食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。
相关行业分析报告参考《中国食品添加剂行业发展现状研究与投资前景预测报告（2022-2029年）》在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，我国相关部门发布了一系列政策，如：2022年1月国务院发布的《关于印发“十四五”市场监管现代化规划的通知》，提到完善食品添加剂、食品相关产品等标准。加快食品相关标准样品研制。加强进口食品安全监管，严防输入型食品安全风险。
我国食品添加剂行业相关政策汇总
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文件名称 |
时间 |
发文部门 |
相关内容 |
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关于印发“十四五”市场监管现代化规划的通知 |
2022-01 |
国务院 |
完善食品添加剂、食品相关产品等标准。加快食品相关标准样品研制。加强进口食品安全监管，严防输入型食品安全风险。 |
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关于征求《食品添加剂使用标准》等12项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函 |
2021-03 |
食品安全国家标准审评委员会 |
—— |
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中华人民共和国食品安全法实施条例 |
2019-10 |
国务院 |
食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行监督，对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。 |
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关于深化改革加强食品安全工作的意见 |
2019-5 |
中共中央 国务院 |
将体系检查从婴幼儿配方乳粉逐步扩大到高风险大宗消费食品，着力解决生产过程不合规、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂等问题。 |
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关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见 |
2018-6 |
国务院办公厅 |
严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、涂改标签标识以及在标签中标注虚假、夸大的内容等违法行为。 |
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食品相关产品生产者采购、使用不符合食品相关产品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处罚 |
2017-08 |
民政部国家开发银行 |
利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产，未经过安全性评估的处罚。 |
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食品添加剂生产监督管理规定 |
2012-06 |
省市场监督管理局 |
保障食品安全、加强对食品添加剂生产的监督管理。保证产品质量持续稳定合格，对社会和公众负责，接受社会监督。 |
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关于进一步加强食品添加剂标识标注监管工作的通知 |
2011-12 |
省市场监督管理局 |
对食品添加剂标识标注不符合规定要求的，要依法严肃查处 |
资料来源：观研天下整理（YZX）
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