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我国白羽肉鸡行业供需现状及竞争分析 开启自主育种新篇章 2030年国产品种市占率将超50%

白羽肉鸡行业现状

1.白羽肉鸡出栏量

白羽肉鸡通体雪白、成活率高、鸡胸宽大、肉质鲜嫩、肉料比高、出栏快,而且在肉鸡品种里面,白羽肉鸡是吃的最少但长的最快的鸡品种,深受养殖者喜爱。白羽肉鸡自上世纪80年代初进入中国,经过30多年的快速发展,我国已经形成了完整成熟的白羽肉鸡产业链,且规模化、标准化水平不断提高,近年来白羽肉鸡出栏量持续增长。据数据,2021年我国白羽肉鸡出栏量为58.1亿羽,较上年同比增长18.1%,已超黄羽肉鸡、817肉鸡出栏量。

白羽肉鸡通体雪白、成活率高、鸡胸宽大、肉质鲜嫩、肉料比高、出栏快,而且在肉鸡品种里面,白羽肉鸡是吃的最少但长的最快的鸡品种,深受养殖者喜爱。白羽肉鸡自上世纪80年代初进入中国,经过30多年的快速发展,我国已经形成了完整成熟的白羽肉鸡产业链,且规模化、标准化水平不断提高,近年来白羽肉鸡出栏量持续增长。据数据,2021年我国白羽肉鸡出栏量为58.1亿羽,较上年同比增长18.1%,已超黄羽肉鸡、817肉鸡出栏量。

数据来源:观研天下数据中心整理

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2.白羽肉鸡产量

根据观研报告网发布的《中国白羽肉鸡行业发展趋势研究与投资前景分析报告(2022-2029年)》显示,我国白羽肉鸡出栏量快速增长,同时,随着饲养技术的提升,我国白羽肉鸡出栏体重亦有明显提升,双重因素叠加影响下,我国白羽鸡肉产量增长显著。数据显示,2021年我国白羽肉鸡出栏活重为2.63kg/只,较2016年增长0.25kg/只;我国白羽肉鸡产量超1200万吨,较2016年同期增长约488万吨。

根据观研报告网发布的《》显示,我国白羽肉鸡出栏量快速增长,同时,随着饲养技术的提升,我国白羽肉鸡出栏体重亦有明显提升,双重因素叠加影响下,我国白羽鸡肉产量增长显著。数据显示,2021年我国白羽肉鸡出栏活重为2.63kg/只,较2016年增长0.25kg/只;我国白羽肉鸡产量超1200万吨,较2016年同期增长约488万吨。

数据来源:观研天下数据中心整理

数据来源:观研天下数据中心整理

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3.白羽肉鸡消费量

2018年非洲猪瘟后,禽肉作为替代品,需求快速增加,其在我国肉类消费量中的占比呈现上升态势。2021年我国禽肉消费占比27%,较2000年提升7个百分点,而随着速冻食品的普及,白羽肉鸡在鸡肉消费中的占比从2014年的52%提升至2021年的57%。

2018年非洲猪瘟后,禽肉作为替代品,需求快速增加,其在我国肉类消费量中的占比呈现上升态势。2021年我国禽肉消费占比27%,较2000年提升7个百分点,而随着速冻食品的普及,白羽肉鸡在鸡肉消费中的占比从2014年的52%提升至2021年的57%。

数据来源:观研天下数据中心整理

数据来源:观研天下数据中心整理

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二、白羽肉鸡行业竞争

随着供需市场向好,我国白羽肉鸡行业开启新篇章:

2002年国产肉鸡已经占据国内市场55%以上份额,但21世纪以来,受本土育种工作中断影响,我国白羽肉鸡生产中使用的良种开始全部从国外引进,这不但使得国产市场份额下降,还对国家粮食安全形成较大威胁。

白羽肉鸡实现自主育种迫在眉睫,受到国家的广泛重视。2014年,《全国肉鸡遗传改良计划(2014—2025年)》发布,将白羽肉鸡育种明确列入发展目标;2019年,农业农村部实施白羽肉鸡育种联合攻关项目,着手推动白羽肉鸡育种工作;2021年,白羽肉鸡新品种“广明2号”通过审定,标志着中国白羽肉鸡自主育种实现“从0到1”的突破;2021年底,“圣泽901”“广明2号”“沃德188”三个自主培育白羽肉鸡新品种通过国家审定,结束了白羽肉鸡种源全部依赖进口的被动局面;2022年8月,农业农村部发布《关于加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用工作的通知》,以强化对国产白羽肉鸡的政策扶持。随着国内白羽肉鸡种源全部依赖进口的局面被打破,自主培育品种国内市场占有率有望持续提升,预计2025年市场占有率超30%,2030年市场占有率超50%。

我国白羽肉鸡自主育种历程

阶段

时间

具体发展情况

破壳

1986-2003年

1986年10月

北京大发畜产、正大集团与美国艾维茵国际家禽公司联合组建了北京家禽育种公司,开启自主培育工作的序幕。

1988年

由原国家计委批准,原农业部国家家禽育种中心在天津武清成立。

折翼

2004-2009年

2004年

“非典”“禽流感”疫病影响放弃育种工作。欧美等国对我国出口种鸡“不议价、年年涨”成为常态。

重启

2010-2018年

2010年

新广农牧,与牧医所文杰团队合作自主培育白羽肉鸡。

2011年

圣农集团建设国内标准最高的育种场,开展育种工作。

2012年

北京峪口禽业开始肉鸡育种工作。

涅槃

2019-2021年

2019年

农业农村部启动国家畜禽良种联合攻关工作。

2019年12月

圣农集团培育的第一个成果“圣泽901”诞生。

2019年8月

新广农牧与牧医所培育的“广明2号”完成生产性能测定。

展望

2022年至今

2018至2021年

北京峪口禽业先后培育出“沃德168”沃德158”等小型白羽肉鸡品种和肉蛋兼用品种。

2021年12月

“圣泽901“广明2号”“沃德188"三个快大型白羽肉鸡自主培育品种通过审定。

2022年12月

“广明2号”白羽肉鸡育种基地计划2023年建成投产,届时该基自主研发的白羽肉鸡育种养殖将达到父母代种鸡1200万套,约占国内市场15%

2022年6月

圣农集团年产父母代种鸣1000万套,2022年年底将具备1750万套年母代种鸡的年供种能力。

资料来源:观研天下整理

资料来源:观研天下整理

数据来源:观研天下数据中心整理(zlj)

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