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我国即时零售行业现状:疫情加速消费者习惯转变 交易规模不断增长

一、行业基本概述

即时零售是线上线下深度融合的零售模式,是以即时配送体系为基础的高时效性到家消费业态,属于典型的零售新业态和消费新模式。即时零售囊括了线上交易平台、线下实体零售商、品牌商、第三方(或商户自有)配送物流的完整零售体系。即时零售一般分为平台经营和自营两种商业模式。与传统的线下零售渠道以及其他的网上零售相比,即时零售具有线上线下高度融合、配送流程周期较短特征,具体如下:

资料来源:观研天下整理

即时零售大体可以分为平台型、自营前置仓模式及自营店仓一体模式三种模式。其中平台模式SKU 丰富,覆盖面广,扩张速度快;前置仓模式产品把控力强,长于生鲜;店仓一体模式提供线下体验,能增加消费者信任度。

平台模式

自营前置仓模式

自营店仓一体模式

经营方式

平台对接线下商家(商超、便利店、3c、美妆、鲜花、蛋糕等连锁店)和消费者,多数提供即时配送能力,也支持商家自配送,资产较轻。

主打生鲜果蔬及海鲜肉类。自建社区前置仓,配备冷链体系,从生鲜源头把控品质,资产较重。

大型商超或零售门店通过自营APP或者微信小程序,为消费者提供送货到家服务。资产较重。

品质

由商家把控

企业自己掌握供应链,品质较高

企业掌握商品,可能委托第三方配送,品质控制能力较好

SKU 数量

较多,视所选商超而定,大商超可达20000

单仓1500 左右

较多,约为5000-10000 之间

扩张速度

较快

扩张方式

与实体商家合作,提供配送及数字化支持

在居民区附近设置前置仓点

选址在高消费人群附近,住宅、购物中心、写字楼附近

代表企业

京东到家、美团闪购、饿了么、淘鲜达

叮咚买菜、每日优鲜、美团买菜

永辉超市、盒马

资料来源:观研天下整理

二、行业发展现状

即时零售是伴随着零售数字化和即时配送业务的快速崛起而诞生的。得益于不断增加的懒人规模也促进了以外卖为主的即时配送用户的增加,2017-2021年我国即时配送用户规模呈现稳定增长态势。数据显示,2021年我国即时配送用户规模从2017年2.9亿人增长至5.1亿人,年均复合增长率为20.7%。预计2022年我国即时配送用户规模增长至7.5亿人。

即时零售是伴随着零售数字化和即时配送业务的快速崛起而诞生的。得益于不断增加的懒人规模也促进了以外卖为主的即时配送用户的增加,2017-2021年我国即时配送用户规模呈现稳定增长态势。数据显示,2021年我国即时配送用户规模从2017年2.9亿人增长至5.1亿人,年均复合增长率为20.7%。预计2022年我国即时配送用户规模增长至7.5亿人。

数据来源:观研天下整理

虽然2020年在疫情的影响下,我国即时配送服务行业订单规模增长幅度稍有下降,但2021年在疫情得到有效控制下,很快恢复了增长。数据显示,2021年我国即时配送服务行业订单规模为279.0亿单,同比增速为32.9%,2017-2021年复合增长率为35.4%。预计2022年我国即时配送服务行业订单规模达到380.7亿单。

虽然2020年在疫情的影响下,我国即时配送服务行业订单规模增长幅度稍有下降,但2021年在疫情得到有效控制下,很快恢复了增长。数据显示,2021年我国即时配送服务行业订单规模为279.0亿单,同比增速为32.9%,2017-2021年复合增长率为35.4%。预计2022年我国即时配送服务行业订单规模达到380.7亿单。

数据来源:观研天下整理

根据观研报告网发布的《中国即时零售行业现状深度研究与未来前景预测报告(2022-2029年)》显示,随着零售数字化和即时配送业务的快速崛起,我国即时零售也得到快速发展,尤其是近两年疫情反复,极大的培养了用户的到家需求,遭受疫情冲击较大的城市,即时零售业务在急速攀升。

有相关数据显示,2020 年,疫情使消费者难以线下购物,转而纷纷选择使用到家、外卖业务。尤其是在食品饮料、生鲜水果、医疗保健等品类上,线上消费人群增长较快。

有相关数据显示,2020 年,疫情使消费者难以线下购物,转而纷纷选择使用到家、外卖业务。尤其是在食品饮料、生鲜水果、医疗保健等品类上,线上消费人群增长较快。

数据来源:观研天下整理

到2021 年,我国即时零售平台交易规模达到了2275.8 亿元,较2021 年增长50.9%。预计2025 年我国即时零售平台交易规模有望达到11936 亿元。

到2021 年,我国即时零售平台交易规模达到了2275.8 亿元,较2021 年增长50.9%。预计2025 年我国即时零售平台交易规模有望达到11936 亿元。

数据来源:观研天下整理

目前在即时零售商业模式中,平台模式是消费者选择最多的一种模式,当前在商超和生鲜品类上的份额已经达到70%。

目前在即时零售商业模式中,平台模式是消费者选择最多的一种模式,当前在商超和生鲜品类上的份额已经达到70%。

数据来源:观研天下整理

在即时零售业务中,由于疫情制约线下消费,线下到店消费的交易额不断向线上B2C电商和即时零售等近场电商转移,使得到家业务占比持续提升。有相关数据显示,当前在O20市场上,到家业务当前已占据O2O市场56%的份额,随着即时零售高速增长,预计未来即时零售在O2O市场的占比还将提高。

在即时零售业务中,由于疫情制约线下消费,线下到店消费的交易额不断向线上B2C电商和即时零售等近场电商转移,使得到家业务占比持续提升。有相关数据显示,当前在O20市场上,到家业务当前已占据O2O市场56%的份额,随着即时零售高速增长,预计未来即时零售在O2O市场的占比还将提高。

数据来源:观研天下整理

而虽然我国即时零售行业得到了快速发展。但目前从我国社会零售总额的构成来看,线下零售市场仍占据大部分市场份额,线上化率仍具有提升空间,即时零售行业仍具有较大的发展空间。根据相关数据下是,2020年我国线下零售市场占比为70%;而线上市场占比还只达到30%。

而虽然我国即时零售行业得到了快速发展。但目前从我国社会零售总额的构成来看,线下零售市场仍占据大部分市场份额,线上化率仍具有提升空间,即时零售行业仍具有较大的发展空间。根据相关数据下是,2020年我国线下零售市场占比为70%;而线上市场占比还只达到30%。

数据来源:观研天下整理(WW)

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多元化渠道并存 我国鲜花电商行业增长势头强劲 供应链成企业决胜未来

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2025年09月17日
超千款产品应用数字标签 我国食品标签迈入数字化时代 资源或进一步向头部集中

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2025年09月12日
我国猫砂市场快速扩张、品类多元发展 但行业仍面临多重挑战

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近年来,我国猫砂行业呈现快速扩张态势,2019-2022年市场规模年均复合增长率达22.66%,预计到2027年,其市场规模有望达到148.9亿元。当前,行业呈现出品类多元化发展格局,传统膨润土砂仍占主导,环保型豆腐砂迅速崛起。与此同时,我国猫砂市场竞争格局较为分散,仍面临产品同质化严重、规范与标准体系尚不完善等挑战。

2025年09月05日
多因素驱动下我国二手奢侈品市场快速升温 行业开始进入规范化发展阶段

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未来,我国二手奢侈品市场仍有巨大发展空间。这是因为与市场规模扩张形成反差的是,我国二手奢侈品渗透率仅为5%,而发达国家这一指标普遍达到20%-30%,法国更是有75%的消费者购买过二手奢侈品,其中32%已形成常态化消费习惯。因此长期来看,参照当前奢侈品存量价值高达四万亿人民币,以及发达国家二手奢侈品消费额占总消费额的2

2025年09月02日
我国奢侈品行业按下暂停键 线上线下首次同时负增长 各大奢侈品集团业绩分化明显

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与此同时,2024年也是我国奢侈品线上线下销售额同时下降的一年。2024年,我国线上奢侈品销售额2375亿元,同比下降5%;线下奢侈品销售额2752亿元,同比下降25%。不过,线上销售额占我国奢侈品市场销售额的比重已经达到46%,接近一半。可见当前,我国奢侈品消费线上化趋势明显。预计2025年我国奢侈品市场将首次出现线

2025年09月01日
金价有望持续走高带动黄金珠宝行业投资需求上升 古法黄金珠宝消费势头强劲

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进入2025年以来,随着金价不断攀升,黄金珠宝投资属性受到越来越多消费者的关注。同时,地缘政治风险和全球央行购金需求为黄金提供了避险支撑。全球央行持续增持黄金以优化外汇储备结构。例如,中国央行已连续9个月增持黄金,截至2025年7月,黄金储备达7396万盎司;世界黄金协会数据显示,2025年6月全球官方黄金储备净增22

2025年08月29日
黄金首饰行业消费展现较强韧性:悦己礼赠需求带来新增量 硬金、古法金热度攀升

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黄金首饰常被视为投资和保值的工具,随着中国经济的快速发展和居民收入水平的不断提升,黄金首饰消费市场持续扩大。2012-2024年我国黄金珠宝市场规模由4200亿元增长至7788 亿元,年复合增长率约 5.3%;其中黄金品类占据主导地位,且占比持续提升,至2024年,我国黄金市场规模占黄金珠宝的比重已超70%。

2025年08月21日
我国无人零售行业:65%的用户看好 市场发展势头积极 但领导者尚未形成

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目前有65%的用户看好该市场。根据调研数据显示,在2025年中国无人零售用户对无人零售店的发展前景看法中,有65%的用户看好该市场。其中“较为看好”占比达到50.4%,“非常看好”的占比为14.6%。这一组数据显示出,当前在无人零售用户群体中有一半以上对无人零售店的未来发展持积极态度。

2025年08月20日
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