咨询热线

400-007-6266

010-86223221

我国儿童零食行业:成为大零食市场新蓝海 但推动国标落地仍是发展迫切需求

一、行业相关概述

根据观研报告网发布的《中国儿童零食行业发展趋势研究与未来前景预测报告(2024-2031年)》显示,儿童零食是指适合3-12岁儿童食用的零食的统称,是指在非正餐时间食用、用于补充能量、平衡营养或增加水分,能够放松悠闲、愉悦心情的各种少量的食物和饮料(不包括水),包括经油炸类、坚果类、干燥类、腌制类(包括凉果、蜜饯)、烘炒类或者糖果、膨化类等。

与普通零食相比,儿童零食要求不能含有反式脂肪酸、不能使用经辐照处理的原料、要少盐少糖少油且不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂等。此外儿童零食产品的组织形态也不能有明显尖锐突出物,产品的口感不崩牙等。相比成人零食,儿童专用零食需要更健康、更营养、更天然,应该是一种零食行业迭代升级下催生的更高品质产品。

儿童在不同阶段生理、心理的成长发育都有一定的差异,这就要求多元零食除了满足味蕾需要,还得匹配不同年龄阶段需求。比如入托期的小童已经有了自己的社交,零食不仅要美味营养,趣味性自然也受到孩子们和家长的关注。

儿童在不同阶段生理、心理的成长发育都有一定的差异,这就要求多元零食除了满足味蕾需要,还得匹配不同年龄阶段需求。比如入托期的小童已经有了自己的社交,零食不仅要美味营养,趣味性自然也受到孩子们和家长的关注。

资料来源:观研天下整理

二、市场地位日益凸显,行业规模已超千亿

近年来随着良品铺子、三只松鼠等头部品牌的布局和蔬格乐、渔可爱等儿童零食品牌相继获得机构资金加持,加上居民健康意识提高、消费升级以及家长对儿童饮食的重视,使得儿童零食市场活力迸发,行业快速发展,市场规模不断增长。到目前我国儿童零食市场已超千亿规模。数据显示,2021年我国儿童零食市场规模为1445.70亿元,预计2023年中国儿童零食市场规模可以达到1878.83亿元。

近年来随着良品铺子、三只松鼠等头部品牌的布局和蔬格乐、渔可爱等儿童零食品牌相继获得机构资金加持,加上居民健康意识提高、消费升级以及家长对儿童饮食的重视,使得儿童零食市场活力迸发,行业快速发展,市场规模不断增长。到目前我国儿童零食市场已超千亿规模。数据显示,2021年我国儿童零食市场规模为1445.70亿元,预计2023年中国儿童零食市场规模可以达到1878.83亿元。

资料来源:观研天下整理

根据市场分析,近年我国儿童零食发生快速发展的因素主要有两点。一方面新一代父母成为儿童食品市场消费的主力军。据了解新一代父母对于零食消费观发生较大变化。相关资料显示,42.79%的家长认为“儿童零食是三餐之外的加餐需求”,说明新一代家长不再认为零食是对儿童健康有害的垃圾食品,儿童零食的需求量开始释放。

另一方面近年我国各大休闲零食巨头纷纷入局儿童零食,并推出专门的儿童零食品牌。例如2020年5月20日,良品铺子推出了良品小食仙,5天之后百草味亦推出童安安小朋友,2020年6月份三只松鼠推出小鹿蓝蓝,2022年,小鹿蓝蓝实现营收4.91亿元,收入占三只松鼠整体营收6.73%,提升1.7pcts,凭借零食巨头的营销和渠道,儿童零食迅速发展。

目前零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显,且已经成为重要的膳食组成成分。有相关资料显示,目前我国儿童青少年零食消费总量占食物总消费量的21%左右,3~5岁、6~12岁、13~17岁儿童青少年每天吃零食的百分比分别为71.8%、64.7%和61.2%,儿童的膳食中由零食提供的能量占7.7%,膳食纤维占18.2%,维生素C占17.9%,钙9.9%,维生素E占9.7%。

目前零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显,且已经成为重要的膳食组成成分。有相关资料显示,目前我国儿童青少年零食消费总量占食物总消费量的21%左右,3~5岁、6~12岁、13~17岁儿童青少年每天吃零食的百分比分别为71.8%、64.7%和61.2%,儿童的膳食中由零食提供的能量占7.7%,膳食纤维占18.2%,维生素C占17.9%,钙9.9%,维生素E占9.7%。

数据来源:观研天下整理

二、目前正成为休闲食品市场新发力点

近几年,儿童零食已然成为一个有着很大商机的细分赛道,成为大零食行业下的超级蓝海市场,正成为休闲食品市场新发力点。目前我国零食市场正处于快速发展的早期成熟阶段,市场容量巨大。虽然 2020 年休闲食品行业受到疫情的短暂冲击,但2021年后随着防疫政策放开、消费力恢复,行业继续保持稳步增长。根据数据显示,2022年我国休闲食品行业的市场规模为8437亿元。预计2023年我国休闲食品行业的市场规模将达到9286亿元。

近几年,儿童零食已然成为一个有着很大商机的细分赛道,成为大零食行业下的超级蓝海市场,正成为休闲食品市场新发力点。目前我国零食市场正处于快速发展的早期成熟阶段,市场容量巨大。虽然 2020 年休闲食品行业受到疫情的短暂冲击,但2021年后随着防疫政策放开、消费力恢复,行业继续保持稳步增长。根据数据显示,2022年我国休闲食品行业的市场规模为8437亿元。预计2023年我国休闲食品行业的市场规模将达到9286亿元。

数据来源:观研天下整理

虽然目前儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的十分之一。但作为母婴和零食交叉产生的细分品类,儿童零食凭借其独特的高频刚需与附加价值,在儿童食品赛道C位领跑。伴随消费升级和多孩政策刺激市场,儿童零食很可能会伴随用户的成长,并产生终身复购,它或将成为切入万亿级休闲零食赛道的最佳入口。

资料来源:观研天下整理

三、品类和范围显著丰富,含乳类儿童零食拥有比较长期市场基础

近年随着重点零食头部企业先后布局儿童市场,儿童零食品类和范围显著丰富。目前市场上有饼干、坚果、膨化食品、巧克力、坚果、膨化食品、芝士、冰淇淋、奶酪棒、山楂棒、谷物棒、鳕鱼肠、溶溶豆品类等。其中从品类占比上看,饼干、坚果、膨化食品和巧克力是购买最多的前四大零食品类,贡献整体份额在七成以上;从品类增速来看,坚果、膨化食品、芝士、冰淇淋均呈现出高增长态势。从受欢迎度来看,奶酪棒、山楂棒、谷物棒、鳕鱼肠、溶溶豆品类是当前儿童零食界的“宠儿”。

值得一提的是,含乳类零食在国内其实拥有比较长期的市场基础。目前我国含乳类儿童零食比较同质化,产品单一,主要以奶片、奶酪棒、酸奶块及酸奶溶豆为主。其中参与玩家主要以伊利、蒙牛、认养一头牛等乳企;百吉福、妙可蓝多、乐芝牛、妙飞、奶酪博士等专业奶酪品牌;以及如良品小食仙、小鹿蓝蓝、beakid等其他综合儿童零食品牌。

但尽管在国内奶酪市场整体体量还处在百亿以内,但增速很快,且儿童奶酪市场在奶酪零售端占比达50%,也就是说,儿童是奶酪品牌最大的目标消费群体。目前我国已成为亚洲最大的奶酪生产国和消费国。数据显示,2015-2022年我国奶酪产量从4.63万吨增长至16.36万吨,需求总量从12.18万吨增长至30.89万吨。2023年国内奶酪产量达到17.16万吨,需求量达到33.19万吨。

但尽管在国内奶酪市场整体体量还处在百亿以内,但增速很快,且儿童奶酪市场在奶酪零售端占比达50%,也就是说,儿童是奶酪品牌最大的目标消费群体。目前我国已成为亚洲最大的奶酪生产国和消费国。数据显示,2015-2022年我国奶酪产量从4.63万吨增长至16.36万吨,需求总量从12.18万吨增长至30.89万吨。2023年国内奶酪产量达到17.16万吨,需求量达到33.19万吨。

数据来源:观研天下整理

四、市场尚处于早期竞争阶段,竞争格局分散,市场集中度较低

虽然自2020年儿童零食品牌快速崛起以来,用户需求的激增加速市场持续扩容,越来越多玩家入局。但目前我国儿童零食细分市场尚处于早期竞争阶段,竞争格局分散,市场集中度较低。

目前我国儿童零食市场企业主要有大型老牌零食企业、互联网综合类零食品牌、母婴品牌、 新兴儿童零食创业/创新品牌、IP驱动型儿童零食企业、垂直领域食品企业等几类。而不同类型的企业都正在不间断的发力儿童零食领域。虽然众多玩家的入局使得市场不断在扩容,但这并不意味国内的零食市场已经成熟,由于入局企业的水平参差不齐,则暴露的问题逐渐增加,而零食品牌或单品仍显逊色。

目前我国儿童零食市场企业主要有大型老牌零食企业、互联网综合类零食品牌、母婴品牌、 新兴儿童零食创业/创新品牌、IP驱动型儿童零食企业、垂直领域食品企业等几类。而不同类型的企业都正在不间断的发力儿童零食领域。虽然众多玩家的入局使得市场不断在扩容,但这并不意味国内的零食市场已经成熟,由于入局企业的水平参差不齐,则暴露的问题逐渐增加,而零食品牌或单品仍显逊色。

资料来源:观研天下整理

五、市场标准欠缺,推动儿童零食国标落地仍是行业发展迫切需求

虽然我国儿童零食市场有着较大的发展空间,但与此同时,也面临着不小的挑战。整体来看,目前我国儿童零食行业存在标准欠缺、食品标注不规范、市场混乱、国内品牌信任度低等问题。

之前我国仅有婴幼儿食品相关标准,对于3周岁以上的低龄儿童,还没有专门的儿童食品安全标准,更没有明确的儿童食品定义。由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、农业农村部食物与营养研究所、良品铺子股份有限公司等单位联合牵头制订的《儿童零食通用要求》团体标准首次对“零食”、“儿童零食”进行了系统的梳理和定义,该标准于2020年5月15日发布。到现阶段行业也只有《儿童零食通用要求》这一团体标准。

值得注意的是,《儿童零食通用要求》团体标准也并非是强制执行的,且主要明确的是儿童零食的理化指标、污染物指标、真菌毒素指标要求、微生物指标要求、食品添加剂等生产标准要求,尚未对儿童零食领域的宣传做进一步的规范,有很多儿童零食产品生产遵循的是企业标准。同时由于标准缺失,市场上的儿童零食产品质量良莠不齐,自造概念、炒作噱头的现象屡见不鲜。因此可见推动儿童零食国标落地仍是行业发展的迫切需求,另外也急需行业领导者出现,引领行业标准,并协同食品专家、消费者、食品众企业等规范儿童零食产业健康、规范发展。(WW)

更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

我国饮料包装行业:下游需求不断增长 市场呈现多样化、智能化、绿色化发展

我国饮料包装行业:下游需求不断增长 市场呈现多样化、智能化、绿色化发展

作为包装产业中的细分市场,近年随着饮料消费量的逐年增长,我国饮料包装市场的规模也在不断扩大。数据显示,2022年我国饮料包装市场规模达到了3000亿元。估计2023年我国饮料包装市场规模将在3300亿元左右。

2024年06月24日
政策出台助力我国茶油行业高质量发展 市场乱象下产品质量标准体系亟待完善

政策出台助力我国茶油行业高质量发展 市场乱象下产品质量标准体系亟待完善

茶油被誉为“东方橄榄油”,有着2300年历史的东方植物油,营养价值丰富。在我国,茶油不仅是厨房中不可或缺的调味品,更是人们健康生活理念的体现。近年来随着消费者对健康食品需求的增加,茶油市场日益受到关注。有数据显示,到2022年我国茶油行业市场规模已超过450亿元。

2024年06月21日
我国食用植物油行业:大豆油是第一大品种 市场呈现“一超多强”竞争格局

我国食用植物油行业:大豆油是第一大品种 市场呈现“一超多强”竞争格局

从国内产量供给来看,2020-2022年受疫情影响,我国食用植物油产量整体下降。2022年我国食用植物油产量为4881.9万吨,同比下降1.8%。到2023年由于疫情影响逐渐消退,产量有所回升。经统计,2023年我国食用植物油产量约5160万吨,同比增长5.7%。

2024年06月18日
内忧外患局势下 我国方便面市场承压 高端化、多样化成行业发展趋势

内忧外患局势下 我国方便面市场承压 高端化、多样化成行业发展趋势

不过,被冠上“垃圾食品”的方便面,在外卖服务的兴起及很多头部企业为抢占市场份额开启大幅补贴的背景下,消费者对方便面的兴趣有所消退,行业产量呈现下降趋势。根据数据显示,截至2022年,我国方便面产量下降到502.7万吨。

2024年06月18日
我国酵母行业:供需稳步增长 市场竞争格局以安琪酵母“一家独大”

我国酵母行业:供需稳步增长 市场竞争格局以安琪酵母“一家独大”

酵母行业属于重资产行业,在技术、资金、环保、客户等方面有着较高的进入壁垒,使得其市场高度集中,2021年CR3达到87%。同时,酵母行业的高壁垒属性也使得其市场竞争格局较为稳定,不容易出现新的竞争对手。目前,我国酵母市场竞争格局呈现安琪酵母“一家独大”态势,产能和产量稳居国内及亚洲市场首位,2021年市场份额超过60%

2024年06月17日
我国方便食品行业:市场规模呈现增长趋势 产品逐渐走向多样化

我国方便食品行业:市场规模呈现增长趋势 产品逐渐走向多样化

数据显示,2022年我国方便速食市场规模达2001亿元。预计随着更多的企业和资本进入赛道,方便速食行业品类日益扩充,消费者需求进一步释放,我国方便速食市场规模将保持稳定增长,到2024年有望达到2448亿元。

2024年06月15日
我国菠萝罐头行业供需现状分析:市场呈现供不应求现象且缺口仍不断扩大

我国菠萝罐头行业供需现状分析:市场呈现供不应求现象且缺口仍不断扩大

菠萝罐头是我国罐头产业的组成部分之一。但近年来人们的生活水平日益提高,菠萝罐头也颇受群众青睐,消费市场的逐步崛起,需求量不断增长。数据显示,到2022年我国菠萝罐需求量达到10.13万吨。

2024年06月15日
我国食盐业历经多次改革 供需端持续优化升级 行业资源整合趋势逐步显露

我国食盐业历经多次改革 供需端持续优化升级 行业资源整合趋势逐步显露

数据显示,2018-2022年我国食盐产量由1185.4万吨增长至1230.1万吨,年均复合增长率约为0.93%;2023年我国食盐产量约为1241.5万吨,较上年同比增长0.9%。

2024年06月14日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部