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我国食品添加剂行业现状分析 产量超1000万吨 产品销售额呈增长态势

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质,包括抗氧化剂、漂白剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味剂等。食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,食品添加剂行业的规范化是食品安全卫生的重要保障,因此国家多次出台相关政策引导食品添加剂行业发展。

食品添加剂行业政策

时间

政策

部门

主要内容

2016.07

《总局办公厅关于进一步加强食品添加剂生产监工作的通知(食药监办食监(2016)96)

国家食药监局

进一步规范食品添加剂生产许可工作,将食品添加剂生产许可工作有关事项加以明确

2017.02

《“十三五”国家食品安全规划》

国务院

为实施好食品安全战略,加强食品安全治理

2017.05

《“十三五”食品科技创新专项规划》

科技部

深入实施创新驱动发展战略,实现食品产业科技创新发展。

2017.12

《食品添加剂新品种管理办法(卫生部令第73)(2017年修订)

卫计委

为加强食品添加剂新品种管理。

2019.09

《市场监管总局办公厅关于规范使用食品添加剂的指导意见(市监食生(2019)53)

国家市场监督管理总局

为督促食品生产经营者(含餐饮,服务提供者)落实食品安全主体责任,严格按标准规定使用食品添加剂,进-步加强食品添加剂使用监管,防止超范围超限量使用食品添加剂,扎实推进健康中国行动。

2019.01

《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年修订)

国务院

规定食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理等实施细则。

2020.01

《食品生产许可管理办法(2020)

国家市场监督管理总局

为规范食品、食品添加剂生产许可活动,加强食品生产监督管理,保障食品安全。

2021.04

《中华人民共和国食品安全法》(2021年修订)

全国人大常委会

规定国家对食品添加剂的生产实行许可制度。

资料来源:观研天下整理

食品添加剂是食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。2020年,我国食品添加剂产量已超1000万吨,2021年我国食品添加剂产量进一步增长,达1197.15万吨,较上年同比增长13.26%。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,被誉为现代食品工业的灵魂。食品工业的发展带动食品添加剂需求增长,食品添加剂销售额呈增长态势。据数据,2016-2021年我国食品添加剂主要品种销售额由1035亿元增长至1341亿元。

食品添加剂是食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。2020年,我国食品添加剂产量已超1000万吨,2021年我国食品添加剂产量进一步增长,达1197.15万吨,较上年同比增长13.26%。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,被誉为现代食品工业的灵魂。食品工业的发展带动食品添加剂需求增长,食品添加剂销售额呈增长态势。据数据,2016-2021年我国食品添加剂主要品种销售额由1035亿元增长至1341亿元。

数据来源:观研天下数据中心整理

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根据观研报告网发布的《中国食品添加剂行业发展深度分析与未来投资研究报告(2022-2029年)》显示,随着食品添加剂行业健康发展,相关企业数量也持续增长。数据显示,2020年我国食品添加剂相关企业注册量为6.12万家,较上年同比增长64.08%;2021年我国食品添加剂相关企业注册量为11.01万家,较上年同比增长79.90%。

随着食品添加剂行业健康发展,相关企业数量也持续增长。数据显示,2020年我国食品添加剂相关企业注册量为6.12万家,较上年同比增长64.08%;2021年我国食品添加剂相关企业注册量为11.01万家,较上年同比增长79.90%。

数据来源:观研天下数据中心整理

目前金禾实业、星湖科技、圣达生物、日辰股份等企业处于我国食品添加剂行业领先地位。据数据,2021年金禾实业、星湖科技、圣达生物、日辰股份食品添加剂产量分别为29585.95吨、12291吨、1785.24吨、137.41吨,产品售价分别为97003.60元/吨、60711.42元/吨、244857.04元/吨、41319.01元/吨。

目前金禾实业、星湖科技、圣达生物、日辰股份等企业处于我国食品添加剂行业领先地位。据数据,2021年金禾实业、星湖科技、圣达生物、日辰股份食品添加剂产量分别为29585.95吨、12291吨、1785.24吨、137.41吨,产品售价分别为97003.60元/吨、60711.42元/吨、244857.04元/吨、41319.01元/吨。

数据来源:观研天下数据中心整理

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数据来源:观研天下数据中心整理(zlj)

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