一、应用从商业拓展至民用和工业领域，全球制冰机市场规模超百亿
观研报告网发布的《中国制冰机行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2025-2032年）》显示，制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。随着制冰机应用从商业领域拓展至民用和工业领域，全球制冰机市场规模已超百亿。根据数据，2024年全球制冰机市场规模达212.9亿元，其中商用制冰机、民用制冰机、工业制冰机、医用及其他制冰机分别占比51.43%、34.76%、11.51%、2.3%。预计2028年全球制冰机市场规模将进一步增长至272亿元。
数据来源：观研天下数据中心整理
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二、全球制冰机市场集中于欧美地区，中国受冷链物流发展等因素驱动实现快速成长
从地区发展情况看，全球制冰机市场集中于欧美地区，这主要由于欧美地区制冰机行业起步较早（最早可追溯到19世纪，美国发明家约翰·戴尔顿发明了世界上第一台商用制冰机），生产技术不断发展，且消费市场庞大。根据数据，2024年欧洲、北美制冰机市场规模占全球的比重分别为26%、38%，总市占率达64%。
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中国受益于冷链物流发展、家庭和个人消费市场扩展，成为全球制冰机第三大区域市场，2024年中国制冰机市场规模占全球的比重达14%。
在食品、药品和鲜花等对温控要求较高的商品运输中，制冰机的作用变得至关重要，它帮助确保货物在运输过程中保持最佳状态，延长保鲜期。冷链物流技术的不断进步，推动了对高效、大规模制冰设备的需求，制冰机成为冷链物流的重要组成部分。
中国制冰机以商用为主，其中餐饮制冰机需求占比最高但增长缓慢。同时，随着生活水平的提高，越来越多的家庭选择安装制冰机，满足家庭聚会或日常饮品冰镇的需求，家庭和个人消费市场扩展，给制冰机行业带来新的增长点。2024年中国民用制冰机市场占比达19.10%。
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三、中国企业主导家用制冰机市场，技术进步下出口竞争力持续增强
制冰机具备技术壁垒，尤其在高端制冰机领域，生产高度依赖核心技术。外资企业早年在制冷研发投入大，产品匹配全球高端市场标准化需求，抢占商用和工业级制冰机市场高利润份额。中国企业则以创新和性价比优势，形成差异化竞争，在家用制冰机领域占据绝对主导，其中惠康和沃拓莱拥有近40%的市场份额。
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制冰机的技术进步让产品在能源效率（如深圳力合节能的动态冰浆蓄冷系统采用板式换热器，实现制冰与蓄冰分离，节能效率提升30%）、智能化操作（远程监控、自动除霜等功能提升产品附加值）等方面不断提升，促出口竞争力持续增强。根据数据，我国制冰机等相关制冷设备出口额从 2018 年的 37.31 亿元飙升至 2024 年的 121.26 亿元，年复合增长率高达 21.7%。
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）
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