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2024年我国新式茶饮市场或将增长令人瞩目 行业将继续向下沉市场迈进

、新式茶饮市场规模

新式茶饮是指由上等茶叶,辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料,并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料调制而成的饮料。新式茶饮是在茶饮行业的一大创新,其既没有原叶冲泡茶的单调,也没有珍珠奶茶的甜腻,在原料选择、生产流程、品牌运营上都做出了升级和创新,近年来逐渐受到消费者青睐。数据显示,2019-2023年我国新式茶饮市场规模由659亿元增长至1498亿元,预计2024年我国新式茶饮市场规模将达1793亿元,较上同比增长19.7%。

新式茶饮是指由上等茶叶,辅以不同的萃取方式提取的浓缩液为原料,并根据消费者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、坚果以及各种小料调制而成的饮料。新式茶饮是在茶饮行业的一大创新,其既没有原叶冲泡茶的单调,也没有珍珠奶茶的甜腻,在原料选择、生产流程、品牌运营上都做出了升级和创新,近年来逐渐受到消费者青睐。数据显示,2019-2023年我国新式茶饮市场规模由659亿元增长至1498亿元,预计2024年我国新式茶饮市场规模将达1793亿元,较上同比增长19.7%。

数据来源:观研天下数据中心整理

、新式茶饮门店数量

新式茶饮前景广阔,市场增长令人瞩目,吸引企业相继进入,我国新式茶饮参与者不断增多。数据显示,2020-2023年我国新式茶饮门店数量由37.8万家增长至55.1万家。随着各大品牌相继开放加盟业务,我国新式茶饮门店数量将进一步增长,2024年达62.5万家。

新式茶饮前景广阔,市场增长令人瞩目,吸引企业相继进入,我国新式茶饮参与者不断增多。数据显示,2020-2023年我国新式茶饮门店数量由37.8万家增长至55.1万家。随着各大品牌相继开放加盟业务,我国新式茶饮门店数量将进一步增长,2024年达62.5万家。

数据来源:观研天下数据中心整理

、新式茶饮行业竞争

1.区域竞争

从地区发展情况看,随着一、二线城市市场竞争日趋激烈,新式茶饮品牌迈入下沉市场,三线及以下城市市场占比有所提升。根据数据,2022年我国四线及以下城市、三线城市、二线城市、新一线城市、一线城市新式茶饮市场规模分别占比31.74%、26.91%、13.11%、16.56%、11.68%。

从地区发展情况看,随着一、二线城市市场竞争日趋激烈,新式茶饮品牌迈入下沉市场,三线及以下城市市场占比有所提升。根据数据,2022年我国四线及以下城市、三线城市、二线城市、新一线城市、一线城市新式茶饮市场规模分别占比31.74%、26.91%、13.11%、16.56%、11.68%。

数据来源:观研天下数据中心整理

2.品牌竞争

我国新式茶饮行业主要品牌包括蜜雪冰城、奈雪的茶、1点点、喜茶、古茗、书亦烧仙草、茶百道、益禾堂、沪上阿姨、CoCo都可、茶颜悦色、霸王茶姬等。从门店数量看,蜜雪冰城处于我国新式茶饮领先位置,2023年门店数量达36153家(含海外);其次是古茗,2023年门店数量为9001家。

我国新式茶饮行业主要品牌包括蜜雪冰城、奈雪的茶、1点点、喜茶、古茗、书亦烧仙草、茶百道、益禾堂、沪上阿姨、CoCo都可、茶颜悦色、霸王茶姬等。从门店数量看,蜜雪冰城处于我国新式茶饮领先位置,2023年门店数量达36153家(含海外);其次是古茗,2023年门店数量为9001家。

数据来源:观研天下数据中心整理

根据观研报告网发布的《中国新式茶饮行业现状深度研究与发展前景预测报告(2024-2031年)》显示,从消费者喜爱度看,喜茶以其独特创新的饮品口味,排名“2023年中国十大最受欢迎茶饮品牌”第一位;其余九位分别为奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、茶百道、霸王茶姬、CoCo都可、沪上阿姨、书亦烧仙草。

2023年中国十大最受欢迎茶饮品牌

排名 品牌名称 欢迎指数
1 喜茶 83.27
2 奈雪的茶 82.51
3 蜜雪冰城 80.72
4 古茗 80.39
5 茶颜悦色 80.10
6 茶百道 79.74
7 霸王茶姬 79.71
8 CoCo都可 79.22
9 沪上阿姨 79.06
10 书亦烧仙草 78.98

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、新式茶饮消费方式

新式茶饮消费方式主要分为线上外卖和线下到店。近年来,随着外卖行业发展以及年轻人生活方式发生改变,新式茶饮线上外卖消费占比已超线下到店。根据数据,2022年我国新式茶饮线上外卖消费占比53.87%,线下到店消费占比46.13%。

新式茶饮消费方式主要分为线上外卖和线下到店。近年来,随着外卖行业发展以及年轻人生活方式发生改变,新式茶饮线上外卖消费占比已超线下到店。根据数据,2022年我国新式茶饮线上外卖消费占比53.87%,线下到店消费占比46.13%。

数据来源:观研天下数据中心整理(zlj)

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我国羊奶粉行业毛利率较高且仍在增长 澳优乳业继续保持龙头地位

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羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉,近年凭借易消化吸收、低致敏性等优势,赢得了越来越多消费者的认可,其市场发展迅速升温。数据显示,2020-2024年,我国羊奶粉零售额由208亿元升至250亿元,复合年增长率4.7%。预计到2029年,我国羊奶粉零售额将达318亿元。

2025年09月04日
辣椒深加工行业增值链条延伸 辣椒酱市场持续火热 辣椒均价回落下利润有望回升

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除了作为新鲜蔬菜和调味品,辣椒的深加工产品也日益丰富。我国是全球最大的辣椒生产国,辣椒种植面积和产量保持增长态势,为辣椒深加工行业发展奠定坚实基础。根据数据,2017-2023年我国辣椒种植面积由1164.0万亩增长至1279.2万亩,我国辣椒产量由1811.0万吨增长至2101.0万吨。

2025年09月03日
刚需属性明显 我国包装饮用水行业规模扩容仍有空间 渠道商跨界竞争

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城镇化率的提高与收入水平的增长为包装饮用水渗透率提升奠定经济基础。在物质基础和健康意识不断提升的双重驱动下,消费者对饮用水的选择逐步从传统的自来水或直饮水转向购买便利性和性价比均较高的包装水。当前,包装饮用水刚需属性明显,市场规模逐年上升,其中小规格水为主流,大包装发展迅速。此外,随着电商及现代渠道迅速发展,渠道商推出

2025年09月03日
我国花生油行业已步入平稳增长期 高端化趋势凸显 技术成企业竞争关键

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花生油是我国主要的食用油之一,具有独特香气和均衡的脂肪酸组成,广泛应用于中式烹饪。‌从产量来看,2023年我国食用油产量为5160万吨,其中花生油占比11.9%,仅次于大豆油(59.5%)、菜籽油(25.6%),位于第三。

2025年09月01日
我国食用油行业分析:产量持续恢复增长 包装化发展是长期趋势

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2020-2022年受疫情影响,我国食用植物油产量整体下降。2022年我国食用植物油产量为4881.9万吨,同比下降1.8%。到2023年由于疫情影响逐渐消退,产量有所回升,约5160万吨,同比增长5.7%。2024年产量持续增长,超5200万吨。

2025年08月28日
我国特医食品行业高增但渗透率仍偏低 国产获批数量领先背后市场仍由外资主导

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消费水平提高下,国内“一老一小”等特殊人群营养需求持续扩大,叠加大众对特医食品的认知度不断提升,我国特医食品行业迎来了快速发展期。然而,与美国等成熟市场40%以上的渗透率相比,我国特医食品渗透率仍然偏低,2024年仅有3%,存在显著差距。但这种差距也恰恰表明,我国特医食品行业仍具有巨大的发展空间和市场潜力。

2025年08月18日
我国花椒油行业快速增长 预计2027年市场规模将超百亿 但花椒价格上升带来成本压力

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自2023年起,随着抑制终端需求的因素消除,我国花椒油市场规模呈现快速增长,并以10%左右的年均复合增长率增长。预计到2027年,我国花椒油市场规模将将达百亿元以上。

2025年08月11日
“万物皆可藤椒味”!我国藤椒油已悄然成高增长赛道 幺麻子占据行业龙头地位

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藤椒油是重要的调味品品类之一,在消费者饮食中占据重要地位,尤其在川菜、火锅等细分消费领域占据着重要地位。目前我国调味品市场规模呈现出稳步增长的态势,展现出强大的市场活力和发展潜力。数据显示,2024年我国调味品行业市场规模约为4981亿元,同比增长3.9%。预计到2027年我国调味品行业市场规模将达到6039亿元。可见

2025年08月09日
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