调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。
近些年来，为了大力发展调味品行业，支持企业丰富展品，我国及各部门纷纷出台了一系列政策，如2022年9月河南省人民政府办公厅发布关于《河南省绿色食品集群培育行动计划》的通知，政策中提出支持十三香、冯异醋业、莲花味精等传统调味品生产企业做大做强，支持仲景香菇酱等新兴酱菜类调味品生产企业不断丰富产品门类，打造调味品生态圈。
我国各省市调味品行业相关政策
| 层级 | 发布时间 | 发文机构 | 政策名称 | 主要内容 |
| 省级 | 2022-09-21 | 河南省人民政府办公厅 | 关于印发河南省绿色食品集群培育行动计划的通知 | 支持十三香、冯异醋业、莲花味精等传统调味品生产企业做大做强，支持仲景香菇酱等新兴酱菜类调味品生产企业不断丰富产品门类，打造调味品生态圈。 |
| 省级 | 2022-05-11 | 云南省人民政府 | 关于印发云南省“十四五”制造业高质量发展规划的通知 | 发展下游糖果巧克力及蜜饯制造、方便食品、罐头食品、调味品、发酵制品、食品添加剂制造等行业。 |
| 省级 | 2022-04-12 | 广东省人民政府 | 关于印发中国(韶关)等8个跨境电子商务综合试验区实施方案的通知 | 探索建立中国调味品跨境电子商务集聚区，打造集研发、制造、内外贸、物流、供应链于一体的全球领先的大食品产业集群，通过跨境电子商务促进调味品综合生产基地的发展，形成具有世界影响力的“中国调味品之都”和“中国香谷”。 |
| 省级 | 2022-01-13 | 重庆市人民政府 | 关于印发重庆市市场监管现代化“十四五”规划(2021—2025年)的通知 | 在调味品、特色食品、中药、生物制品、化学药品、特殊药品、智能化医疗器械等领域建设特色技术研究中心。 |
| 省级 | 2021-11-15 | 江西省人民政府 | 关于推进食用菌产业高质量发展的实施意见 | 引导农产品精深加工企业向食用菌优势产区集聚，开发一批食用菌功能保健食品、休闲食品、方便食品、调味品，提升产品附加值。 |
| 省级 | 2021-08-03 | 重庆市市政府 | 关于印发重庆市制造业高质量发展“十四五”规划(2021—2025年)的通知 | 推动现有特色调味品企业创新深化“企业+合作社+农户”运作模式，强化研发创新能力建设，提高本地农产品加工转化率，加快火锅底料、榨菜等特色调味品规模化、集群化、标准化、品牌化发展。 |
| 市级 | 2022-05-12 | 佛山市人民政府办公室 | 关于印发佛山市科学技术发展“十四五”规划的通知 | 加快发展岭南主要农产品、调味品、食品等的污染风险因素检测与控制技术。 |
| 市级 | 2021-09-08 | 厦门市人民政府 | 关于印发加快建设“海洋强市”推进海洋经济高质量发展三年行动方案(2021-2023年)的通知 | 发展现代水产品深加工产业链，支持水产冷冻调理食品、调味品、食品系列、高级水产饲料深加工产业做大做强。 |
资料来源：观研天下整理（wss）
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