白羽鸡一般指隐性白羽鸡，属于快大白羽肉鸡，是从白洛克（或白温多得）中选育而成，原产于法国。常见的种类主要可分为AA肉鸡、艾维茵白羽肉鸡、罗斯308白羽肉鸡和科宝四种，其中拔益加肉鸡简称AA肉鸡，该品种由美国爱拔益加家禽育种公司育成，四系配套杂交，白羽。特点是体型大，生长发育快，饲料转化率高，适应性强。因其育成历史较长，肉用性能优良，为我国肉鸡生产的主要鸡种。
白羽鸡主要种类情况
| 种类 | 概述 |
| AA肉鸡 | 拔益加肉鸡简称AA肉鸡，该品种由美国爱拔益加家禽育种公司育成，四系配套杂交，白羽。特点是体型大，生长发育快，饲料转化率高，适应性强。因其育成历史较长，肉用性能优良，为我国肉鸡生产的主要鸡种。 |
| 艾维茵白羽肉鸡 | 艾维茵最早是美国艾维茵国际家禽有限公司培育的白羽肉鸡良种。1986年由北京大发畜产公司、美国的艾维茵公司和泰国正大集团三方合资，成立了“北京家禽育种有限公司”专门从事艾维茵肉鸡的选育提高工作。自1987年引进原种后进行选育。1988年开始， 向国内、外市场提供祖代和父母代种鸡。 |
| 罗斯308白羽肉鸡 | 罗斯308隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系，早在20多年前，我国的家禽科技人员就开始了对隐性白羽肉鸡品系的研究并取得了很好的成绩。 |
| 科宝 | 科宝是美国泰臣食品国际家禽分割公司培育的白羽肉鸡品种。1993年初，广州穗屏企业有限公司从化种鸡场首次引进科宝父母代种鸡，现在每年可向社会提供1600万只商品代苗鸡，同时，正在着手筹建祖代鸡场和肉鸡屠宰厂。 |
资料来源：公开资料、观研天下整理
随着我国居民消费水平的提高，对生活质量要求的提高，这也带动了鸡肉、猪肉等肉制品需求量提高。根据中国畜牧业协会数据显示，2023年我国白羽肉鸡祖代更新数量为127.99万套，同比增长32.85%，为近五年新高。
资料来源：中国畜牧业协会、观研天下整理
从出栏量来看，在2023年我国肉鸡出栏量130.22亿只，同比增长9.83%，其中小型白羽肉鸡(817)、黄羽肉鸡、白羽肉鸡分别出栏量为22.32亿只、35.95亿只、71.95亿只，同比增长分别为9.36%、-3.52%和18.14%；产量方面，在2023年我国白羽肉鸡、黄羽肉鸡产量分别为1429.37万吨、467.31万吨，同比增长分别为20.01%、-0.85%。
资料来源：中国畜牧业协会、观研天下整理
从出栏量占比来看，在2023年我国肉鸡出栏量中白羽肉鸡占比最高，占比为55.3%；其次是黄羽肉鸡，占比为27.6%；第三是小型白羽肉鸡（817），占比为17.1%。
资料来源：中国畜牧业协会、观研天下整理
从企业来看，我国白羽鸡行业相关上市企业主要有益生股份 (002458)、民和股份 (002234)、圣农发展 (002299)和仙坛股份 (002746)等。
我国白羽鸡行业相关上市企业情况
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公司简称 |
上市时间 |
主营业务 |
竞争优势 |
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益生股份 (002458) |
2010-08-10 |
肉鸡养殖及销售等 |
产品优势：公司引进的利丰新品系白羽肉鸡,无论是在产蛋率还是料肉比方面,都有明显的竞争优势,且抗病力强,成活率高,在国家推行无抗养殖的今天,更具市场竞争力,更加巩固了公司在行业中的优势地位。 |
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资质优势：先后还被授予“国家生猪核心育种场”、“国家肉鸡良种扩繁推广基地”、“国家重点研发计划项目示范种禽场”、“国家禽白血病净化示范场”、“山东省省级种畜禽鸡白痢净化场”、“畜禽种业创新性示范单位”等荣誉称号。 |
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民和股份 (002234) |
2008-05-16 |
父母代种鸡养殖和商品鸡屠宰加工 |
规模优势：现存栏父母代肉种鸡370万套,年孵化商品代肉鸡苗3亿多只、商品代自养肉鸡年出栏3000多万只,年屠宰分割各类鸡肉产品7万多吨,饲料生产能力40万吨,年粪污沼气发电3000多万度,年沼气提纯生物天然气1500万立方米,年产固态生物有机肥5万吨、有机水溶肥16万吨(其中新壮态植物生长促进液6万吨,新壮态冲施肥10万吨)。 |
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规模优势：目前公司下设种鸡场、孵化厂、饲料厂、商品鸡基地、食品公司、进出口公司、生物科技公司、民信食品公司、潍坊民和食品公司等58个生产单位。 |
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圣农发展 (002299) |
2009-10-21 |
白羽肉鸡生产及肉类食品深加工 |
全产业链优势：公司建立了集饲料加工、种源培育、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工、食品深加工等环节于一体的肉鸡产业链。 |
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自研种源优势：公司潜心十余年开展白羽肉鸡育种工作,成功锻造出“圣泽 901”白羽肉鸡配套系,于 2021 年末获得农业农村部批准,取得对外销售资格,并于 2022 年 6 月正式对外出售父母代种鸡雏。 |
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仙坛股份 (002746) |
2015-02-16 |
商品代肉鸡及鸡肉产品 |
一体化经营的产业链优势：公司业务环节现已覆盖饲料生产、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰与加工、预制菜加工,实现了肉鸡产业链的纵向一体化经营。 |
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区位优势：山东省为禽类养殖和农业大省,公司养殖基地集中在山东省烟台、威海地区和诸城,所处地区的产业集群优势明显。 |
资料来源：公司资料、观研天下整理（XD）
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