一、黄羽肉鸡行业概述及种类
黄羽肉鸡是由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，是我国优质的地方特色品种，具有肉质优良、适应性强、耐粗饲和饲养成本相对较低等优点。通常，我国黄羽肉鸡按照来源主要可分为地方品种、培育品种和引入品种三类。
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二、我国黄羽肉鸡出栏量变化情况
近五年来我国黄羽肉鸡出栏量逐年下降，但下降速度明显放缓。整个肉鸡市场来看，我国黄羽肉鸡占整个肉鸡行业比重则逐渐降低。
从数据来看，在2017到2019年由于我国生猪行业受到了非洲猪瘟的影响，猪肉产量下降，所以消费者将鸡肉视为了猪肉的代替品，这段时间我国黄羽肉鸡出栏量增长，2019年的达到顶峰。但到2020年到2023年，由于受到疫情影响加上去产能化，我国黄羽肉鸡出栏量下降，到2023年我国黄羽肉鸡出栏量为35.95亿羽，同比下降了3.5%，在整个肉鸡行业占比28%。
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三、我国黄羽肉鸡行业市场竞争情况
由于受到需求疲软和其他肉类价格持续低迷的影响，2023年我国黄羽肉鸡价格均在7元/斤以下徘徊，加上饲料价格升高和当前政策对养殖环境治理加强，我国部分小企业和散户数量减少，这也让行业集中度提高，市场逐渐向头部企业靠拢。数据显示，从2019年到2022年我国黄羽肉鸡前十家企业市场占比从40.6%增长到了49.9%。
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目前我国黄羽肉鸡行业龙头企业主要为温氏股份 (300498)、立华股份 (300761)和湘佳股份 (002982)等，其中立华股份主营业务为黄羽肉鸡的养殖、屠宰加工和销售。
我国黄羽肉鸡行业龙头企业情况
| 企业简称 | 成立时间 | 主营业务 |
| 温氏股份 (300498) | 1993-07-26 | 公司的主要业务是肉鸡和肉猪的养殖及其销售;兼营肉鸭、奶牛、蛋鸡、鸽子等的养殖及其产品的销售，同时,公司围绕畜禽养殖产业链上下游,配套经营畜禽屠宰、食品加工、现代农牧设备制造、兽药生产以及金融投资等业务。 |
| 立华股份 (300761) | 1997-06-19 | 公司主营业务为黄羽肉鸡的养殖、屠宰加工和销售,以及商品肉猪及肉鹅的养殖和销售。 |
| 湘佳股份 (002982) | 2003-04-08 | 公司主营业务为种禽繁育,家禽饲养及销售,禽类屠宰加工及销售,饲料、生物肥生产及销售，目前公司主要养殖父母代种鸡与商品鸡,以及养殖少量祖代种鸡。 |
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从各企业出栏量来看，在2023年温氏股份黄羽肉鸡出栏量最高为11.83亿只，同比增长了9.51%；其次是立华股份，出栏量为4.57亿只，同比增长了12.29%；第三是湘佳股份，出栏量为4522.59万只，同比增长8.47%，总体来看，这三家企业黄羽肉鸡出栏量合计16.82亿只，市场占比达到了46.9%。
2017-2023年我国黄羽肉鸡行业龙头企业出栏量及市场占比情况（单位：亿羽）
| 年份 | 温氏股份 | 立华股份 | 湘佳股份 | 市场占比（%） |
| 2017年 | ' 7.76 | 2.54 | 0.38 | 29.0% |
| 2018年 | 7.50 | 2.61 | 0.42 | 26.6% |
| 2019年 | 9.16 | 2.89 | 0.45 | 27.6% |
| 2020年 | 10.39 | 3.23 | 0.53 | 32.0% |
| 2021年 | 10.88 | 3.70 | 0.75 | 37.9% |
| 2022年 | 10.81 | 4.05 | 0.83 | 42.1% |
| 2023年 | 11.83 | 4.57 | 0.45 | 46.9% |
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