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我国食盐行业:江苏省产销量占比最高 普通食用及食品加工用盐销量合计占比近99%

食用盐,从分类上来说有井盐、海盐、池盐、岩盐等,从所含成分上来看包括了铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素,人们用的食盐是盐类的一种,是指富含钠的盐类,也就是氯化钠。

‌食盐是人们日常生活中不可缺少的调味料,对人的身体健康着不可或缺的作用。从产量来看,自2020年到2023年我国食盐产量一直为增长趋势,到2023年我国食盐定点生产企业食盐产量1248万吨,同比增加5.7%;销量为1325万吨,同比增加8.2%。

‌食盐是人们日常生活中不可缺少的调味料,对人的身体健康着不可或缺的作用。从产量来看,自2020年到2023年我国食盐产量一直为增长趋势,到2023年我国食盐定点生产企业食盐产量1248万吨,同比增加5.7%;销量为1325万吨,同比增加8.2%。

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

具体来看,在2023年我国食盐产量排名前五的省市分别为江苏、湖北、四川、山东、江西;产量分别为189万吨、160万吨、148万吨、148万吨、130万吨;占比分别为15.14%、12.82%、11.86%、11.86%、10.42%。

2023年我国食盐产量TOP5省市

省市 产量(万吨) 占比
江苏 189 15.14%
湖北 160 12.82%
四川 148 11.86%
山东 148 11.86%
江西 130 10.42%

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

销量方面,在2023年我国食盐销量排名前五的省市分别为江苏、山东、四川、湖北、江西;产量分别为209万吨、150万吨、148万吨、145万吨、124万吨;占比分别为15.77%、11.32%、11.17%、10.94%、9.36%。

2023年我国食盐销量TOP5省市

省市 销量(万吨) 占比
江苏 209 15.77%
山东 150 11.32%
四川 148 11.17%
湖北 145 10.94%
江西 124 9.36%

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

从品种来看,在2023年我国食盐定点生产企业各种类销量中普通食用盐最高为899.29万吨,占比为68.61%;其次为食品加工用盐,销量为402.50万吨,占比为30.38%;第三是低钠食用盐,销量为11.46万吨,占比为0.86%。

2023年我国食盐定点生产企业各种类销量情况

省市 销量(万吨) 占比
普通食用盐 899.29 68.61%
低钠食用盐 11.46 0.86%
风味食用盐 11.52 0.12%
特殊工艺食用盐 0.33 0.02%
食品加工用盐 402.50 30.38%

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理

数据来源:中国盐业协会、观研天下整理(XD)

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我国食盐行业:江苏省产销量占比最高 普通食用及食品加工用盐销量合计占比近99%

我国食盐行业:江苏省产销量占比最高 普通食用及食品加工用盐销量合计占比近99%

‌食盐是人们日常生活中不可缺少的调味料,对人的身体健康着不可或缺的作用。从产量来看,自2020年到2023年我国食盐产量一直为增长趋势,到2023年我国食盐定点生产企业食盐产量1248万吨,同比增加5.7%;销量为1325万吨,同比增加8.2%。

2024年09月29日
【投融资】我国咖啡行业:2024年上半年COFE+已成功共获得2轮投资

【投融资】我国咖啡行业:2024年上半年COFE+已成功共获得2轮投资

数据显示,我国咖啡行业投融资事件,从2017年的13起增长到2023年的17起。2024年1月-9月9日,我国咖啡行业发生投融资事件9起,投资金额达5.43亿元。

2024年09月27日
我国外卖用户规模和使用率整体平稳增长 政策积极引导行业健康发展

我国外卖用户规模和使用率整体平稳增长 政策积极引导行业健康发展

而随着电话、手机、网络的普及,我国外卖行业得到迅速的发展。数据显示,从2019年到2023年我国网上外面用户规模从4.19亿人增长到了5.45亿元,使用率也从42.30%增长到了49.90%。

2024年09月13日
我国挂面行业产量呈现逐年回升态势 产品均价5元/斤以下占比最大

我国挂面行业产量呈现逐年回升态势 产品均价5元/斤以下占比最大

产量来看,2021年中国挂面产量达711万吨,同比下降19.9%;2023我国挂面产量预计将达886万吨,同比增长24.6%。

2024年08月01日
我国食糖行业:进口数量逐年下降 2023/24年制糖期产量回升

我国食糖行业:进口数量逐年下降 2023/24年制糖期产量回升

我国食糖生产销售年度是从每年10月到翌年的9月,从我国食糖产量来看,在前两年由于广西地区严重干旱,所以我国食糖产量下降,到2023/24年我国食糖产量回升。数据显示,2023/24年共生产食糖996.32万吨,同比增加99万吨,同比增长11.03%。

2024年07月30日
我国饼干产量整体增长 多地方政府积极发布相关政策引导行业规范化发展

我国饼干产量整体增长 多地方政府积极发布相关政策引导行业规范化发展

产量来看,2021年我国饼干行业产量达到1174万吨,‌同比增长8%;‌2022年我国饼干行业产量将达到约1256万吨;预计2024年我国饼干产量将达到1437万吨。

2024年07月26日
我国调味品行业产需量呈下降走势 进出口量则持续回升

我国调味品行业产需量呈下降走势 进出口量则持续回升

产需量来看,2023年我国调味品总产量约为5277.43万吨,国内市场需求总量为5200.07万吨。

2024年07月23日
我国食醋行业产量及出口量整体保持增长态势 进口量则呈下降态势

我国食醋行业产量及出口量整体保持增长态势 进口量则呈下降态势

产量及出厂规模来看,近年来我国食醋产量呈先降后升走势。2019年我国食醋产量为445万吨;2023年我国食醋产量达477万吨,出厂规模达194.8亿元。

2024年07月23日
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