我国益生菌原菌粉行业发展势头强劲市场增长可期微康益生菌生产国内领跑

2026-05-06 09:45

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前言：

全球益生菌终端产品市场规模不断扩大，有效带动上游益生菌原菌粉需求持续释放。区域格局上，欧洲位居全球最大益生菌原菌粉市场；中国益生菌原菌粉行业发展势头强劲。2020年至2025年期间我国益生菌原菌粉市场年均复合增长率高于全球及欧洲、北美地区，且占比逐渐提升，未来国内市场仍蕴藏显著发展潜力。从企业来看，诺和新元与丹尼斯克在全球益生菌原菌粉领域具备突出的规模化供应能力，2025年分别以2200吨和1800吨的产量位居全球第一、第二；本土企业微康益生菌产量规模位居全球第三、国内首位。

1.全球益生菌终端产品市场扩容，原菌粉需求持续释放

根据观研报告网发布的《中国益生菌原菌粉行业现状深度分析与投资前景预测报告（2026-2033年）》显示，益生菌原菌粉是益生菌产业链上游的重要原料，专门用于生产益生菌菌粉及制剂产品，进而应用于膳食补充剂、功能性食品、乳制品、宠物食品、农业及医药等领域。益生菌作为对宿主有益的活性微生物，可通过多种作用机制维持并修复人体肠道微生态平衡，同时具备调节机体免疫、改善新陈代谢、促进营养吸收等作用。

随着菌种选育研发、加工工艺持续进步以及企业产品创新升级，益生菌终端产品不断丰富。同时，在消费者健康意识提升、大众对益生菌认知提高，叠加应用场景持续拓宽等多重因素推动下，全球益生菌终端产品市场规模不断扩大，有效带动上游益生菌原菌粉需求持续释放，行业发展空间持续拓宽。数据显示，全球益生菌终端产品市场规模由2020年的587亿美元上升至2025年的867亿美元，年均复合增长率达8.11%。

数据来源：微康益生菌招股说明书、沙利文、观研天下整理

2.全球益生菌原菌粉市场规模稳步扩容，欧洲为最大市场

随着益生菌终端产品市场规模扩容，全球益生菌原菌粉市场规模同步扩大，由2020年的23.23亿美元上升至2025年的32.64亿美元，年均复合增长率约为7.04%。从区域格局来看，欧洲为全球最大益生菌原菌粉市场，2025年市场规模占比23.87%；其次为北美，占比21.97%。欧洲、北美地区益生菌产业起步早，行业规范完善、研发与生产技术相对成熟，且消费者对益生菌产品的认知度和接受度较高，进而带动区域内益生菌原菌粉保持较高的需求规模。

数据来源：微康益生菌招股说明书、沙利文、观研天下整理

3.我国益生菌原菌粉行业发展势头强劲，全球市场规模占比提升

我国益生菌原菌粉行业起步相对较晚，但发展势头强劲，2020年至2025年，其市场规模由3.16亿美元上升至4.83亿美元，年均复合增长率约为8.86%，高于全球市场的7.04%、欧洲市场的7.15%以及北美市场的7.34%。我国益生菌原菌粉行业稳健发展主要得益于：

国内企业持续加大菌种研发与工艺创新力度，益生菌终端产品品类日益丰富，覆盖膳食补充剂、功能性食品、乳制品、宠物食品、益生菌饲料添加剂、益生菌面膜、医药级益生菌制剂等多个类别；同时，人口老龄化加剧、居民健康消费意识提升、宠物经济蓬勃发展，持续拉动益生菌终端产品消费需求，进而带动益生菌原菌粉市场需求释放。此外，益生菌在膳食补充剂、功能性食品等下游领域的应用持续渗透，进一步拉动益生菌原菌粉市场需求扩容。

数据来源：微康益生菌招股说明书、沙利文、观研天下整理

值得注意的是，我国益生菌原菌粉市场规模在全球市场中的占比逐渐提升，由2020年的13.60%上升至2025年的14.80%，全球地位逐渐提升。

数据来源：观研天下整理

4.诺和新元益生菌原菌粉生产规模领跑全球，微康益生菌国内称冠

从全球市场来看，丹麦企业诺和新元与丹尼斯克在益生菌原菌粉领域具备突出的规模化供应能力，且技术积淀深厚、菌种资源丰富、全球渠道布局完善。2025年这两家企业分别以2200吨和1800吨的产量位居全球第一、第二。国产厂商微康益生菌以328吨的产量位居全球第三，但生产规模与国际巨头差距显著。

数据来源：微康益生菌招股说明书、沙利文、观研天下整理

从国内来看，微康益生菌稳居龙头，2025年以328吨的产量位居全国第一，较第二名的科拓生物高出253吨，领先优势显著。微康益生菌在自主菌种研发、核心技术积累、规模化生产与客户资源等方面已构建起本土领先的综合竞争壁垒。

微康益生菌竞争优势

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技术优势	公司益生菌原菌粉生产拥有自主知识产权的专利包埋技术，通过控制乳化粒径、材料配比及包埋率等核心工艺参数，该体系能为菌体提供多层保护，显著增强其冻干存活率、耐胃酸、耐胆盐及常温储存的能力。同时，其已构建由微生物菌株技术中心、智能生物制造工艺中心与应用技术中心的三大核心研发平台，深度聚焦乳酸菌株资源开发、益生菌发酵工艺、微生物与健康研究、发酵食品菌株、益生菌制剂技术等关键领域，形成了覆盖基础研究、应用开发与商业化的研发网络。
菌种优势	公司自主研发并实现产业化的WecLac®核心菌株，包括动物双歧杆菌乳亚种BLa80（“BLa80”）、鼠李糖乳酪杆菌LRa0（“LRa05”）、凝结（芽孢杆菌属）魏茨曼氏菌BC99（“BC99”）、长双歧杆菌长亚种BL21（“BL21”）及嗜黏蛋白阿克曼氏菌Akk11（“Akk11”）等。公司建立了规模庞大、多样性丰富的益生菌菌株资源库，目前已有菌株超过40000株，其中具备明确功能特性、已完成工业化可行性评估的候选菌株超过100株。
规模化生产优势	公司已实现多种菌株活菌数超过一万亿（一万亿CFU/g）的益生菌原菌粉规模化生产，且若干核心菌株在常温条件下储存24个月后，活细胞存活率仍保持在60%以上；目前拥有人体健康食品及乳制品应用益生菌原菌粉年产能700吨，人体健康食品益生菌制剂年产能逾5000吨，及农业有益微生物原菌粉年产能1000吨。
客户优势	公司客户群遍及中国、北美、欧洲等其他市场，涵盖国内外头部保健及功能食品品牌、乳制品公司、农牧业公司及制药企业，比如汤臣倍健、卡士、拜耳、上药信谊等。

资料来源：公开资料、观研天下整理

5.国内益生菌渗透率偏低，益生菌原菌粉市场增长可期

受产业起步较晚、消费者认知不足等因素影响，我国益生菌渗透率与欧美发达国家相比仍有较大差距，市场消费空间尚未完全打开。未来，在居民健康意识提升、可支配收入和购买力增长、产品持续创新的带动下，叠加乳制品、膳食补充剂、功能性食品等传统领域应用持续深化，以及消费偏好升级催生新兴应用场景，国内益生菌产品消费需求将持续释放。作为益生菌产品关键原料的益生菌原菌粉也有望同步受益。预计到2029年其市场规模将达到7.21亿美元，2025年至2029年期间年均复合增长率达10.53%。