我国肉禽行业政策提升畜禽屠宰加工能力

2022-12-08 11:12

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根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），肉禽行业属于“C135 屠宰及肉类加工”下的“C1353 肉制品及副产品加工”行业。根据中国证监会《上市公司行业分类指引》，肉禽行业属于“C13 农副食品加工业”。

1、行业主管部门

根据观研报告网发布的《中国肉禽市场发展现状研究与投资战略分析报告（2022-2029年）》显示，我国肉禽行业，实行国家统一领导、分级管理体制，行业准入政策、技术质量标准、卫生标准主要由国家农业农村部、国家质量监督检验检疫总局、国家卫生健康委员会负责。地方农牧部门、质量监督检验检疫部门、卫生部门等负责本行政区域内行业企业的监督管理工作。

2、行业自律组织

中国畜牧业协会禽业分会是由从事家禽业生产及相关行业的企业、事业单位和个人组成的全国性行业联合组织，是中国畜牧业协会的分支机构。中国肉类协会是全国性肉类生产流通行业社团组织。中国畜牧业协会禽业分会、中国肉类协会作为行业自律性组织，主要负责产业及市场研究、协调会员单位、提供信息咨询、维护会员权益、推动行业规范和自律管理等工作。

3、行业主要法规及政策

肉禽行业所涉及的主要法律政策如下：

发布时间	发布部门	政策名称	重点内容
2022-9-30	农业农村部	《关于扩大当前农业农村基础设施建设投资的工作方案》	建设和改造提升规模养殖场、畜禽屠宰场。以家禽主产区和潜力区为重点，建设一批家禽立体高效设施养殖场。新建或改扩建一批畜禽屠宰场，配套冷藏保鲜、检验检疫等设施，提升畜禽屠宰加工能力。
2022-03-09	农业农村部	《关于印发2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测计划的通知》	针对跨省流通的生猪屠宰企业开展微生物风险监测，重点监测预冷猪肉和鲜猪肉中菌落总数、大肠菌群，监测猪肉表面和屠宰环境中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核增生李斯特氏菌。
2022-02-11	国务院	《“十四五”推进农业农村现代化规划》	实施基础母畜扩群提质和南方草食畜牧业增量提质行动，引导一批肉牛肉羊规模养殖场实施畜含图舍标准化、集约化、智能化改造。
2022-03-01	农业农村部	《关于落实党中央国务院2022年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》	加快发展草食畜牧业。实施肉牛肉羊增量提质行动，开展草原畜牧业转型升级试点示范。
2021-12-20	农业农村部	《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》	实施肉牛肉羊生产发展五年行动，坚持稳定牧区、发展农区、开发南方草山草坡的发展思路，推进农牧结合、草畜配套。
2021-04-20	农业农村部	《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》	到2025年，牛羊肉自给率保持在85%左右;牛肉产量稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。
2021-04-26	农业农村部	《全国肉牛遗传改良计划( 2021- 2035年)》	力争通过15年的努力，建成比较完善的商业化育种体系，自主培育一批具有国际竞争力的突破性品种，确保畜禽核心种源自主可控
2021-10-25	农业农村部	《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案(2021-2025年)》	到2025年末，50%以上的规模养殖场实施养殖减抗行动
2020-07-16	农业农村部	《全国乡村产业发展规划(2020-2025年)》	鼓励和支持农民合作社、家庭农场和中小微企业等发展农产品产地初加工，减少产后损失，延长供应时间，提高质量效益。
2019-12-05	农业农村部	《关于促进家禽等养殖业发展增加肉蛋产品供应的通知》	实施好牧区畜牧良种补贴项目，推广肉牛肉羊优良品种，提高母畜繁殖效率和肉牛肉羊出栏率。
2018-09-26	国务院	《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》	着力稳定粮油和蔬菜、畜产品生产保障能力，发展节水型农业