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我国浓缩苹果汁行业产业链:上游供给量大 中美贸易摩擦致出口量下降

一、浓缩苹果汁行业概述及产业链图谱

浓缩苹果汁是采用新鲜苹果为原料,经过挑选、清洗、破碎、压榨、酶解、浓缩、杀菌等工艺,制成的一种果汁,是用于配制各种果汁及其饮料的最重要基料之一,也用于酿造,是国内外市场上苹果醋和苹果酒的主要原料。

据观研报告网发布的《中国浓缩苹果汁行业发展趋势分析与投资前景预测报告(2022-2029年)》显示,在产业链方面,浓缩苹果汁行业上游主要是苹果、食品添加剂及生产设备,下游则是各个销售场景,如商场超市、便利店、餐饮酒店、自动售货机、电商平台等等。

浓缩苹果汁产业链

<strong>浓缩苹果汁产业链</strong>

资料来源:观研天下整理

二、浓缩苹果汁行业上游市场分析

1、苹果种植面积及产量

我国苹果栽培历史悠久,种植经验丰富。2016-2020年,我国苹果果园面积总体稳定,生产量大,是仅次于柑橘的第二大加工水果。根据数据显示,2020年,我国苹果种植面积1942.5千公顷,苹果产量4406.6万吨,占水果总产量的15.36%。

我国苹果栽培历史悠久,种植经验丰富。2016-2020年,我国苹果果园面积总体稳定,生产量大,是仅次于柑橘的第二大加工水果。根据数据显示,2020年,我国苹果种植面积1942.5千公顷,苹果产量4406.6万吨,占水果总产量的15.36%。

资料来源:观研天下整理

资料来源:观研天下整理

资料来源:观研天下整理

2、食品添加剂

2019-2020年,随之国家对食品添加剂的监管力度不断加强,产量也呈波动式变化。根据数据显示,2020年,我国食品添加剂产量约974万吨,预计2021年将上升至1080万吨。

2019-2020年,随之国家对食品添加剂的监管力度不断加强,产量也呈波动式变化。根据数据显示,2020年,我国食品添加剂产量约974万吨,预计2021年将上升至1080万吨。

资料来源:观研天下整理

三、浓缩苹果汁行业中游市场现状

我国苹果资源丰富,浓缩苹果汁发展速度快,目前已经占据全球50%以上的浓缩苹果汁市场份额。不过,美国是全球浓缩苹果汁的主要需求国,同样也是我国主要出口国。

不过,自中美贸易摩擦开始后,受高额关税影响,我国浓缩苹果汁行业国际市场竞争力下降,对美国出口量大幅下滑,导致国内整体出口量下降。根据数据显示,2019-2021年,中国浓缩苹果汁行业出口量稳定在40万吨左右。

不过,自中美贸易摩擦开始后,受高额关税影响,我国浓缩苹果汁行业国际市场竞争力下降,对美国出口量大幅下滑,导致国内整体出口量下降。根据数据显示,2019-2021年,中国浓缩苹果汁行业出口量稳定在40万吨左右。

资料来源:观研天下整理

四、浓缩苹果汁行业下游市场现状

浓缩苹果汁行业下游则是各个销售场景,如商场超市、便利店、餐饮酒店、自动售货机、电商平台等等。根据相关数据显示,目前我国果汁饮料销售渠道仍然以超市为主,占比达到60.9%;其次是便利店,占比达14.9%,而电商平台占比则达13.1%。

浓缩苹果汁行业下游则是各个销售场景,如商场超市、便利店、餐饮酒店、自动售货机、电商平台等等。根据相关数据显示,目前我国果汁饮料销售渠道仍然以超市为主,占比达到60.9%;其次是便利店,占比达14.9%,而电商平台占比则达13.1%。

资料来源:观研天下整理(WYD)

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