我国及部分省市餐厨垃圾处理行业相关政策：推动厨余垃圾源头减量和资源化利用

2025-01-15 09:20

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餐厨垃圾处理是指从餐厨垃圾产生以后，经过人工的收集、运输和环保处理的一个完整过程。

我国餐厨垃圾处理行业相关政策

为推动餐厨垃圾处理行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2024年3月商务部等9部门发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》提出推动厨余垃圾源头减量和资源化利用，持续减少餐饮领域一次性塑料制品和包装物使用。

2023-2024年我国餐厨垃圾处理行业部分相关政策情况

发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
2023年1月	国家发展改革委、住房和城乡建设部、生态环境部	关于推进建制镇生活污水垃圾处理设施建设和管理的实施方案	健全收费机制。统筹考虑污水垃圾处理成本、居民承受能力、财政支撑能力等因素，合理制定和调整建制镇污水垃圾处理费标准，具备条件的可参考所在县城水平制定收费标准。
2023年6月	农业农村部、工业和信息化部等部门	关于加快推进深远海养殖发展的意见	深远海养殖生产经营者应依法使用达标燃料，配备含油污水、养殖废弃物、生活垃圾处理等污染防治设施设备，按照相关污染物排放标准及要求收集、处理、排放污染物，依法妥善处置弃养弃用深远海养殖装备。
2023年6月	国家发展改革委办公厅等部门	关于补齐公共卫生环境设施短板开展城乡环境卫生清理整治的通知(发改办社会	补齐城乡垃圾污水治理短板。加强城市垃圾、污水、厕所、清扫保洁等公共卫生环境设施建设，补齐生活污水收集处理设施短板，合理布局建设生活垃圾分类收集、分类运输、分类处理设施。
2024年1月	中共中央、国务院	关于全面推进美丽中国建设的意见	提升垃圾分类管理水平，推进地级及以上城市居民小区垃圾分类全覆盖。构建绿色低碳产品标准、认证、标识体系，探索建立“碳普惠”等公众参与机制。
2024年2月	国务院办公厅	关于加快构建废弃物循环利用体系的意见	有序推进厨余垃圾处理设施建设，提升废弃油脂等厨余垃圾能源化、资源化利用水平。
2024年3月	商务部等9部门	关于促进餐饮业高质量发展的指导意见	推动厨余垃圾源头减量和资源化利用，持续减少餐饮领域一次性塑料制品和包装物使用。
2024年5月	住房城乡建设部等五部门	关于推动生活垃圾分类志愿服务发展的意见	各地要依托现有垃圾分类投放站点、垃圾分类处理设施、垃圾分类宣教基地、垃圾分类科普场馆，居民小区和公共机构生活垃圾分类示范点等资源，建设学习、培训、实践阵地，为垃圾分类志愿服务提供场所和便利条件。

资料来源：观研天下整理

部分省市餐厨垃圾处理行业相关政策

为了响应国家号召，各省市积极推动餐厨垃圾处理行业的发展，比如2024年6月天津市发布的《天津市加快废弃物循环利用体系建设实施方案》提出推进废弃物能源化利用，有序推进厨余垃圾处理设施建设，提升废弃油脂等厨余垃圾能源化、资源化利用水平。

2023-2024年部分省市餐厨垃圾处理行业相关政策情况

发布时间	省市	政策名称	主要内容
2023年1月	江苏省	关于加快推进城镇环境基础设施建设的实施意见	稳妥有序推进厨余垃圾处理设施建设。加强可回收物回收、分拣、处置设施建设，提高可回收物再生利用和资源化水平。积极推进集生活垃圾、厨余垃圾、园林绿化废弃物、建筑垃圾和焚烧炉渣资源化利用等设施于一体的静脉产业园建设，提高土地资源集约利用水平。
2023年1月	北京市	北京市全面打赢城乡水环境治理歼灭战三年行动方案（2023年—2025年）	扩大污泥协同处理和资源化本地利用。充分利用污泥无害化处理产能，完善鼓励污泥与粪污、厨余垃圾、园林废弃物等协同处理和资源化利用的相关政策，推动达到相关利用标准的污泥资源化产品优先用于荒地造林、苗木抚育、园林施肥、沙荒地改造和土地改良等土地资源化利用，稳步提高土壤有机质含量，提升土地生产力水平。
2023年2月	吉林省	吉林省乡村建设“百村提升”工作方案	治理农村生活垃圾。推进减量化、资源化、无害化处理，实现收运处置体系覆盖率100%，确保乡村生活垃圾“日产日清、即满即清”。探索符合农村特点的生活垃圾分类处理模式，从源头上减少垃圾出村量。
2023年2月	贵州省	关于促进贵州民宿产业高质量发展的指导意见	加强基础设施和公共服务配套。加强交通、供水、供电、垃圾处理、污水处理、消防等基础设施建设。
2023年2月	江西省	赣州革命老区高质量发展示范区发展规划	加大农村人居环境整治提升支持力度，因地制宜推进农村厕所革命、生活垃圾处理和污水治理，系统推进美丽宜居示范县（乡镇、村庄、庭院）创建。
2023年5月	北京市	北京市遏制微生物耐药实施方案(2022-2025年)	持续推进城乡环境卫生综合整治，加强城乡水环境治理，提升农村生活垃圾治理水平，推进农村厕所革命。
2023年3月	山西省	美丽山西建设规划纲要（2023-2035年）	提升煤矸石、粉煤灰、赤泥等大宗工业固体废物综合利用水平，加强危险废物利用处置能力建设，完善医疗废物收集、转运和无害化处置设施，健全生活垃圾分类收集处置体系。
2023年8月	山西省	山西省优化市场准入激活民间投资的具体措施	对供水、燃气、供热、污水和垃圾处理、综合管廊等市政公用行业的新建项目，全部实行竞争性配置，通过招标等竞争方式选择项目投资主体，公开透明引导民间资本参与项目投资建设运营，并实行与国有企业同样的价格政策、经营政策、补贴政策。
2023年9月	河北省	河北省促进民间投资高质量发展的若干措施	鼓励民间资本以全额投资、合资合作、资产收购、购买服务等方式投资城镇供水、供气、生活污水垃圾处理等市政公用设施项目。
2024年3月	上海市	上海市加快建立产品碳足迹管理体系打造绿色低碳供应链的行动方案	化完善全覆盖的生活垃圾可回收物服务点、中转站、集散场回收体系。
2024年4月	宁夏回族自治区	宁夏回族自治区推动大规模设备更新和消费品以旧换新实施方案	推进自来水厂及加压调储供水、城镇生活污水垃圾处理及建筑垃圾资源化利用设施设备更新。
2024年6月	广东省	广东省加快构建废弃物循环利用体系行动方案	推进废弃物能源化利用。有序推进厨余垃圾处理设施建设，提升废弃油脂等厨余垃圾能源化、资源化利用水平。
2023年4月	天津市	天津市清洁生产推行工作方案（2023-2025年）	推进餐饮油烟治理、厨余垃圾资源化利用。
2023年5月	天津市	天津市关于进一步深化新时代科学技术普及工作的实施意见	支持垃圾分类处理、防震减灾、生命健康、自然生态等专业科普场馆完善功能、优化服务。
2024年6月	天津市	天津市加快废弃物循环利用体系建设实施方案	推进废弃物能源化利用。有序推进厨余垃圾处理设施建设，提升废弃油脂等厨余垃圾能源化、资源化利用水平。