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我国海参食品存在供不应求局面 行业仍有较大成长空间

目前我国海参全产业链产值已经达到1352亿元,在下游应用方面主要以餐饮和百姓消费和礼品为主。从养殖面积来看,我国海参主要养殖地区主要排名第一的是辽宁省大连为中心的北方传统海参养殖基地,养殖面积为237.46万亩,占全国总面积的63%;其次是以山东威海、烟台、青岛等地为核心的海参新兴产业带,养殖面积为123.33万亩,占全国总面积的33%;第三是河北省,养殖面积为11.73万亩,占全国总面积的3%,最后是福建霞浦地区为中心的新兴南方水域养殖基地,养殖面积为2.4万亩,占全国总面积的1%。

目前我国海参全产业链产值已经达到1352亿元,在下游应用方面主要以餐饮和百姓消费和礼品为主。从养殖面积来看,我国海参主要养殖地区主要排名第一的是辽宁省大连为中心的北方传统海参养殖基地,养殖面积为237.46万亩,占全国总面积的63%;其次是以山东威海、烟台、青岛等地为核心的海参新兴产业带,养殖面积为123.33万亩,占全国总面积的33%;第三是河北省,养殖面积为11.73万亩,占全国总面积的3%,最后是福建霞浦地区为中心的新兴南方水域养殖基地,养殖面积为2.4万亩,占全国总面积的1%。

资料来源:《中国渔业年鉴2023》、观研天下整理

从产量来看,在2022年我国海参总产量248508吨,同上一年相比,同比增长了11.59%。具体从各地区来看,在2022年山东省海参产量100165吨,占比为40.3%;辽宁产量86140吨,占比为34.66%;福建省产量45636吨,占比为18.36%;河北省材料16159吨,占比为6.5%。

2022年我国各地区海参产量及占比情况

省市 产量 占比
山东省 100165吨 40.3%
辽宁省 86140吨 34.66%
福建省 45636吨 18.36%
河北省 16159吨 6.5%

资料来源:《中国渔业年鉴2023》、观研天下整理

整体来看,虽然近些年我国海参养殖面积和产量基本为增长趋势,但与消费情况相比,目前我国海参一年的产量仅够3000万人食用,现有供给难以完全满足国内需求,因此未来我国海参食品行业仍有较大的成长空间。

观研天下®专注行业分析十一年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国海参食品行业现状深度研究与未来投资预测报告(2024-2031年)》。

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我国大豆行业种植面积及产量已连续三年增长 黑龙江为主要产豆省份

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种业振兴行动持续进行 我国种子行业市场规模持续回升 市场格局呈三梯队

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从市场规模来看,除了在2020年受到疫情影响我国种子市场规模下降之外,其它年份均为增长趋势。数据显示,到2022年我国种子市场规模达到了1406亿元,同比增长2.0%。

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2023年我国生猪出栏量同比增长3.8% 去产能成为行业主要目标

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2024年03月12日
我国海参食品存在供不应求局面  行业仍有较大成长空间

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从产量来看,在2022年我国海参总产量248508吨,同上一年相比,同比增长了11.59%。具体从各地区来看,在2022年山东省海参产量100165吨,占比为40.3%;辽宁产量86140吨,占比为34.66%;福建省产量45636吨,占比为18.36%;河北省材料16159吨,占比为6.5%。

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