我国及部分省市餐饮行业相关政策培育优质服务品牌鼓励地方发展特色餐饮

2023-05-06 13:19

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餐饮，又称餐饮业（catering），是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。按照欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

我国餐饮行业相关政策

近些年来，为了促进餐饮行业高质量发展，我国陆续发布了许多政策，如2023年2月中共中央国务院印发《质量强国建设纲要》，其中提到大力发展大众餐饮服务，提高质量安全水平。创新丰富家政服务，培育优质服务品牌。

我国餐饮行业相关政策

发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
2023年03月	文化和旅游部	文化和旅游部关于推动在线旅游市场高质量发展的意见	引导在线旅游平台经营者与旅行社、交通、住宿、餐饮等相关经营者协同发展，促进资源高效配置。
2023年2月	中共中央国务院	中共中央国务院印发质量强国建设纲要	大力发展大众餐饮服务，提高质量安全水平。
2022年11月	发展改革委	关于进一步完善政策环境加大力度支持民间投资发展的意见(发改投〔2022〕1652号)	发挥政府性融资担保机构作用，按市场化原则对符合条件的交通运输、餐饮、住宿、旅游行业民间投资项目提供融资担保支持，扩大民营企业融资担保业务规模。
2022年5月	国务院	关于扎实稳住经济一揽子政策措施的通知	符合条件的交通运输、餐饮等行业的中小微企业、个体工商户，鼓励政府性融资担保机构提供融资担保支持，
2022年5月	国务院办公厅	关于进一步盘活存量资产，扩大有效投资的意见	有序盘活长期闲置但具有较大开发利用价值的项目资产，包括老旧厂房、文化体育场馆和闲置土地等，以及国有企业开办的酒店、餐饮、疗养院等非主业资产。
2022年5月	财政部	关于发挥财政政策引导作用支持金融助力市场主体纾困发展的通知	重点加大对受疫情影响较大的交通运输、餐饮、住宿、旅游等行业小微企业和个体工商户的支持，助力援企稳岗。
2022年4月	国务院办公厅	关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见	鼓励有条件的地区对零售、餐饮等行业企业免费开展员工定期核酸检测，对企业防疫、消杀支出给予补贴支持。落实好餐饮、零售、旅游、民航、公路水路铁路运输等特困行业纾困扶持措施。
2022年4月	国务院办公厅	关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见	1.鼓励有条件的地区对零售、餐饮等行业企业免费开展员工定期核酸检测，对企业防疫、消杀支出给予补贴支持。落实好餐饮、零售、旅游、民航、公路水路铁路运输等特困行业纾困扶持措施。 2. 完善节能和绿色制造标准体系、绿色产品认证标识体系以及平台经济、跨境电商、旅游度假、餐饮、养老、冷链物流等领域服务标准。
2022年1月	国务院	“十四五”城乡社区服务体系建设规划	鼓励发展社区物业、维修、家政、餐饮、零售、美容美发等生活性服务业，

资料来源：观研天下整理

部分省市餐饮行业相关政策

我国各省市也积极响应国家政策规划,对各省市餐饮行业的发展做出了具体规划,支持当地餐饮行业稳定发展，比如云南省发布的《关于促进个体工商户发展的实施意见》提出鼓励各地依托区域文化资源、地理标志产品等特色优势，打造民俗旅游接待、土特产品销售、特色餐饮服务等领域的经营样板。

部分省市餐饮行业相关政策

省份	发布时间	政策名称	主要内容
云南省	2023年5月	关于促进个体工商户发展的实施意见	鼓励各地依托区域文化资源、地理标志产品等特色优势，打造民俗旅游接待、土特产品销售、特色餐饮服务等领域的经营样板。
北京市	2023年4月	北京市与长治市对口合作实施方案(2022-2026年)的通知	加强劳务合作，引导在京家政、安保、餐饮、护工等行业提供就业岗位。
云南省	2023年3月	云南省数字政府建设总体方案的通知	推动数字技术在文旅、教育、医疗、养老、体育、交通、物业、餐饮、会展等领域融合应用，探索打造数字化生活模式。
河南省	2023年1月	关于促进老字号创新发展的实施意见	推动老字号餐饮企业加快豫菜创新步伐，倡导振兴豫菜。
云南省	2022年12月	滇菜标准化品牌化产业化发展三年行动计划(2023—2025年)的通知	支持国内外知名餐饮企业及有关配套企业来滇注册法人企业、布局区域总部，与滇菜产业链企业合作发展，丰富餐饮市场优质供给。加大餐饮业市场主体培育力度，鼓励“个转企”、“企升限”，不断壮大餐饮市场主体。
天津市	2022年8月	天津市关于促进消费恢复提振的若干措施》的通知	鼓励银行机构向零售、餐饮等受疫情影响较大行业企业发放贷款，提供专属金融方案。
云南省	2022年8月	关于高质量推进以县城为重要载体的城镇化建设实施方案	加强餐饮油烟、扬尘、机动车尾气等大气治理，推进细颗粒物和臭氧协同控制，支持大气质量监测点建设。