根据观研报告网发布的《中国香蕉行业现状深度研究与未来前景预测报告（2024-2031年）》显示，香蕉是一种热带水果，果实通常为黄色或绿色，呈弯曲的弓状或棱状，原产于亚洲的湿热地区，现在已经成为世界上广泛栽培的水果之一。香蕉营养价值高、热量低，具有降低血压、缓解抽筋、改善便秘等功效。除了可以生食外，其还可以制成多种加工品，如香蕉牛奶、香蕉汤、冰淇淋香蕉、香蕉饼乾等。
1.全球香蕉种植面积和产量逐年增长
香蕉是全球“四大水果”之一，也是全球产量最高的热带水果。数据显示，自2018年起， 全球香蕉种植面积呈现稳步上升态势，由2018年的7539.61万亩增长至2021年的8005.29万亩。随着香蕉种植技术的提高和市场需求驱动，近年来全球香蕉产量始终保持逐年增长态势，由2016年的11216.78万吨上升至2021年的12497.86万吨。
数据来源：观研天下整理
目前，世界上种植香蕉的国家达到130个左右。其中，印度的香蕉种植面积和产量均居全球首位，2021年分别占比17.31%和26.45%。
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2.我国香蕉种植面积和产量总体保持稳定
目前，我国香蕉种植面积、产量和技术水平均位居世界前列，已形成“滇南-滇西南、桂南-桂西南-粤西、海南-雷州半岛以及珠三角-粤东-闽南”四大优势产区。数据显示，近年来，我国香蕉种植面积和产量总体保持稳定，分别维持在490万亩和1100万吨以上，2022年分别达到502万亩和1177.68万吨。目前，我国香蕉种植品种较为单一，缺乏多样性，以香牙蕉和粉蕉为主，合计占比约97%左右。
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分省域来看，广东省是我国香蕉生产第一大省，2022年产量达到488.55万吨，占比超过40%；其次是广西壮族自治区，占比25.53%。
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3.我国香蕉市场供不应求
香蕉是我国广泛受欢迎的水果之一，市场需求量大。近年来，我国香蕉表观需求量也总体保持稳定，维持在1200万吨以上，2022年达到1356.51万吨，较2021年的1356.76万吨仅减少0.25万吨。目前，我国香蕉供给无法满足国内市场需求，供需缺口长期保持在100万吨以上， 2022年达到178.83万吨，需要靠进口补充。
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目前，我国香蕉下游需求仍以鲜食为主，香蕉深加工发展滞后，产品附加值低，2022年深加工率仅为2.4%，还有很大的提升空间。
4.香蕉进口规模远大于出口规模
我国是香蕉净进口国，近年来其进口规模始终大于出口规模。数据显示，自2021年起，我国香蕉进口量呈现下降趋势，由2021年的186.37万吨下降至2023年的176.82万吨；金额则呈现波动变化态势，2023年达到75.71亿元，同比下降1.11%。出口方面，我国香蕉出口量始终很小，不超过3万吨，远低于进口量，且自2020年起，我国香蕉出口量逐年增长，由2020年的1.98万吨增长至2023年的2.64万吨；出口额也自2020年起保持逐年增加态势，由2020年的1.11亿元上升至2023年的2亿元。
数据来源：观研天下整理
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此外，自2021年起，我国香蕉净进口量呈现逐年下滑态势，由2021年的184.34万吨下降至2023年的174.18万吨；贸易逆差额则整体呈现扩大态势，2023年达到73.71亿元，同比增长1.58%。
数据来源：观研天下整理（WJ）
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