啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料，含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
我国啤酒行业起步较早，酿酒技术非常成熟，目前国内市场上已经形成寡头垄断格局，五大龙头企业百威亚太、青岛啤酒、雪花啤酒、重庆啤酒以及燕京啤酒合计约占市场八成份额。，具体来看，我国啤酒行业上市公司有华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、重庆啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒、珠江啤酒、ST西发等。其中百威亚太业务多集中于国内高端啤酒市场。
我国啤酒行业上市企业基本情况
| 公司简称 | 成立时间 | 行业背景 | 核心竞争力 |
| 华润啤酒(00291.HK) | 1965-08-05 | 食物饮品 | 品牌优势、销量优势 |
| 青岛啤酒(600600) | 1995-12-27 | 啤酒行业 | 强大的品牌影响力和较高的知名度,食品安全和产品质量,技术领先与品牌形象 |
| 百威亚太(01876.HK) | 2019-04-10 | 食物饮品 | 产业优势、公司为按零售额计亚太地区最大啤酒公司 |
| 重庆啤酒(600132) | 1993-12-20 | 啤酒行业 | 品牌优势和稳定的销售渠道,品牌组合优势 |
| 燕京啤酒(000729) | 1997-07-08 | 啤酒行业 | 具有燕京特色的经营模式,开拓市场 |
| 惠泉啤酒（600573） | 1997-02-04 | 啤酒行业 | 品牌优势,质量优势 |
| 珠江啤酒（002461） | 2002-12-25 | 啤酒行业 | 技术+研发优势,成本控制优势,华南地区啤酒行业龙头,或收益于广东“三旧改造” |
| ST西发（000752） | 1997-06-20 | 啤酒产业 | 西藏本土品牌,口感美誉度,市场推广及品牌营销优势 |
资料来源：观研天下整理
从营业收入来看，2023年前三季度我国啤酒行业上市公司营业收入最高的是百威亚太，营业收入为399.4亿，同比增速4.71，其次是青岛啤酒营业收入309.8亿，同比增速6.42%；从归属净利润来看，2023年前三季度的我国啤酒行业上市企业华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、重庆啤酒、燕京啤酒、惠泉啤酒、珠江啤酒均处于盈利状态，反之ST西发则处于亏损，同比增速-24.69%。
2023年前三季度我国啤酒行业上市公司营业收入
| 公司简称 | 营业收入 | 同比增速 | 归属净利润 | 同比增速 |
| 青岛啤酒(600600) | 309.8亿 | 6.42 | 49.08亿 | 15.02 |
| 百威亚太(01876.HK) | 399.4亿 | 4.71 | 62.82亿 | -5.41 |
| 重庆啤酒(600132) | 130.3亿 | 6.94 | 13.44亿 | 13.67 |
| 燕京啤酒(000729) | 124.2亿 | 9.66 | 9.56亿 | 42.16 |
| 惠泉啤酒（600573） | 5.908亿 | 7.65 | 6401万 | 30.56 |
| 珠江啤酒（002461） | 45.51亿 | 10.71 | 6.434亿 | 12.78 |
| ST西发（000752） | 2.459亿 | 14.46 | -5337万 | -24.69 |
资料来源：东方财富网、观研天下整理（wss）
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