多元化、本地化割裂大市场 我国茶叶行业尚未跑出龙头企业

前言：

我国地域辽阔，茶树适种范围广、种植规模庞大，产量整体呈上升趋势。随着人们生活水平的提高，对健康的日益重视，“多饮茶、饮好茶”逐渐成为健康生活的潮流，并带动茶叶消费，市场规模呈现不断增长态势。但偌大的销量规模，却没有出现一家大公司，造成“有品类、无品牌”现象。不过，近几十年，越来越多企业试图在供应链端和营销端推陈出新，增加产品属性和拓宽场景，如小罐茶、泡袋茶等，但行业尚未跑出正真龙头企业。

1、我国茶叶种植面积及产量整体呈上升趋势

根据观研报告网发布的《中国茶叶行业发展深度分析与投资前景研究报告（2025-2032）》显示，茶叶俗称茶，别名槚（jiǎ）、茗、荈（chuǎn），一般包括茶树的叶子和芽。茶叶源于中国，最早是被作为祭品使用的，但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，到西晋以后才逐渐普及民间。

我国地域辽阔，茶树适种范围广、种植规模庞大，茶园遍布从海南到山东、从西藏到台湾20多个省（直辖市、自治区），有1000多个县市发展茶树规模化种植。自2014年起，我国茶叶种植面积就像上台阶，虽有点小波动但总体往上走。根据数据显示，2021年，全国18个主要产茶地区茶园总面积4896.09万亩，比上一年多了148.4万亩，同比增长3.13%，能采摘的面积达4374.58万亩，增加228.4万亩，增长率5.51%，2024年茶园种植面积5172万亩；同时，2023年，我国茶叶产量为354.11万吨，单位面积产量为83.32公斤/亩。

数据来源：观研天下整理

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2、多元化、本地化，被割裂的大市场

茶叶是一种天然的健康饮品，在我国具有悠久的消费历史。近年来随着人们生活水平的提高，对健康的日益重视，“多饮茶、饮好茶”逐渐成为健康生活的潮流，并带动了茶叶消费，市场规模呈现不断增长态势。根据数据显示，2023年，我国茶叶内销总量达到240.4万吨，同比增长0.27%，2013-2023年均复合增长率为6.03%。

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但偌大的销量规模，却没有出现一家大公司，造成“有品类、无品牌”现象，其主要原因是茶叶重产地，轻生产，茶叶品质由产地决定，生产附加值较低，这意味着企业很难靠生产工艺形成优势，进行行业整合，而竞争力由产地决定，进一步出现了茶叶重产地品类轻产品品牌的情况。

同时，我国茶叶虽然只有六大品类，但每个品类之下，又有成百上千的品种，极度多元化的产品，把茶叶分割成一个个小市场，导致难以出现占据较大的市场份额品牌。

当前，我国主要茶叶产区分布在上千个县、市，茶叶品类可以分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大基本品类。根据中国茶叶协会数据，2023年，我国绿茶消费额占比59.11%，其余茶类消费占比都在15%以下。

数据来源：观研天下整理

而绿茶虽然看起来是一个大品类，但实际上每个茶品类又有很多的细分品种，品种成百上千的品类也不在少数，并且茶种产地分布广泛，且本地化程度高。以绿茶为例，绿茶包括西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、庐山云雾等多种名茶，产地分布在河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等十几个省份。

资料来源：观研天下整理

虽然名茶可突破地域限制，但品类、品种的多样化也将消费者喜好分割成一个个小市场。以上种种局面，都导致任何一家茶叶公司都难以占据较大的市场份额，这也就注定很难跑出茶叶巨头的事实。

3、传统茶企破局：产品属性和场景

不过，近几十年，越来越多企业试图在供应链端和营销端推陈出新。例如，小罐茶横空出世，虽然被吐槽是“智商税”，但是解决传统茶企的一个痛点——“有品类，无品牌”。从最初的“小罐茶大师作”，到后期的超级工厂用机器模仿大师，小罐茶一直强化的是自己的品牌，而不是产地或者茶的品类。

但是茶终究是饮品原材料，所以众多企业选择场景拓宽，而茶叶更多的是作为原材料。从早些年统一和康师傅推出的即饮茶——冰红茶、冰绿茶，并且随着人们对于饮食健康越来越重视，很多即饮茶主打“低糖低卡”等宣传口号，这成为同类产品的差异化卖点之一，如农夫山泉推出的“东方树叶”，再到近几年现调茶饮巨头携品牌优势、顺势推出自己品牌的即饮茶，比如喜茶等。

而与茶更贴近的袋泡茶，通过更新潮、便捷的产品形式，统领年轻人市场，其中英国品牌立顿甚至拿下我国袋泡茶市场最大份额，曾创下过百亿市值的佳绩，填补和满足一个几乎全新的垂直市场以及使用场景。数据显示，2015-2022年我国袋泡茶线上市场规模由2.3亿元增长至180.3亿元，预计2025年我国袋泡茶线上市场规模将达223亿元，袋泡茶线上市场规模占茶叶线上市场规模的比重达61.26%。

数据来源：观研天下整理

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但目前，我国泡茶市场仍处在发展期。

此外，茶饮品牌也纷纷与茶叶企业进行合作。根据数据显示，2023年，中国现制茶饮品牌门店数量已经达到38万多家。而门店数量增长会带动茶叶消费量跟着上升，给整个茶叶行业撑开更大的市场空间。

4、我国茶叶行业尚未跑出正真龙头企业

不过，深入探究可以发现，无论是像喜茶、奈雪的茶等新茶饮企业，还是像东方树叶的即饮茶品牌，或者立顿、金尘茶的袋泡茶，从产品、供应链、附加功能和消费场景等都是完全独立且不同于传统茶企所处的市场领域，而要想成为茶饮龙头企业，还需要叠加其附加功能和消费场景所提供的市场空间。对于传统的原叶茶企业，到目前为止国内A股市场仍无一家上市公司。根据相关资料可知，截至2022年底，全国有超过7万家茶企，但总资产超过10亿元的茶企却不足10家。（WYD）