全球二十二碳六烯酸（DHA）行业销量呈快速增长态势藻油DHA市场潜力大

2023-09-05 09:10

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一、二十二碳六烯酸（DHA）概述

根据观研报告网发布的《中国二十二碳六烯酸（DHA）行业发展趋势研究与未来投资分析报告（2023-2030年）》显示，二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金，分子式为C22H32O2，通常叫做Omega-3或多烯酸乙酯）是一种22:6ω-3脂肪酸，是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸。DHA是人体必需的脂肪酸之一，生理调节作用与保健作用众多，对于机体的全生命周期都至关重要，可促进婴幼儿视力及智力发育，对维持脑的功能、延缓脑的衰老、预防老年痴呆症和神经性疾病、预防心血管疾病等具有积极的保健功能。而人体缺乏DHA可引发生长发育迟缓、不育、智力障碍等一系列症状。DHA应用场景更为丰富，广泛应用于膳食营养补充剂、健康食品、口服液、固体饮料、烘焙食品、糖果及巧克力等，覆盖了不同年龄的消费群体。

DHA藻油、DHA鱼油是两种重要的DHA来源。早期DHA类物质通过分子蒸馏工艺对多富含DHA和EPA的深海鱼油（如金枪鱼油）提取，深海鱼油一般以二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）混合形式存在。目前较为先进的生产工艺是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻通过发酵工艺制得DHA，需从自然界微生物资源中筛选高产DHA的优质菌种，加强对DHA的发酵条件，代谢调控和工艺的研究。

鱼油DHA与藻油DHA对比

比项	鱼油DHA	微藻DHA
来源	深海鱼类	微藻类
加工过程	鱼类直接或间接摄入含DHA食物一在体内富集DHA一被人类所捕捞(鱼类死亡后DHA容易氧化变腥)-从体内提取出鱼油一精炼提纯获得DHA	生物反应器中发酵而成
形态	乙酷型或甘油三酷型(甘油三酷型DHA含量较低)，生物利用率较低	天然甘油三酷型，生物利用率较高
DHA含量	12%-20%左右	35%以上
资源环保	非可持续性资源	可持续性资源
重金属污染	海洋污染、汞污染严重，多种深海鱼如旗鱼和金枪鱼很有可能含甲基汞	无
腥味	鱼油从捕捞到抽提到精炼等生产过程时间长、工艺复杂，易氧化，腥味重，从而影响到最终产品的口感及风味	从发酵到提取到精炼生产过程时间短，连续化生产，工艺过程避光隔氧，不易氧化出腥味适宜人群含大量EPA，不适合孕婴、儿童服用，只适合成年人、中老年人服用几乎不含EPA，适合孕婴、儿童服用

资料来源：观研天下整理

二、发展现状分析

1、全球二十二碳六烯酸（DHA）行业销量及市场规模稳步增长

近年来，随着人们对于DHA生理功能作用认知的逐步加深，DHA被作为一种功能性成分越来越广泛地应用于健康食品、婴幼儿配方食品、制药以及动物饲料添加剂等领域，推动了全球DHA产业快速增长。根据数据显示，2018年全球DHA的市场规模约为30.55亿美元，预计2022年市场规模可达52.66亿美元，年复合增长率达到14.58%；市场销量为13.40万吨，预计2022年将增长至22.96万吨，年复合增长率达到14.41%，呈快速增长态势。