我国及部分省市米粉行业相关政策：大力发展米面制品等产品形态

2023-12-14 13:47

手机浏览

米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

我国米粉行业相关政策

为加快主食产业化发展，促进米粉产业发展，我国陆续发布了许多政策，如2023年工业和信息化部、国家发展改革委、商务部发布的《轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）》提出实施推动食品工业预制化发展行动方案，顺应方便快捷、营养健康食品消费需求，大力发展方便食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。

我国米粉行业相关政策

发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
2016年7月	国家粮食局	国家粮食局关于加快推进粮食行业供给侧结构性改革的指导意见	加快推动主食产业化，适应家务劳动社会化要求，加快推进馒头、包子、米饭、米粉等传统米面制品的工业化、规模化、标准化生产，提升主食产品社会化供应能力，为广大城乡居民提供便捷、安全、营养、可口的主食产品。
2018年1月	农业部	关于大力实施乡村振兴战略加快推进农业转型升级的意见	加快实施马铃薯主食开发，完善主食产品配方及工艺流程。
2019年8月	国家发展改革委、国家粮食和物资储备局	关于坚持以高质量发展为目标加快建设现代化粮食产业体系的指导意见	加快主食产业化发展，推进米面、玉米、杂粮及薯类主食制品的工业化生产和社会化供应，大力发展方便食品、速冻食品，提高主食产品的产业化经营能力。
2020年12月	农业农村部	农业农村部关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见	推进粮油类副产物综合利用。引导粮油加工企业应用低碳低耗、循环高效的绿色加工技术，综合利用碎米、米糠、稻壳、麦麸、胚芽、玉米芯、饼粕、油脚等副产物，开发米粉、米线、米糠油、胚芽油、膳食纤维、功能物质、多糖多肽等食品或食品配料，生产白炭黑、活性炭、助滤剂等产品，提高粮油综合利用效率。
2023年7月	工业和信息化部、国家发展改革委、商务部	轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）	实施推动食品工业预制化发展行动方案，顺应方便快捷、营养健康食品消费需求，大力发展方便食品、自热食品、米面制品、预加工菜肴等产品形态。

资料来源：观研天下整理

部分省市米粉行业相关政策

我国各省市也积极响应国家政策规划,对各省市米粉行业的发展做出了具体规划,支持当地米粉行业稳定发展，比如江西省发布的《江西省“十四五”乡村产业发展规划》提出创新研发推出一批有江西特色的功能米、米粉、米乳等稻米精深加工产品，综合利用碎米、谷壳等副产物开发米蛋白、稻米油、营养代餐等衍生产品。

部分省市米粉行业相关政策

省市	发布时间	政策名称	主要内容
新疆维吾尔自治区	2022年1月	新疆生产建设兵团新型工业化发展“十四五”规划	鼓励方便面生产企业加快布局中高端产品市场，支持企业开发地方风味系列面品。深入挖掘新疆特色美食资源，鼓励企业开发易携带、耐储藏、易食用的米粉、抓饭、拌面、大盘鸡等特色方便食品，支持企业拓展自热食品。
湖南省	2022年5月	关于深度融入“一带一路”支持怀化国际陆港建设实施方案	支持竹木加工、矿产品加工、粮油外贸加工等专业园区建设，大力发展香精香料、家俱、金属零部件、钢结构件、米粉等特色加工产业。
河南省	2022年9月	河南省绿色食品集群培育行动计划	建设沿黄水稻种植带和豫南水稻种植区，推进稻鱼、稻虾、稻蟹综合种养，推广糯米等专用大米，推动米粉等米制品精深加工。
江西省	2023年3月	江西省“十四五”乡村产业发展规划	创新研发推出一批有江西特色的功能米、米粉、米乳等稻米精深加工产品，综合利用碎米、谷壳等副产物开发米蛋白、稻米油、营养代餐等衍生产品。
江西省	2023年7月	江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划（2023-2026年）	深入挖掘特色米粉、赣菜、特（兼）香白酒、茶叶等文化，举办文化交流活动。不定期举办产业论坛、推介会等活动，加大推广力度。