海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物，肉质软嫩，营养丰富。
为推动海参食品行业的发展，我国及部分省市发布了多项行业政策，如2023年农业农村部发布的《关于加快推进农产品初加工机械化高质量发展的意见》提出优化水产品初加工布局，聚焦主产区和重点品种，加快补齐水产品初加工链条短板，提升加工比例，实现减损增效。
我国及部分省市海参食品行业相关政策
| 层级 | 发布时间 | 发布部门 | 政策名称 | 主要内容 |
| 国家级 | 2021年11月 | 国务院 | “十四五”推进农业农村现代化规划 | 强化科技支撑、质量控制、品牌建设和产品营销，建设一批特色农产品标准化生产、加工和仓储物流基地，培育一批特色粮经作物、园艺产品、畜产品、水产品、林特产品产业带。 |
| 国家级 | 2022年4月 | 交通运输部、国家铁路局等部门 | 关于加快推进冷链物流运输高质量发展的实施意见 | 引导冷链运输企业加强与果蔬、水产、肉类等生产加工企业的联盟合作，积极发展公路冷链专线、多温区共同配送、“生鲜电商+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”、“水产品深加工+冷链运输”等新模式。 |
| 国家级 | 2023年3月 | 农业农村部 | 关于加快推进农产品初加工机械化高质量发展的意见 | 优化水产品初加工布局，聚焦主产区和重点品种，加快补齐水产品初加工链条短板，提升加工比例，实现减损增效。 |
| 国家级 | 2023年3月 | 工业和信息化部等十一部门 | 关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见 | 特色农产品原料基地：福建、山东、广东、辽宁、广西、浙江等海水养殖基地；湖北、广东、江苏、江西、湖南、安徽等淡水养殖基地；江苏盱眙、湖北潜江小龙虾养殖基地；江苏阳澄湖大闸蟹养殖基地；广东湛江对虾、金鲳、珠海海鲈养殖基地；福建宁德大黄鱼、鲍鱼养殖基地；海南罗非鱼养殖基地等。 |
| 省级 | 2022年1月 | 河北省 | 河北省“十四五”冷链物流发展实施方案 | 围绕环渤海特色鱼类虾蟹海参扇贝产区，完善覆盖全流程冷链物流设施装备，支持冷链全链条无缝对接和安全温控数据共享。 |
| 省级 | 2022年4月 | 山东省 | 山东省“十四五”冷链物流发展规划 | 推动水产品产业链融合发展，鼓励海参、牡蛎、三文鱼、金枪鱼等优质水产品养殖、捕捞加工龙头企业，加强与流通企业分工协作，完善与营销网络体系配套的冷链物流设施，增强品牌产品市场竞争能力。 |
| 省级 | 海南省 | 2023年3月 | 加快渔业转型升级 促进海南渔业高质量发展三年行动方案(2023—2025年) | 大力推动水产品加工综合利用，延伸产业链，提升价值链。到2025年全省渔业龙头企业力争突破36家，建设完成2—3个水产品加工园区。 |
| 省级 | 2023年6月 | 天津市 | 天津市推动冷链产业高质量发展的工作方案 | 鼓励运用纯氧高密度冷链等鲜活水产品冷链配送技术，满足中长距离运输需求。 |
| 省级 | 2023年7月 | 江西省 | 江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划（2023-2026年） | 重点发展以农产品、畜禽产品、水产品为主要原料，通过工业化、标准化、规模化生产，经预加工、预烹调、预包装的成品或半成品预制食品及相关制备和配套产业，包括即食及即热预制菜、即烹菜肴、即配预制菜等。 |
资料来源：观研天下整理（XD）
观研天下®专注行业分析十一年，专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国海参食品行业现状深度研究与未来投资预测报告（2024-2031年）》。
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
