2022年国内外兔子养殖行业发展现状：全球进入高速发展阶段 国内市场出现回暖现象

兔子是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称,属于兔科兔属动物，共9属43种。兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低能量、少尿酸“四高三低一少”特点，其综合营养价值高，还具有保健功效，深受人们喜爱，此外兔皮、兔毛等产品为全球纺织业的重要原料构成之一。

根据观研报告网发布的《2022年中国兔子养殖行业分析报告-行业格局现状与发展趋势研究》显示，兔业养殖又可以称为养兔，属于畜牧业，与猪、牛、羊等产业相比，兔养殖行业是全球畜牧产业中一个极小的组成部分之一。近年来随着世界各国人民的生活水平的不断提高，家兔的商品价值也不断的突出，具有很大的市场开发价值，其中包括兔生物保健、兔血清的利用广泛、兔骨的中药价值、兔粪生物有机肥都可以得以发挥等等。

在此背景下，兔子养殖市场也随之发展。目前兔业兔养殖品种主要可以分为獭兔（皮用）、毛兔、肉兔三大类，养殖模式主要有庭院式养殖、规模化养殖和工厂化养殖，养殖成本主要由笼舍费用、饲料费用、种兔费用、防疫费用构成。

资料来源：观研天下整理

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一、全球市场

全球兔养殖行业虽然发展较早，但发展进程较慢，到上世纪60年代，才开始复苏并快速发展。目前随着专业化、工业化养兔模式的出现及养兔技术的不断完善，世界兔养殖行业进入了高速发展阶段。数据显示，到2019年底，世界兔子出栏量、存栏量以及兔肉产量已高达9.40亿只、3.11亿只以及142.24万吨。

数据来源：FAO，观研天下整理

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从各地区来看， 亚洲市场在出栏量、存栏量以及兔肉产量3个方面都已经占据了绝对的优势。其中亚洲市场的兔存栏量占世界兔存栏量的比重已经超过了70%。数据显示，2019年亚洲地区兔子存栏量约为2.63亿只，出栏量约为6.75亿只，兔肉产量约为103.37万吨。

数据来源：FAO，观研天下整理

二、中国市场

我国是獭兔（皮用）和毛兔的主产区。但近年来，受供给侧结构性改革、环境保护政策等影响，我国兔业发展趋缓，到2019年我国兔业市场才有所回暖，但在畜牧业产值比重依然较低。有数据显示，2020年我国兔业产值为278.22亿元，比2019年增长4.55%，在畜牧业产值中的占比仍只有0.92%。

数据来源： 中国畜牧杂志微信号，观研天下整理

数据显示，2020年我国家兔存栏量为1 3142.5万只，较2019年增长7.67%；出栏量为31 944.3万只，较2019年增长1.98%；兔肉产量为50.0万t，较2019年增长0.66%。

数据来源： 中国畜牧杂志微信号，观研天下整理

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从细分产品来看，我国獭兔产业自2014年以来，总体呈现下滑趋势。但毛兔方面由于龙头企业在带动农户养殖增收方面很多工作以及各地政府也积极帮助企业加大市场宣传推广，使得相关产品市场为毛兔产业发展逐步探出了路子；例如2020年，虽然受新冠肺炎疫情影响，剪毛统货相对疲软，但基本也接近110~120元/kg的长期底线。

目前我国兔产业发展中存在兔产业宣传不够，兔产品营销能力不足；兔肉加工滞后，产品创新不足；良种成本高，供种能力不足；生产成本上涨，养殖效益下滑；兔场应对风险的措施不足等问题。对此有相关专业人士建议继续加强兔产品宣传推广，采取多种形式开拓市场；积极加强技术研发和推广，强化产业发展动力等。

兔产业发展中存在的问题

资料来源： 中国畜牧杂志微信号，观研天下整理（WW）

行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。