我国梨行业：种植面积逐年减少 产销量整体增长

梨是蔷薇科梨属乔木植物，树冠开展；小枝粗壮，幼时有柔毛：二年生的枝紫褐色，具稀疏皮孔；托叶膜质，边缘具腺齿；叶片卵形或椭圆形， 先端渐尖或急尖，初时两面有绒毛，老叶无毛；伞形总状花序，总花梗和花梗幼时有绒毛；果实卵形或近球形，微扁，褐色；花为白色；花期4月；果期8—9月。

梨起源于中亚地区，起源于中亚地区，并在中国广为栽培。梨的分布范围广泛，不仅在中国的河北、山东、陕西和甘肃等省份有栽培，还远渡重洋，在意大利、美国、西班牙、苏联和法国等地也受到人们的喜爱。

梨树适应性强，能够耐受各种恶劣的环境条件。其耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱、根系发达，喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。

梨的品种繁多，各有特色，主要有雪花梨、鸭梨、库尔勒香梨、苹果梨、黄金梨、皇冠梨、酥梨及南果梨等。

一、种植范围较广，已形成具有地方特色和地域特征梨优势栽培区域

根据观研报告网发布的《中国梨行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2024-2031年）》显示，目前梨在我国的种植范围较广，除海南省外其余各省均有一定规模的种植，并且形成了具有地方特色和地域特征的梨优势栽培区域，栽培品种主要分为白梨、砂梨、秋子梨、新疆梨和西洋梨等5种，总体可划分为4大优势产区及4个特色产区，分别为华北白梨区、西北白梨区、黄河故道白梨砂梨区、长江流域砂梨区和东北特色梨区、渤海湾特色梨区、新疆特色梨区、西南特色梨区。

资料来源：观研天下整理

二、种植面积在逐年减少

梨是我国第四大水果，不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且有很多养生功效,比如有降火、清心、润肺、化痰、止咳等作用。自2015年以来，我国梨栽培面积呈现波动减少态势。数据显示，2021年我国梨种植面积达1382.42万亩，同比下降约4.67%。

数据来源：观研天下整理

三、产量在波动增长

虽然梨的种植面积在逐年减少，但近年得益于科技的发展、品种的优化以及管理水平的提高带来的单产水平的提升（截至2022年，共培育梨新品种62个，研发新模式12套，新技术75项），带动我国梨产量波动增长。数据显示，2022年我国梨产量达到1926.53万吨，同比增长2.06%。

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其中河北省是梨生产大省，种植面积和产量均居全国首位。从地区来看，河北省是我国梨生产大省，其种植面积和产量均居全国首位。从种植面积来看，2021年河北省、辽宁省、新疆维吾尔自治区、四川省、河南省、云南省、山西省、贵州省、陕西省、安徽省是我国鲜梨种植面积排在前十位的省份。其中河北省种植面积最大，达到了173.13万亩，占全国总种植面积12.53%，位居全国第1位。

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产量方面，河北省、新疆维吾尔自治区、河南省、辽宁省、安徽省、山东省、山西省、陕西省、四川省、云南省。其中河北省产量最高，366.58万吨，占全国梨总产量的19.42%，位居全国第1位。

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据了解，河北省是世界公认的梨果发源地之一，产量在全省园林水果产量中占比常年在30%以上。数据显示，2021年河北省梨产量为366.58万吨，在全省园林水果产量中占比常年在34.63%。

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四、表观消费量整体增长

2013-2022年我国梨表观消费量整体增长。具体来看，2012-2018年梨表观消费量常年保持在1500万吨以上，但自2019年开始超过1600万吨，并连增两年，呈现逐年增长趋势。数据显示，2021年我国梨表观消费量达1837.51万吨，同比增长6.3%。

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