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我国玉米种植行业仍处于供不应求局面 下游饲用消费量依旧最高

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物;别名玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。

根据观研报告网发布的《中国玉米种植行业发展趋势研究与未来前景分析报告(2022-2029年)》显示,玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物,植株高大,茎强壮, 秆直立,通常不分枝,高1-4米。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大。顶生雄性圆锥花序大型,雄性小穗孪生,长达1厘米。颖果球形或扁球形,一般长5-10毫米。花果期秋季。玉米原产于中美洲和南美洲。目前全世界热带和温带地区广泛种植。

一、行业发展现状

玉米是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 生产潜力大、经济效益高,其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力,,具有食用、饲用和多种工业用。

玉米在保障粮食安全方面具有重要战略地位。在经历2008-2015年,由于年开始实行临储玉米收购政策,玉米种植面积不断增加,并在2015年种植面积达到最高后;自2016年以来,因为临储政策退出市场,国家政策引导开始调减非优势主产区的种植面积,使得玉米种植面积不断下降。虽然在2021年种植面积出现恢复性增长。但进入2022年,由于国家一号文件继续调整政策,2021年的“两稳一增”转变为2022年的“两稳两扩”,大力实施大豆和油料产能提升工程,使玉米种植面积再次下降。数据显示,2021年中国玉米种植面积达4332万公顷,与上年同期相比增长206万公顷,同比增长近5%。

玉米在保障粮食安全方面具有重要战略地位。在经历2008-2015年,由于年开始实行临储玉米收购政策,玉米种植面积不断增加,并在2015年种植面积达到最高后;自2016年以来,因为临储政策退出市场,国家政策引导开始调减非优势主产区的种植面积,使得玉米种植面积不断下降。虽然在2021年种植面积出现恢复性增长。但进入2022年,由于国家一号文件继续调整政策,2021年的“两稳一增”转变为2022年的“两稳两扩”,大力实施大豆和油料产能提升工程,使玉米种植面积再次下降。数据显示,2021年中国玉米种植面积达4332万公顷,与上年同期相比增长206万公顷,同比增长近5%。

数据来源:国家统计局,观研天下整理

从地区来看,目前我国玉米种植主要有东北春玉米区、黄淮海春夏玉米区、西南春玉米区、西北春玉米区、南方丘陵春玉米等六个玉米种植区,其中北方春播玉米区播种面积占比46.85%;其次为黄淮海夏播玉米区播种面积占比29.76%。

从地区来看,目前我国玉米种植主要有东北春玉米区、黄淮海春夏玉米区、西南春玉米区、西北春玉米区、南方丘陵春玉米等六个玉米种植区,其中北方春播玉米区播种面积占比46.85%;其次为黄淮海夏播玉米区播种面积占比29.76%。

数据来源:国家统计局,观研天下整理

从各省市来看,由于国家一号文件执行,2022年东北产区玉米种植面积变化较大,其中黑龙江和辽宁面积分别下降8.12%和2.84%,吉林和内蒙古面积分别增加0.6%和0.68%。华北产区种植面积保持稳中有增,山东、河南和河北分别增加0.86%、3.43%和0.49%。

玉米产量方面,跟种植面积的变化趋势基本相同。2021年由于种植面积明显增加,产量继续恢复性增长。2022年在黑龙江面积下降,部分地区遭遇连续降雨的共同影响下,玉米产量出现下降。数据显示,2021年我国玉米产量增至2.65亿吨,同比增长4.6%。2022年玉米产量2.59亿吨,下降幅度为2.56%。

玉米产量方面,跟种植面积的变化趋势基本相同。2021年由于种植面积明显增加,产量继续恢复性增长。2022年在黑龙江面积下降,部分地区遭遇连续降雨的共同影响下,玉米产量出现下降。数据显示,2021年我国玉米产量增至2.65亿吨,同比增长4.6%。2022年玉米产量2.59亿吨,下降幅度为2.56%。

数据来源:国家统计局,观研天下整理

从各地区来看,2022年全国主要玉米种植带除东北地区减产外,其他地区都呈现增产的局面。有相关数据显示,2022年我国东北春玉米区产量12124万吨,较2021年下降7.95%;黄淮海地玉米产量8562万吨,较2021年增加3.88%。具体如下:

2021-2022年我国玉米产量分地区统计

2021年产量(万吨) 2022年产量(万吨) 同比增速(%)
东北春玉米区 13172 12124 -7.95
黄淮海春夏玉米区 8242 8562 3.88
西南春玉米区 2229 2231 0.09
西北春玉米区 2100 2134 1.62
南方丘陵春玉米 790 801 1.39
累计 26532 25852 -2.56

资料来源:观研天下整理

单位面积产量方面,虽然2021年玉米单产有所下降,为6291公斤/公顷,比上年度减0.4%。但从2016-2021年来看,总体呈现增长态势,玉米单位面积产量从2016年的5972.7公斤/公顷增长到了6291公斤/公顷。

单位面积产量方面,虽然2021年玉米单产有所下降,为6291公斤/公顷,比上年度减0.4%。但从2016-2021年来看,总体呈现增长态势,玉米单位面积产量从2016年的5972.7公斤/公顷增长到了6291公斤/公顷。

数据来源:观研天下整理

二、市场需求情况

近年来我国玉米消费量总体呈波动增长态势。数据显示,到2020年我国的玉米消费量增长到2.89亿吨。2021年我国玉米消费量有所下降,下降到2.82亿吨。而虽然2021年玉米消费量有所下降,但其产量只有2.65亿吨,因此目前我国玉米行业仍处于供不应求的局面。

近年来我国玉米消费量总体呈波动增长态势。数据显示,到2020年我国的玉米消费量增长到2.89亿吨。2021年我国玉米消费量有所下降,下降到2.82亿吨。而虽然2021年玉米消费量有所下降,但其产量只有2.65亿吨,因此目前我国玉米行业仍处于供不应求的局面。

数据来源:观研天下整理

目前我国玉米主要用于饲料、工业使用以及食用。其中饲用消费量最高,2021年达到了1.75亿吨,占比约60.7%;其次为工业消费量0.9亿吨,占比约31.7%;而食用消费约889万吨,仅3.1%。

目前我国玉米主要用于饲料、工业使用以及食用。其中饲用消费量最高,2021年达到了1.75亿吨,占比约60.7%;其次为工业消费量0.9亿吨,占比约31.7%;而食用消费约889万吨,仅3.1%。

数据来源:观研天下整理

饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。我国饲料工业是一个新兴产业,近年来发展快速。2018-2021年我国饲料总产量由22788万吨增长至29344.3万吨。

饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。我国饲料工业是一个新兴产业,近年来发展快速。2018-2021年我国饲料总产量由22788万吨增长至29344.3万吨。

数据来源:观研天下整理

深加工方面,2021年随着我国疫情防控取得圆满成功,我国深加工玉来消费呈现恢复性增长态势。数据显示,2021年我国深加工玉米消耗量为63.9百万吨,较2020年增长了1.35百万吨。

深加工方面,2021年随着我国疫情防控取得圆满成功,我国深加工玉来消费呈现恢复性增长态势。数据显示,2021年我国深加工玉米消耗量为63.9百万吨,较2020年增长了1.35百万吨。

数据来源:观研天下整理

目前我国玉米深加工的产品主要有玉米淀粉及淀粉糖、酒精、味精、赖氨酸、柠檬酸等。其中2021年玉米淀粉及淀粉糖是玉米深加工消费量最高的产品,占比为55%;其次为酒精,占比为26%。

目前我国玉米深加工的产品主要有玉米淀粉及淀粉糖、酒精、味精、赖氨酸、柠檬酸等。其中2021年玉米淀粉及淀粉糖是玉米深加工消费量最高的产品,占比为55%;其次为酒精,占比为26%。

数据来源:观研天下整理(WW)

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我国蔬菜行业政策、供需规模现状及竞争情况 产销量、企业数量不断增长

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蔬菜是指可以做菜、成为食品的一类或,可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,是人们日常饮食中必不可少的食物之一。 蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。

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