我国及部分省市肉牛养殖行业相关政策加快发展草食畜牧业

2022-07-22 08:58

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肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。

国家层面肉牛养殖行业相关政策

根据观研报告网发布的《中国肉牛养殖行业现状深度研究与未来前景分析报告（2022-2029年）》显示，畜牧业是关系国计民生的重要产业，肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种。近些年，为了促进肉牛养殖行业发展，我国陆续发布了许多政策引导行业稳定发展，比如：2021年04月20日农业农村部发布的《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》中规划，到2025年，牛羊肉自给率保持在85%左右;牛肉产量稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。

发布时间	发布部门	政策名称	重点内容
2022-02-11	国务院	《“十四五”推进农业农村现代化规划》	实施基础母畜扩群提质和南方草食畜牧业增量提质行动，引导一批肉牛肉羊规模养殖场实施畜含图舍标准化、集约化、智能化改造。
2022-03-01	农业农村部	《关于落实党中央国务院2022年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》	加快发展草食畜牧业。实施肉牛肉羊增量提质行动，开展草原畜牧业转型升级试点示范。
2021-12-20	农业农村部	《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》	实施肉牛肉羊生产发展五年行动，坚持稳定牧区、发展农区、开发南方草山草坡的发展思路，推进农牧结合、草畜配套。
2021-04-20	农业农村部	《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》	到2025年，牛羊肉自给率保持在85%左右;牛肉产量稳定在680万吨左右;牛规模养殖比重达到30%。
2021-04-26	农业农村部	《全国肉牛遗传改良计划( 2021- 2035年)》	力争通过15年的努力，建成比较完善的商业化育种体系，自主培育一批具有国际竞争力的突破性品种，确保畜禽核心种源自主可控
2021-10-25	农业农村部	《全国兽用抗菌药使用减量化行动方案(2021-2025年)》	到2025年末，50%以上的规模养殖场实施养殖减抗行动
2020-03-31	农业农村部	《2020年畜牧产业扶贫和授藏援疆行动方案》	在西藏自治区拉萨市实施高海拔地区奶牛适应性生产技术试验示范项目，引进三河牛、娟姗牛开展品种杂交试验，筛选最优生产组合，提高奶牛良种化生产水平，推动西藏奶业发展。
2020-07-16	农业农村部	《全国乡村产业发展规划(2020-2025年)》	鼓励和支持农民合作社、家庭农场和中小微企业等发展农产品产地初加工，减少产后损失，延长供应时间，提高质量效益。
2019-12 05	农业农村部	《关于促进家禽等养殖业发展增加肉蛋产品供应的通知》	实施好牧区畜牧良种补贴项目，推广肉牛肉羊优良品种，提高母畜繁殖效率和肉牛肉羊出栏率。
2018-09-26	国务院	《乡村振兴战略规划(2018-2022年)》	着力稳定粮油和蔬菜、畜产品生产保障能力，发展节水型农业

数据来源：观研天下整理

地方层面肉牛养殖行业政策

为了响应国家号召，各省市积极推动肉牛养殖行业发展，如吉林发布的《关于开展培育壮大市场主体三年行动(2022-2024年)的实施意见》中强调将培育肉牛产业市场主体。支持肉牛合作社、家庭牧场等新型经营主体发展壮大，进一步提升肉牛养殖良种化、规模化经营水平。

省市	发布时间	政策名称	重点内容
吉林	2021-12-31	《关于开展培育壮大市场主体三年行动(2022-2024年)的实施意见》	培育肉牛产业市场主体。支持肉牛合作社、家庭牧场等新型经营主体发展壮大，进一步提升肉牛养殖良种化、规模化经营水平。
吉林	2021-09-08	《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》	到2025年，全省肉牛养殖规模力争达到1000万头，其中存栏600万头、出栏400万头;肉牛全产业链产值达到2500亿元
黑龙江	2022-03-07	《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》	引导肉牛产业由中西部向东部、北部拓展，实施肉牛养殖大县奖励政策，支持基础母牛扩群增量，推广“企业+农户”一体化经营生产模式，打造高端肉牛产业第一大省。
辽宁	2022-01-14	《辽宁省“十四五”生态经济发展规划》	推广肉牛杂交改良技术、饲料饲草使用技术等牧业养殖综合配套技术，建设草原生态绿色畜牧基地。
甘肃	2022-03-01	《甘肃省“十四五”推进农业农村现代化规划》	加快“河西肉牛”新品种的选育进程，重点建设标准化规模养殖场，形成种养加一体化产业体系，打造牛产业集群，率先实现肉牛产业现代化
宁夏	2021-03-22	《自治区肉牛产业高质量发展科技支撑行动方案》	围绕肉牛种群高效利用、良种高效繁育、绿色高效养殖、重大疫病防控、信息化智能化和牛肉产品精深加工全产业链，布局创新链，建立完善科技示范与成果转化体系、全产业链人才体系，引领支撑肉牛产业高质量发展。
陕西	2021-11-10	《肉牛健康养殖技术指导意见》	强化技术管控，深化绿色养殖，注重解决禁限用药物违法使用、常规兽药残留超标等问题
河南	2022-01-21	《河南省“十四五”乡村振兴和农业农村现代化规划》	以南阳、三门峡等市为重点，在豫西、豫南地区建设母牛繁育基地，在平原区建设肉牛育肥基地，培育37个肉牛养殖大县。
湖南	2021-07-08	《关于促进畜牧业高质量发展的实施意见》	特色牛羊产业重点发展湘西黄牛、湘中黑牛、湘南黄牛、湘北肉牛肉羊、湘东黑山羊5个优势牛羊产业区。
江西	2022-02-16	《江西省“十四五”农业农村现代化规划》	加快牛羊产业发展，实施牛羊大县建设战略，打造一批肉牛、肉羊养殖大县和标准化牛羊规模养殖基地，进一步提高牛羊肉在肉类总产中的比重
山东	2021-12-31	《山东省“十四五推进农业农村现代化规划》	依托沿黄肉牛产业集群，打造具有全国影响力的牛肉供应基地。
浙江	2021-11-18	《关于加快畜牧业高质量发展的意见》	鼓励有条件的区域适度发展肉牛、梅花鹿等特色养殖业。到2025年，打造浙系畜禽集聚区50个
云南	2020-10-12	《云南省支持肉牛产业加快发展若干措施》	鼓励银行业金融机构、融资担保机构将养殖圈舍、大型养殖机械、肉牛活体、肉牛养殖保险单、土地经营权纳人可接受抵质押品目录，探索开展有关抵押贷款试点
内蒙古	2020-12-14	《种业发展三年行动方案( 2020-2022年)》	到2022年，良种化率达到95%以上，国家级核心育种场达到13家以上，国内排名前100名以内的荷斯坦和西门塔尔优秀种公牛均稳定在30头以上，良种肉羊年供种能力保持在20万只以上。