柿是柿科柿属乔木植物。柿花期5-6月，果9-10月。当前我国柿子行业从上游种植到下游加工、销售，形成了完整的产业链条，并且产业链延伸至深加工领域，产品丰富多样。
从全球柿子种植面积来看，2019年到2023年全球柿子种植面积从101.7万公顷增长到了109.2万公顷，连续五年稳定增长。
数据来源：观研天下整理
从产量来看，2019年到2023年全球柿子产量持续增长，到2023年全球柿子产量为528.4万吨，同比增长3.8%。
数据来源：观研天下整理
我国是全球柿子的主要产地之一，从我国柿子种植面积来看，2019年之后我国柿子种植面积持续增长，到2023年我国柿子种植面积约为100.5万公顷，同比增长2.4%。
数据来源：观研天下整理
从柿子产量来看，2019年到2023年我国柿子产量从329.4万吨增长到了398.3万吨，也实现了连续五年产量持续增长。
数据来源：观研天下整理
从出口情况来看，2019年到2023年我国鲜柿出口数量及金额为波动式增长，到2023年我国鲜柿出口数量为9.7万吨，出口金额为6.6亿元；2024年1-7月我国鲜柿出口数量为1.6万吨，出口金额为1亿元。
数据来源：观研天下整理
出口价格来看，在2020年之后我国鲜柿出口价格下降，到2024年7月我国鲜柿出口均价为0.7万元/吨。
数据来源：观研天下整理（XD）
观研天下®专注行业分析十三年，专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国柿子行业现状深度研究与未来投资预测报告（2025-2032年）》。
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
