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我国豆制品行业现状分析 市场容量持续扩大 生鲜豆制品占据半壁江山

一、大豆播种面积及产量

数据显示,2016-2020年我国大豆播种面积由7599千公顷增长至9883千公顷,豆类产量由1359.6万吨增长至1960.2万吨。2021年,大豆产量随大豆播种面积下降而减少,分别为1640万吨、8400千公顷,增速为-16.34%、-15.01%。

数据显示,2016-2020年我国大豆播种面积由7599千公顷增长至9883千公顷,豆类产量由1359.6万吨增长至1960.2万吨。2021年,大豆产量随大豆播种面积下降而减少,分别为1640万吨、8400千公顷,增速为-16.34%、-15.01%。

数据来源:观研天下数据中心整理

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数据来源:观研天下数据中心整理

二、豆制品市场容量

根据观研报告网发布的《中国豆制品行业现状深度分析与发展前景预测报告(2022-2029年)》显示,我国是最早研发生产豆制品的国家,豆制品需求刚性,受益于庞大的人口基数和持续的经济增长,豆制品行业容量持续扩大,据数据,2020年我国豆制品行业容量超1400亿元。

我国是最早研发生产豆制品的国家,豆制品需求刚性,受益于庞大的人口基数和持续的经济增长,豆制品行业容量持续扩大,据数据,2020年我国豆制品行业容量超1400亿元。

数据来源:观研天下数据中心整理

三、豆制品细分市场

目前我国豆制品主要分为生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品三大类。其中生鲜豆制品占据半壁江山,市场份额达53%。植物蛋白饮料在健康发展趋势推动下,占比达到31%。此外,休闲豆制品凭借其成瘾性、高性价比等特征,在豆制品中占比达16%。

目前我国豆制品主要分为生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品三大类。其中生鲜豆制品占据半壁江山,市场份额达53%。植物蛋白饮料在健康发展趋势推动下,占比达到31%。此外,休闲豆制品凭借其成瘾性、高性价比等特征,在豆制品中占比达16%。

数据来源:观研天下数据中心整理

四、豆制品投豆量及销售额

<strong>四、豆制品投豆量及销售额</strong>

数据来源:观研天下数据中心整理

数据来源:观研天下数据中心整理

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从竞争情况看,50强规模豆制品生产企业相对集中在华东地区,占比为40%。此外,西南地区和华中地区分别占比20%、14%。

从竞争情况看,50强规模豆制品生产企业相对集中在华东地区,占比为40%。此外,西南地区和华中地区分别占比20%、14%。

数据来源:观研天下数据中心整理(zlj)

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我国坚果类休闲食品行业现状:市场需求潜力大 供应链管控不断增强

我国坚果类休闲食品行业现状:市场需求潜力大 供应链管控不断增强

目前,在坚果类休闲食品行业销售渠道中线下渠道仍占据主导地位。但在零售新业态、新模式快速迭代的背景下,线上渠道崛起,并且坚果零食企业对全渠道布局的逐渐深化,线上线下协同一体化发展是必然趋势。

2023年02月06日
我国原料奶行业产业链分析:中游供给不足 未来两年该缺口将继续扩大

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原料奶产业链上游产业是奶牛养殖和奶牛饲料;中游是原料奶生产制造行业;下游是主要加工成乳制品以及最终消费者。

2023年02月02日
我国奶粉行业现状及主要细分市场情况 新国标启动加速洗牌 成人奶粉、羊奶粉成企业争夺地

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2021年我国奶粉产量为97.94万吨,同比下降3%。按成分功能分,奶粉有普通型奶粉、配方型奶粉、修养型奶粉;按消费人群分,有婴幼儿奶粉和成人奶粉(青少年奶粉和中老年奶粉)。

2023年01月31日
乳制品行业产业链:上游奶类产量稳步提升 下游消费市场潜力巨大 超市渠道占重要地位

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2017-2022年我国乳制品产量整体保持增长态势。数据显示,2021年我国乳制品产量达到3032万吨。2022年1-11月乳制品产量2848.9万吨,同比增长2.8%。

2023年01月31日
我国豆制品行业现状分析 市场容量持续扩大 生鲜豆制品占据半壁江山

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数据显示,2016-2020年我国大豆播种面积由7599千公顷增长至9883千公顷,豆类产量由1359.6万吨增长至1960.2万吨。2021年,大豆产量随大豆播种面积下降而减少,分别为1640万吨、8400千公顷,增速为-16.34%、-15.01%。

2023年01月19日
我国软饮料行业步入“新常态” 市场进入平稳发展阶段 包装饮用水占比最高

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软饮料又称清凉饮料、无醇饮料,是指酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。

2023年01月16日
我国花椒行业市场发展前景光明 消费潜力较大 但目前发展仍受到诸多阻碍

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花椒是芸香科花椒属植物,高可达7米;茎干上的刺,枝有短刺,当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,卵形,椭圆形,稀披针形,叶缘有细裂齿,齿缝有油点。叶背被柔毛,叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯。果紫红色,散生微凸起的油点,花期4-5月,果期8-9月或1

2023年01月13日
我国柚子行业供需规模、细分市场现状及竞争情况 整体需求旺盛 市场仍以鲜食水果为主

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柚子是一种芸香科柑橘属乔木,果实具 有“天然水果罐头”之称。因为柚子具有一股淡淡的清香味、口感酸甜、凉润而深受大众喜爱。柚子富含膳食纤维、果糖、葡萄糖、蛋白质、果胶、有机酸、维生素和矿物质等营养成分。

2023年01月03日
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