我国海水养殖行业：总产值及产量稳定增长 目前以贝类养殖为主

1.海水养殖占渔业总产值的比重达到三成

海水养殖是人类利用浅海、滩涂、港湾等适宜海域，按照养殖对象的生态习性和对海域生态环境条件的要求，运用水产养殖技术和养殖设施，从事海产经济动、植物饲养和繁殖活动，是人类定向利用海洋生物资源、发展海洋水产业的重要途径之一。海水养殖也是我国渔业经济的重要组成部分，2023年其产值占渔业总产值的比重达到30.62%，仅次于淡水养殖。

数据来源：农业农村部渔业渔政管理局、观研天下整理

2.三大利好促进我国海水养殖行业发展

一是居民生活水平提高，利好海水养殖市场需求增长。近年来随着我国经济的不断发展，居民生活水平不断提高，人均可支配收入和人均食品烟酒支出逐年增长，为海水养殖的水产品消费提供了经济基础，利好其市场需求增长。数据显示，2023年我国居民人均可支配收入39218元，比上年名义增长6.3%；居民人均食品烟酒消费支出7983元，增长6.7%。

数据来源：国家统计局、观研天下整理

根据观研报告网发布的《中国海水养殖行业现状深度研究与未来投资分析报告（2024-2031年）》显示，二是利好政策频出，推动海水养殖行业发展。海水养殖业是我国重要的海洋支柱产业之一，在国民蛋白质供给、粮食安全保障和带动沿海经济社会发展等方面具有重要地位。因此，我国海水养殖行业一直受到国家相关政策的大力支持，近年来《中共中央 国务院关于实施乡村振兴战略的意见》《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》《关于加快推进深远海养殖发展的意见》《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》等一系列政策相继出台，利好推动海水养殖行业健康、可持续发展。

我国海水养殖行业相关政策

资料来源：观研天下整理

三是技术不断进步，为海水养殖水产品产量增长提供重要保障。随着养殖技术不断进步，我国已形成浅海浮筏养殖、浅海底播增养殖、围堰养殖、网箱养殖、海水池塘养殖和工厂化养殖等养殖技术体系，极大扩展了海水养殖范围和空间；同时，随着水产品人工繁育技术和养殖技术不断进步，海水养殖品种不断丰富，从传统的鱼类、虾类、贝类扩展到海参、海胆、鲍鱼、海蜇等海珍品的养殖，这些为海水养殖水产品产量增长提供重要保障。

3.海水养殖产值规模不断扩大

我国海水养殖历史悠久，早在汉代之前，就进行牡蛎养殖；新中国成立后，我国海水养殖行业发展迅速，到20世纪70年代已形成以藻类、贝类为主的海水养殖结构；其后，我国海水养殖行业不断发展壮大，至1999年其产值达到约1000亿元，2012年突破2000亿元大关，达到2264.54亿元，2014年上升至2815.47亿元；近年来，在市场需求、政策、技术等因素持续推动下，我国海水养殖产值规模不断扩大，2023年达到4885.48亿元，同比增长5.32%，占GDP的比重达到0.39%。

数据来源：农业农村部渔业渔政管理局、观研天下整理

4.海水养殖面积逐年回升，产量不断增长

由于全国多个省市采取保护生态环境、整治养殖污染等相关行动，沿海地区不少滩涂被划出禁养区，使得我国海水养殖面积呈现震荡下行的发展态势，由2015年的2317.76千公顷下滑至2019年的1992.18千公顷；其后，我国大力推动海水养殖从近海向深远海拓展，带动其养殖面积呈现回升态势，2023年增长至2214.87千公顷，同比增长6.77%。同时随着水产品人工繁育技术和养殖技术不断进步，我国海水养殖水产品产量持续上升，由2015年的1875.63万吨增长至2023年的2395.6万吨。目前，我国已成为全球最大海水养殖国家，海水养殖面积和水产品产量均位居世界首位。

数据来源：农业农村部渔业渔政管理局、观研天下整理

数据来源：农业农村部渔业渔政管理局、观研天下整理

5.我国海水养殖以贝类养殖为主

当前，我国海水养殖的对象包括鱼类、甲壳类、贝类、藻类以及海参等其他经济动物。其中，贝类的海水养殖面积和产量遥遥领先其他水产品，2023年分别达到1357.53千公顷和1646.06万吨，分别占比61.29%和68.71%；甲壳类的海水养殖面积排行第二，占比13.41%，但产量占比仅有8.58%，排行第四；此外，藻类的产量在所有海水养殖水产品中排行第二，占比11.99%。

2023年我国主要海水养殖水产品情况

数据来源：农业农村部渔业渔政管理局、观研天下整理（WJ）