油茶是我国特有的重要木本油料树种，利用油茶籽加工而成的茶油是我国传统食用植物油，全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。
从地区来看，我国共有15个适宜种植油茶的省区市，分别为在湖南、江西、福建、浙江、湖北、安徽、广西、贵州、广东、四川等省份。根据数据显示，2022年茶油前十大产区依次为：湖南、江西、广西、广东、湖北、安徽、浙江、福建、贵州、河南，其中湖南、江西的油茶种植最广，湖南产量就占全国油茶产量45%，湖南与江西的油茶产量加起来占全国65%。
2022年我国各地区茶油产地情况
| 地区 | 种植面积（万亩） | 茶油产能（万吨） |
| 全国 | 7084.5 | 100 |
| 湖南 | 2276.4 | 45 |
| 江西 | 1560.4 | 20.1 |
| 广西 | 878.7 | 10.3 |
| 湖北 | 450.7 | 5.1 |
| 贵州 | 343.8 | 1.7 |
| 广东 | 282 | 6 |
| 福建 | 247.6 | 2.4 |
| 浙江 | 246.4 | 2.9 |
| 安徽 | 239.9 | 3.2 |
| 云南 | 207.8 | 0.6 |
| 河南 | 122.9 | 1.5 |
| 重庆 | 102.6 | 0.4 |
| 四川 | 67.4 | 0.3 |
| 陕西 | 47.6 | 0.4 |
| 海南 | 10.3 | 0.1 |
数据来源：观研天下整理（wss）
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