根据观研报告网发布的《中国苹果行业现状深度研究与投资趋势分析报告（2024-2031年）》显示，苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木，属于秋季温性水果，也叫做仁果。其果实富含矿物质和维生素，是一种营养价值很高的水果，也是世界四大水果之一。苹果种类繁多，常见的苹果品种有红富士苹果、红将军苹果、金帅苹果、乔纳金果、红星苹果、嘎啦苹果、国光苹果等。
1.我国苹果种植已形成两大优势产区
苹果是我国最具优势的农产品之一，其种植面积居全球首位。目前，我国苹果种植已形成“黄土高原、环渤海湾”两大优势产区和和黄河故道重要产区以及西南冷凉区、新疆等特色产区。近年来，我国苹果种植面积趋于稳定，始终保持在2800万亩以上，2022年达到3000万亩，较2021年同比下降4.22%。其中，环渤海湾优势产区种植面积占比最大，2022年超过55%；其次是黄土高原优势产区，占比接近25%。与2021年相比，“环渤海湾、黄土高原”两大优势产区苹果种植面积均有所下降，分别同比下降4.4%和8.3%。
数据来源：观研天下整理
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2.陕西省是我国苹果生产第一大省
我国是世界上最大的苹果生产国，苹果产量占世界苹果产量的50%以上。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，苹果作为一种营养价值很高的水果，受到了人们的喜爱。在下游需求带动和苹果种植技术不断提高等因素推动下，自2018年起，我国苹果产量保持稳步增长的态势，由2018年的3923.34万吨增长至2022年的4757.18万吨。从地区来看，陕西省是我国苹果生产第一大省，2022年苹果产量达到1302.71万吨，占全国总产量的27.38%；其次是山东省和甘肃省，2022年苹果产量分别达到1006.42万吨和475.88万吨，分别占比21.16%和10%。
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3.我国苹果表观消费量不断增长
我国也是全球最大的苹果消费国，数据显示，自2018年起，我国苹果表观消费量也在持续增长，由2018年的3817.94万吨增长至2022年的4684.43万吨。据悉，目前我国苹果供应自给自足，下游消费主要以鲜食为主，约占全国苹果表观消费量的90%左右，而苹果汁、苹果醋、苹果罐头和苹果干等苹果加工产品消费较少。
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4.我国苹果进口规模大于出口规模
苹果是我国第二大水果出口品类，近年来其出口规模远大于进口规模。数据显示，2021年-2023年，我国苹果出口量、出口额和进出口量均呈现下降趋势，2023年分别降至79.6万吨、68.38亿元和71.36万吨，同比分别下降3.28%、1.99%和1.91%。进口方面，近年来我国苹果进口量和进口额始终小于13万吨和15亿元，2023年分别达到8.24万吨和12.68亿元，同比分别下降13.72%和11.27%。从贸易顺差额来看，2017年-2023年，其贸易顺差额呈现波动变化态势，2023年达到55.7亿元，同比微升0.4%。
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数据来源：观研天下整理（WJ）
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