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我国快餐行业主要企业:2023年百胜中国营收同比增长14.72% 旗下肯德基营收占比75.1%

快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的,大众化、节时、方便,可以充当主食,主要可分为西式快餐和中式快餐,目前我国市场上西式快餐品牌主要有肯德基、麦当劳、汉堡王、德克士和必胜客等;中式快餐品牌主要有千味央厨、老乡鸡、乡村基、大家乐集团和巴比食品等。

我国快餐市场上知名品牌

种类

品牌

品牌简介

西式快餐

肯德基

肯德基是美国跨国连锁餐厅之一,也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。

麦当劳

麦当劳是全球大型跨国连锁餐厅,在2022年麦当劳营收231.8亿美元,主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

汉堡王

汉堡王创始于1954年美国迈阿密,是全球大型连锁快餐企业。

德克士

德克士是一个餐饮品牌,隶属于顶巧餐饮集团,于1996年正式成立。德克士先后推出了脆皮手枪腿、辣味脆皮炸鸡,升级了脆皮炸鸡2.0,只选够赞的两块腿,并且推出了一桶都是腿,深受顾客喜爱。

必胜客

必胜客是比萨专卖连锁企业之一,属于百胜餐饮集团,在2023616日,必胜客中国第3000家门店在河北秦皇岛蔚蓝海岸正式亮相。

中式快餐

千味央厨

公司主营业务定位于为餐饮企业提供速冻面米制品的研发、生产和销售,主要面对餐饮B端市场,是典型的B2B模式,主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品。

老乡鸡

老乡鸡隶属于安徽老乡鸡餐饮股份有限公司旗下品牌,是以中式快餐为特色的连锁餐饮品牌,在全国有1000多家快餐店,从养土鸡起家,实现了从养殖到餐桌的全产业链模式。目前,北京、上海、深圳、杭州等一线城市都有门店,并以每年新增300家的速度发展。

乡村基

乡村基是一家大型的快餐直营连锁集团,截至20221231日,我们管理两大品牌,共有1154家直营餐厅。根据弗若斯特沙利文报告,按2021年连锁餐厅数量及所得收入计算,我们是中国最大的直营中式快餐集团,而按总收入计,我们是第四大中式快餐集团,于2022年占中国中式快餐店市场0.6%的市场份额。

大家乐集团

公司)是亚洲最大的餐饮上市集团之一,致力经营连锁速食餐饮及特色餐饮业务,近年积极作全方位发展,成功开拓机构饮食及食品加工业务。

巴比食品

公司自成立以来,专业从事中式面点食品的研发、生产与销售,致力于发展工业化生产,全冷链配送,直营、加盟、团体供餐为一体的经营模式,是一家连锁门店销售为主,团体供餐销售为辅的中式面点速冻食品制造企业。

资料来源:公司资料、观研天下整理

从快餐企业业绩来看,在2024年2月7日,百胜中国(其在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权,并完全拥有东方既白、小肥羊和COFFii & JOY连锁餐厅品牌)公布2023财年第四季度及全年未经审核财务业绩,资料显示,截至2023年12月底,百胜中国在全国合计拥有门店14644家,较上年末净增门店1697家,其中肯德基10296家、必胜客门店3312家、其他品牌门店1036家,而在这些门店中自有门店12648家、加盟门店1996家。

从营业收入来看,2023年百胜中国营业收入为109.78亿美元,同比增长14.72%,净利润为8.27亿美元,同比增长87.10%,旗下肯德基营业收入为82.40亿美元,占百盛中国总收入的75.1%;而必胜客实现营收22.46亿美元,占百盛中国总收入的20.5%。

而麦当劳在2023年营业收入为实现营收254.94亿美元,同比增长10%;净利润84.69亿美元,同比增长37%。

2023年百胜中国与麦当劳营业收入情况

企业简称 营业收入 同比增长
百胜中国 109.78亿美元 14.72%
麦当劳 254.94亿美元 9.97%

资料来源:公司资料、观研天下整理

2023年前三季度千味央厨营业收入为13.28亿元,同比增长28.88%,归母净利润为0.94亿元,同比增长0.94亿元,同比增长35.29%;巴比食品营业收入为11.86亿元,同比增长7.78%,归母净利润1.55亿元,同比增长15.52%。

2023年前三季度千味央厨与巴比食品营业收入情况

企业简称 营业收入 同比增长 归母净利润 同比增长
千味央厨 13.28亿元 28.88% 0.94亿元 35.29%
巴比食品 11.86亿元 7.78% 1.55亿元 15.52%

资料来源:公司资料、观研天下整理(XD)

观研天下®专注行业分析十一年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国快餐行业现状深度研究与未来前景分析报告(2024-2031年)》。

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我国民宿行业市场规模连续四年增长 浙江、广东省等两省相关企业注册量较多

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而随着近两年我国旅游热度的增长,也带动我国民宿市场的增长。数据显示,从2020年到2023年我国民宿市场规模一直为增长趋势,到2023年我国民宿行业市场规模为300亿元,同比增长42.86%。

2024年08月10日
我国连锁酒店行业:前十企业客房总数占比达56.36% 其中锦江国际客房数排名第一

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我国连锁企业酒店众多,从行业竞争梯队来看,位于我国连锁酒店行业第一梯队企业为华住集团、锦江酒店、首旅酒店,酒店数量超过了均超5000家;位于行业第二梯队的企业为君亭酒店、中青旅、万达等,酒店数量在位于100-5000家;位于行业第三梯队的企业为华天酒店、香格里拉等,酒店数量在100家以下。

2024年07月31日
我国串串火锅行业:上下游协同发展加强 多个品牌积极进行海外扩张

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产业链方面,上游为原材料供应及加工环节,原材料包括肉类、蔬菜、竹签、调料等,调料通常会经过研磨、混合等加工过程,形成串串火锅的底料和蘸料;中游市场主体为串串火锅品牌;下游为销售与服务环节,串串火锅通过品牌门店直接面向消费者,提供火锅底料、食材以及相关的服务。

2024年06月29日
我国餐饮行业:中式餐饮占据主导地位 海底捞营收规模领先

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餐饮,又称餐饮业(catering),是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。

2024年06月18日
我国快餐行业主要企业:2023年百胜中国营收同比增长14.72% 旗下肯德基营收占比75.1%

我国快餐行业主要企业:2023年百胜中国营收同比增长14.72% 旗下肯德基营收占比75.1%

从营业收入来看,2023年百胜中国营业收入为109.78亿美元,同比增长14.72%,净利润为8.27亿美元,同比增长87.10%,旗下肯德基营业收入为82.40亿美元,占百盛中国总收入的75.1%;而必胜客实现营收22.46亿美元,占百盛中国总收入的20.5%。

2024年02月29日
激烈竞争下我国轻食行业相关企业新增注册量下降 “品牌战争”逐渐打响

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行业品牌方面来看,据2023年9月7日在餐饮品类发展探讨沙龙暨上公布的《中国餐饮发展报告2022》显示,二十二大餐饮品类评选中轻食行业的前三名品牌是Wagas沃歌斯、gaga、沙野轻食。

2024年01月05日
泡菜行业:截至2023年12月27日湖南省泡菜相关企业注册量居全国首位

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泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。我国各地区均有腌制泡菜的习惯,在企查查官网网站查询“泡菜”一词显示,我国湖南省泡菜先关企业注册量以5664家位居榜首,其次是吉林省先关企业注册量为2068家。

2023年12月28日
我国调味品行业集中度正逐渐提升 海天味业为行业龙头企业

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近些年来,我国调味品企业在不断进行产品研发,以便推陈出新来顺应市场。竞争方面来看,目前我国调味品行业市场较为分散,但近些年来企业集中度慢慢提升,开始出现一超多强局面,其中市场占比和热度较高的品牌有海天、LeeKumKee李锦记等。

2023年12月14日
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