即食滋补品是指以传统中医药“食补”理念或营养学原理为基础，选取具有滋补或保健功效的食材（如药食同源物质、传统滋补品等），经过现代工艺加工制成，可直接开封食用或简单冲泡/加热即可食用的产品。
1、即食滋补品行业产业链
从产业链来看，即食滋补品上游主要包括为驴皮、枸杞、燕窝、人参等，生产设备，包装材料；中游为即食滋补品研发、生产、加工；下游为精品商超、便利店、药店、电商等销售渠道。
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2、我国即食滋补品市场规模及其在传统滋补品市场占比变化
从市场规模来看，2018年到2024年我国即食滋补品市场规模持续增长，到2024年我国即食滋补品市场规模约为2171亿元，2018年到2024年CAGR约为14.25%。
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从占比来看，2020年到2024年我国即食滋补品在传统滋补品整体市场占比持续提升。数据显示，到2024年我国即食滋补品在传统滋补品整体市场占比超过50%。
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3、我国即食滋补品销售渠道分布情况
销售渠道来看，2024年我国即食滋补品线上销售渠道占比最高，为52.8%；线下销售渠道占比为47.2%。
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4、我国即食滋补品市场结构
市场结构来看，2024年我国即食滋补品市场份额占比最高的为即食阿胶，占比为25%；其次为鲜炖燕窝，占比为20%；第三为即食人参，占比为12%。
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5、我国即食滋补品细分市场鲜炖燕窝市场规模
细分市场来看，2020年之后我国鲜炖燕窝市场规模持续五年增长，到2024年我国鲜炖燕窝市场规模约为307亿元，同比增长25.8%。
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