，为社会持续老龄化分担了很大部分压力。其中，软饮料行业也搭乘上“银发经济”这个顺风车，针对老年人认知性提升、骨骼类问题等需求，研发出各类功能性饮料，受到日本老年大众的喜爱。并且日本的软饮料老年市场不同于我国，它不仅限于固体饮料和含乳饮料这两个细分市场，其他例如茶饮料、植物提取液饮料等细分市场也有相应适老化产品的产生。

而我国在软饮老年市场布局企业数量较少且经验不足，我国软饮老年市场发展较慢，产品同质化严重。软饮企业若想在老年市场中脱颖而出，可借鉴发展相对成熟的日本软饮老年市场的成功经验，推出多元化的适老饮料产品。

日本针对软饮料行业老年市场研发的饮料产品及特点

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五、基于国内老年消费需求，创新饮料产品抢占先机

目前来看，我国老年软饮料市场供不应求，仍属于蓝海领域，因此软饮料行业可以抓住“银发经济”这机遇。具体来看，我国软饮料企业除了可借鉴日本软饮老年市场的成功经验外，还需基于国内老年消费需求，创新适合我国老年群体的饮料产品，挖掘新的业绩增长点，具体创新方向主要有以下三点：

1.微调原有产品，满足老年人低糖或无糖需求

由于老年人与年轻人不同，他们将身体健康放在首位，并不会因为口味偏好轻易选择饮料，因此健康是老年人饮料消费首选因素。目前市面上大多数饮料产品糖分高、热量高，对于一些患有糖尿病、高血压等疾病的老年人而言不太友好。饮料企业可以在原有产品基础上进行微调，在保持纯天然特色的同时，推出相应的低糖或无糖饮料产品，满足老年人健康与口感的双重需求。

2.创新功能性饮料，满足老年人恢复身体机能需求

功能性饮料不仅仅指运动功能性饮料，还包括具备其他功能性的饮料产品。老年人随着年龄的增长，身体和大脑也逐渐衰老，老年人对身体各方面健康的渴望也愈发强烈。因此，针对性功能饮料将会是行业研发重点，成为未来饮料企业的争夺点。其中，最具发展潜力的是蛋白质饮料市场。现状表明，我国超过6成60岁及以上的老年居民不仅蛋白质摄入数量不够，优质蛋白占比也不达标。我国饮料企业可以借鉴日本软饮料行业在老年群体成功的经验，和一些研究所合作或自我研发有益于身体机能恢复的蛋白质饮料，例如具有强化记忆、延长皮肤衰老或有益肠道健康的饮料。

3.推出饮品小容量装，满足老年人食量小需求

随着年纪的增长，老年人常会出现食量下降、食欲不振的问题，多样化和少食多餐的饮食习惯可以帮助他们补充更多营养，而含有营养成分的饮料往往可以作为辅餐加入中老年人的食谱中。但是，目前市面上许多饮料推出的小瓶装或迷你版容量基本在300-350毫升，但这对于食欲不振的老年人来说还是有一定负担。饮料企业可以将容量再缩小，可缩小至100毫升，针对老年人开发小容量的高营养饮料。（ZXY）