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我国咖啡行业相关企业主要集中于广东省 瑞幸咖啡门店数断崖式第一

咖啡是一种由经过烘焙的咖啡豆制作而成的饮料。咖啡豆实际上是咖啡树果实内的果仁,经过适当的烘焙方法烘焙后,可以配合不同的烹煮器具制作成咖啡。

根据咖啡产品的品类不同,我国咖啡品牌可分为现磨咖啡品牌、速溶咖啡品牌和即饮咖啡品牌三大类。现磨咖啡主要有星巴克、Costa、%Arabica咖啡、瑞幸咖啡、库迪咖啡、M Stand、Manner Coffee、幸运咖、挪瓦咖啡、Seasaw Coffee等;速溶咖啡主要有雀巢咖啡、三顿半咖啡、G7咖啡、隅田川咖啡等;即饮咖啡代表性品牌有雀巢、贝纳颂、农夫山泉炭仌、星巴克咖啡等。

根据咖啡产品的品类不同,我国咖啡品牌可分为现磨咖啡品牌、速溶咖啡品牌和即饮咖啡品牌三大类。现磨咖啡主要有星巴克、Costa、%Arabica咖啡、瑞幸咖啡、库迪咖啡、M Stand、Manner Coffee、幸运咖、挪瓦咖啡、Seasaw Coffee等;速溶咖啡主要有雀巢咖啡、三顿半咖啡、G7咖啡、隅田川咖啡等;即饮咖啡代表性品牌有雀巢、贝纳颂、农夫山泉炭仌、星巴克咖啡等。资料来源:公开资料、观研天下整理

目前,中国咖啡企业主要分布在广东、江苏、云南、四川等省市。截至2023年9月初,广东共有相关咖啡企业数25033家,江苏有7262家咖啡企业,云南和四川分别有7087家和6586家。

目前,中国咖啡企业主要分布在广东、江苏、云南、四川等省市。截至2023年9月初,广东共有相关咖啡企业数25033家,江苏有7262家咖啡企业,云南和四川分别有7087家和6586家。

资料来源:公开资料、观研天下整理

咖啡线下消费渠道主要以连锁咖啡店为主导,截至2023年4月,我国连锁咖啡店主要分布在新一线城市,占比达23.58%;其次是二线城市,占比为17.01%;一线城市占比15.40%,三者合计占比约56%。

咖啡线下消费渠道主要以连锁咖啡店为主导,截至2023年4月,我国连锁咖啡店主要分布在新一线城市,占比达23.58%;其次是二线城市,占比为17.01%;一线城市占比15.40%,三者合计占比约56%。

资料来源:公开资料、观研天下整理

经营情况来看,截至2023年9月,我国连锁咖啡店的门店数量差异较大,瑞幸咖啡门店总数达12153家,覆盖301个城市;星巴克咖啡、库迪咖啡、幸运咖的门店数量均超过1000家,其他咖啡品牌门店数量均未超过1000家。城市覆盖方面,2022年10月才注册成立的库迪咖啡已覆盖313个城市,门店数量已超5000家。价格方面,上岛咖啡以71元的平均价格高居榜首,而幸运咖的均价仅8元。

截至20239月我国咖啡品牌经营情况

品牌 门店总数(家) 城市覆盖(个) 平均价格(元)
瑞幸咖啡 12153 301 19
星巴克咖啡 6643 258 41
库迪咖啡 5440 313 12
幸运咖 2901 296 8
春莱 845 172 17
Manner Coffee 837 31 22
北美传奇咖啡 737 54 30
挪瓦咖啡 618 159 19
本来不该有•鲜果咖啡 582 134 17
咖世家 379 38 39
矢量咖啡 353 76 44
上岛咖啡 293 129 71
M Stand咖啡 182 17 43
皮爷咖啡 166 18 46
浸咖啡 164 48 50
西舍咖啡 160 10 37

资料来源:公开资料、观研天下整理

资料来源:公开资料、观研天下整理

资料来源:公开资料、观研天下整理(xyl)

观研天下®专注行业分析十二年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国咖啡行业现状深度研究与投资趋势分析报告(2024-2031年)》。

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我国现制茶饮行业进入品牌化发展阶段 头部品牌集中冲刺港市 蜜雪冰城门店数量领跑

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从市场结构来看,现制饮品店是消费者购买现制饮品的主要渠道。在中国各线城市中,三线及以下城市人口众多,预期将成为中国现制茶饮店市场中增速最快的细分市场。2023年,三线及以下城市现制茶饮店市场规模合计为960亿元,占中国现制茶饮店总体市场规模的45.4%,高于其他城市等级。

2025年05月14日
我国软饮料行业:包装饮用水市场占比最大 企业CR5占比约42.6% 其中娃哈哈份额最大

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从市场结构来看,我国软饮料行业市场占比最高的为包装饮用水,占比为23.65%;其次为茶饮料,占比为15.77%;第三为果汁类饮料,占比为13.72%。

2025年05月09日
我国包装饮用水行业集中度较高 其中农夫山泉份额占比最大

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市场份额来看,我国包装饮用水行业市场前五企业分别是农夫山泉、华润饮料、景田、娃哈哈、康师傅。其中农夫山泉占比最大,占比23.6%。

2025年05月09日
我国冻干食品行业:水果类冻干需求领跑 相关企业注册量逐渐下降

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需求种类来看,目前水果类冻干食品是我国冻干食品整体需求最大的品类, 2024年市场占比达到39%;其次是方便食品类,占比22%。

2025年04月15日
我国米粉行业:柳州螺蛳粉在门店数和订单量均占据较大优势

我国米粉行业:柳州螺蛳粉在门店数和订单量均占据较大优势

品牌排名来看,2023年我国米粉行业门店数TOP10品牌占米粉米线总门店数不足5%;订单量TOP10品牌仅占市场总订单量的10%。具体从品牌来看,柳州螺蛳粉在门店数和订单量排行榜中都位列第一,虽然米粉行业竞争激烈,但也有望跑出市场头部品牌。

2025年03月15日
我国益生菌行业集中度高 主要市场被国外企业占比占据 本土市场占比较小

我国益生菌行业集中度高 主要市场被国外企业占比占据 本土市场占比较小

从企业参与情况来看,截至2025年我国益生菌行业相关企业注册量达到了4457家,其中企业注册前五的省市分别为广东省、山东省、江苏省、浙江省、安徽省;企业注册量分别为656家、552家、384家、235家、217家;占比分别为14.72%、12.39%、8.62%、5.27%、4.87%。

2025年02月25日
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